Dijeta i značajke prehrane u hepatitisu C

Share Tweet Pin it

Jetra je jedna od glavnih žlijezda probavnog sustava. Pruža potrebu za cijepanjem masti, apsorpciji bjelančevina i ugljikohidrata, te uklanja toksine iz tijela. U zdravom stanju, ovo tijelo ima određenu rezervnu funkcionalnost koja vam omogućuje da ispravite manje kršenja. Ali s hepatitisom C kao posljedicom agresije virusom jetre je teško. Antivirusno liječenje koje je pacijent prisiljen uzeti je golemi opterećenje. Nemoguće je postići poboljšanje ako se ne uključi u tijek terapije dijetama.

O bolesti

Hepatitis C - upala jetrenog tkiva izazvana hepatotropnim virusom koji sadrži RNA. Tropicity znači usklađivanje; uzročni agent udari jetru. Ona prodire u svoje stanice - hepatocite, - gdje provodi lanac reakcija uzastopnih kako bi se replicirale (reproducirale) nove čestice virusa.

Pored hepatocita, virus se nalazi u imunokompetentnim krvnim stanicama - monocitima, limfocitima.

On je sklon mutacijama, ima nekoliko glavnih genotipova, koji različito reagiraju na terapiju lijekovima.

Ima destruktivan (citopatski) učinak na stanice, a njegova postojanost (očuvanje) u hepatocitima dovodi do njihove štete kao rezultat imunološke reakcije.

Kako virus može ući u tijelo? Zbog toga koristi tri mehanizma:

  • parenteralno (kontakt sa krvlju kože ili sluznice ako je njihov integritet povrijeđen, transfuzija krvi (transfuzija krvi) od zaraženog donora ili nosača);
  • seksualne (Exciter prenosi s tajnim spolovila tijekom nezaštićenog spolnog odnosa, postavljen kao prisustvo ogrebotine i druge ozljede sluznice koja se krvare);
  • vertikalna (infekcija djeteta u maternici ili prolazak kroz rodni kanal).

Simptomi hepatitisa C možda se neće pojaviti odmah. Često se opaža latentno razdoblje kronične infekcije, a njezino trajanje ovisi o mnogim čimbenicima, uključujući jetru i tijelu kao cjelini (popratne bolesti, imunodeficijencija).

U akutni oblik bolesti se može pojaviti izbrisan, ali ni u jakom kliničke slike bez laboratorijskih istraživanja ne može se razlikovati od drugih hepatitis C infekcija i ne-infektivnog upalne bolesti jetre. Među glavnim značajkama su:

  1. Stalna, nemotivirana slabost, umor.
  2. Nedostatak apetita, mučnina.
  3. Povećana tjelesna temperatura.
  4. Proširivanje jetre (hepatomegalija).
  5. Žudnja i bol u desnom gornjem abdomenu.
  6. Bol u zglobovima.
  7. Žutica boja kože, sluznice i sclera.
  8. Svrbež svrbež.
  9. Tamni urin, sivo izmet.

Konačna dijagnoza hepatitisa C nikada se ne stavlja na kliničke manifestacije, čak i ako se pojave komplikacije poput ciroze, portalne hipertenzije i kroničnog zatajenja jetre.

Za potvrdu potrebne posebne laboratorijske metode koja detektiraju antitijela patogena (ELISA ili imunoenzimski test) ili njegove RNA (PCR, ili polimeraza lančane reakcije). Na temelju rezultata ELISA-e, može se osigurati propisivanje infekcije za klasu otkrivenih protutijela.

Imunoglobulini M su znakovi akutne faze infekcije, a imunoglobulini G dokazuju kronični tijek.

Ovo je prije svega važna za terapeutske taktike. Dodatne informacije pružene su općim kliničkim i biokemijskim analizama krvi, ultrazvučnim pregledom trbušnih organa, biopsijom jetre.

Načela prehrane

Prehrana za hepatitis C važan je aspekt liječenja, a glavni cilj je smanjenje opterećenja jetre koja se postiže zbog nekoliko pravila:

  1. Energetska vrijednost. Unos kalorija u prehrani bolesnika s hepatitisom C nije ograničen strogo kao u drugim tablicama liječenja. Naprotiv, u slučaju kroničnog tijeka potrebno je osigurati dovoljnu količinu tvari - bez toga je teško očekivati ​​ohrabrujuće rezultate iz iscrpljenog organizma.
  2. Način. Važna točka, uključujući frakcionizam i pravilnost - jedući hranu 5 puta dnevno, istodobno.
  3. Raznolikost i ravnoteža. Jela prehrane u hepatitisu bi trebala biti izmijenjena, s obzirom na strukturu za najjednostavniju prehranu. Hrana bi trebala izgledati lijepo, imati atraktivnu aromu i okus.
  4. Postupak pripreme. Pacijentima se preporučuje kuhana, pečena i kuhana jela ili štednjaci s malom količinom ulja, ako se to ne može isključiti.
  5. Računovodstvo pojedinih osobina. Alergijske reakcije ili estetska netrpeljivost prema ukusu, mirisu i izgledu bilo kojeg proizvoda - razlog za odbijanje uvodenja u prehranu. Treba zapamtiti o popratnoj patologiji, u vezi s kojom se sastav hrane za hranu može razlikovati.

Značajke prehrane

Pacijenti s hepatitisom C obično su propisani terapeutski dijetni broj 5 za Pevzner. Energetska vrijednost u prehrani 2800 kcal i sadrži: proteina - 80 g (životinje - 60 g), 70-80 g masti (povrća - 30 g), ugljikohidrate 350-400 g soli - u količini do 10 pitke način - 2 litre vode.

Korištenje treba kuhati, ispariti, peći, obrisati toplu hranu.

Što možete jesti s hepatitisom C:

  • među povrćem, preferiraju se rajčice, repe, krumpir, luk, bugarski papar, mrkva, krastavci;
  • Najbolji prasadi - heljde, krupice, zob, riža;
  • juhe su prikazane povrćem, voćem s žitaricama, makaronom;
  • morate odabrati ribu i meso s niskim sadržajem masti;
  • kuhani žumanjci, omelettes od proteina na pari;
  • mlijeko, sir, kefir, sir;
  • maslac može biti i kremast i povrće;
  • jučerašnji kruh, sušenje;
  • voćnih napitaka, svježe stisnutih sokova, čaja, kompote;
  • marshmallow, med, marmelada;
  • banane, maline, slatke jabuke.

Što ne možete jesti s hepatitisom C:

  • grah, biser ječam, ječam žitarice;
  • kiselo voće;
  • marinirani krastavci, rajčica, češnjak, zeleni luk, rotkvica, rotkvica;
  • masno meso i riba;
  • juhe od riba, mesa i gljiva;
  • vruće paprike i senf;
  • svježe pečenje, čokolada, slatkiši sa bojama namirnica;
  • jaka kava, čaj, alkohol.

Poznati aromatični sastojci začina - đumbir - zabranjeni su u hepatitisu C, jer ima negativan učinak na sekrecijske procese u jetrenom tkivu.

Alkoholna pića su potpuno isključena - njihov učinak na hepatocite ponekad ubrzava tijek bolesti.

Vrijedno je konzultirati s liječnikom i otkazati sve lijekove koji imaju hepatotoksičnost, što pacijent može odbiti. U slučaju nužnosti uzimanja lijekova s ​​takvim postupkom, prilagodba njihove doze, kombinacije s drugim lijekovima.

Polako nastaju troškovi, jedući točno onoliko koliko je potrebno za gladovanje, najmanje 5 puta dnevno. Dijeta za bolesnike s hepatitisom C na prvi pogled sadrži mnoga ograničenja, ali zahvaljujući njima jetra se vraća brže.

Postoji mnogo recepata, pa čak i uzoraka izbornika koje možete koristiti pri planiranju prehrane.

Hepatitis C i prekomjernu težinu

Višak tjelesne težine - dodatno opterećenje na tijelu, uključujući i jetru. Dokazano je da su rezultati antivirusne terapije bolji kod ljudi koji nisu pretili. Depresija i gubitak težine u bolesnika s hepatitisom C uočava se u formiranju ciroze; s kompenziranom funkcijom jetre ova manifestacija je odsutna.

Dijeta znači ravnotežu ishrane u smislu kaloričnog sadržaja i sastava. Važno je napomenuti lako probavljiv ugljikohidrati (slatkiši, kolači, bijeli šećer), ili ograničiti njihovu količinu. U ostatku, tablica tretmana broj 5 - već je dovoljna mjera za normalizaciju težine.

Pored prehrane, pacijenti su odabrani pojedinačne sheme tjelesne aktivnosti. Vježba ne bi trebala uzrokovati prekomjerne umor, povećane simptome. S hepatitisom Sa bolesnikom možete jesti bez gladovanja što dovodi do reguliranog smanjenja tjelesne težine i nepostojanja oštrih promjena u prehrambenim navikama.

Vrijednost pravilne prehrane u liječenju bolesti jetre nije pretjerana. Zapravo, uravnotežena prehrana ima detoksificirajuće i vitaminizirajuće svojstva, nadopunjujući potrebu tijela za određenim hranjivim tvarima.

Izuzetno je važno da pacijent zna kakva je dijeta za hepatitis C potrebna i da poštuje njena načela za brzu normalizaciju jetre.

Još mislite da je teško liječiti hepatitis C?

Sudeći po činjenici da sada čitate ove retke - pobjeda u borbi protiv bolesti jetre nije na vašoj strani. I već si razmišljala o terapiji interferonom? Razumljivo je, jer hepatitis C je vrlo ozbiljna bolest, jer pravilno funkcioniranje jetre jamči zdravlje i dobrobit. Mučnina i povraćanje, žućkasto ili sivkasto ton kože, gorčina usta, zamračivanje urina i proljev. Svi ovi simptomi nisu poznati vama, a ne izgovorom.

Ali, možda je ispravnije postupati ne kao posljedicu, već razlog? Za liječenje preporučujemo korištenje suvremenih ruskih lijekova - sophosbuvir i daklatasvir. Pročitajte više >>

Dijeta za hepatitis C

Hepatitis C, poput HIV-a, je uobičajena bolest. Simptomi hepatitisa C uspješno se eliminiraju ako pacijent uzima potrebne lijekove, a pridržava se i režima prehrambene prehrane. Dijeta za hepatitis C nije jako stroga, ali se mora strogo promatrati. Da biste se oporavili i oporavili nakon tretmana bio je brz, pridržavajte se načela pravilne prehrane i pratite broj prehrane 5.

Osnovni principi pravilne prehrane

Svaki bolesnik s hepatitisom C morat će slijediti jednostavna načela pravilne prehrane tijekom cijelog svog života, inače se rizik od pogoršanja hepatitisa značajno povećava. Kada trudnoća treba biti još pažljivi oko preporuka dijetetičara i prehrane. Glavni zadatak pacijenta je olakšati jetru, zahvaćenu virusima koji uzrokuju hepatocit. Sljedeće mjere pomoći će smanjiti opterećenje pogođenog organa:

  1. Jedi umjereno. Dnevna prehrana za hepatitis je 3.000 kalorija, a ne više.
  2. Hrana treba podijeliti - 4-5 puta dnevno.
  3. Jedite kuhanu ili hranu. Nemojte jesti ništa prženo, dimljeno, slano.
  4. Pokušajte samljeti posuđe u stanje pire krumpira.
  5. Konzumirajte topla jela, izbjegavajte one vruće.
  6. Eliminirajte iz prehrane konzervirane hrane, alkohola, poluproizvoda, upitne i ustajale hrane.
  7. Dodajte u voće, povrće, žitarice, cjelovite žitarice, mliječne proizvode, mahunarke, žitarice.
  8. Tijekom prehrane, konzumirajte čistu ne-gaziranu vodu, zeleni čaj.
  9. Uzmi komplekse vitamina.
  10. Kada jedete, nemojte se omesti: nemojte gledati TV, nemojte gledati fotografije, ne čitati novine - tako da će se hrana bolje apsorbirati.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Da biste izbavili jetru pacijentu s hepatitisom C, trebate napraviti svoj izbornik tako da ne sadrži proizvode koji su zabranjeni. Osobe s hepatitisom potpuno su zabranjene da piju alkoholna pića ili začinjene hrane. Također, potrebno je napustiti potrošnju masti neprirodnog podrijetla (kombi, margarin) i one koji su slabo probavljivi (sjemenki, palmino ulje, lardo).

  • meso, riba, prehrambene sorte, kvalitetna kuhana kobasica ("Liječnik");
  • žitarice, tjestenine;
  • povrće, voće, bobice;
  • maslac, biljno ulje;
  • mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
  • jaja - ne više od 1 dnevno (tvrdo kuhano, ne prženo);
  • kiseli kupus (ne kiselo);
  • Juhe na osnovi povrća i žitarica;
  • prirodni sokovi (ne kiseli);
  • raž, pšenični kruh (jučer);
  • zeleni ili crni slabi čaj;
  • kompote, ljubavi;
  • pastile, žele, jabuke, meda, morske kapljice.
  • pečenje, svježe pečeni kruh;
  • mesne juhe, juhe koje se temelje na njima;
  • konzervirana hrana,
  • bilo koji dimljeni meso, slanost;
  • slana riba, kavijar;
  • pržena, tvrda kuhana jaja;
  • gljiva;
  • zaštita;
  • kiselo bobice, voće;
  • sladoled;
  • čokolada;
  • alkohol;
  • akutni začini, soli u velikim količinama;
  • masni mliječni proizvodi;
  • grah;
  • karbonatirana voda;
  • margarin, ulje za kuhanje, lardo;
  • luk, češnjak, češnjak, rotkvica, špinat, rotkvica.

Pravila za pripremu kurativnog izbornika za bolesnike u akutnoj fazi

Komplikacijska razdoblja u životu bolesnika s hepatitisom C su trenutci pogoršanja bolesti. U takvim razdobljima dodjeljuju se posebni prehrambeni broj 5A. Ovaj sustav prehrane smanjen je na smanjenje unosa masnoće (ne više od 70 grama dnevno) i soli (ne više od 7 grama dnevno). Dnevna prehrana proteina je 80 grama, a prehrana ugljikohidrata je 350 grama. Ukupni unos kalorija ne smije prijeći 2,400-2,500 kalorija dnevno.

Dijeta № 5A podrazumijeva djelomične obroke na jasan raspored. Bolje je kuhati svu hranu za par ili kuhati na tradicionalan način. Treba ga obrisati čistom, mehanički pire. Tijekom prehrane morate prirodno piti vodu i piće: svježe stisnute sokove, dekocije, poljupce, kompote. Dopušteno koristiti uz pogoršanje hepatitisa:

  • juhe na osnovi povrća, žitarica;
  • heljda, riža, zobeno brašno;
  • Mliječni proizvodi niske masnoće: kefir, sir, jogurt;
  • povrće - kuhano i slomljeno;
  • bobice, voće (ne-kisele).

Zabranjeno je koristiti za pogoršanje hepatitisa:

  • masna riba, meso;
  • slane, konzervirane, pušene jela;
  • masni brojevi;
  • mliječna masna hrana;
  • soda;
  • pečenje, pečenje;
  • jak čaj, kava;
  • začini, začini;
  • alkohol;
  • češnjak, luk, rotkvica, rotkvica;
  • slastice.

Dijetetski stol №5

Nakon prijelaza hepatitisa iz akutnog stanja do faze oporavka, dopušteno je pojednostavljivanje broja prehrane 5A. U takvim razdobljima, pacijenti s hepatitisom moraju se pridržavati dijetnog broja 5. Slično je sustavu hrane u stupnju pogoršanja bolesti na popisu zabranjenih i dopuštenih proizvoda. Prehrana bi također trebala biti i frakcija, ali za vrijeme remisije hepatitisa više nije potrebno brusiti svu hranu. Ukupna kalorijska dijeta tijekom oporavka od akutnog oblika hepatitisa C je 3100 kalorija dnevno. Svaki dan u tijelu mora djelovati:

  • ugljikohidrati - 0,45 kg (šećer ne više od 50 g);
  • proteini - 75-100 g;
  • masti - ne više od 100 g (uglavnom biljnog podrijetla);
  • sol - 8 g;
  • vitamin A - 40-45 g;
  • vitamin B1 - do dva mg;
  • vitamin B2 - ne više od četiri mg;
  • vitamin C - 0,2 g;
  • karoten - 11 mg;
  • kalcij - 1 g;
  • fosfor - 2 g;
  • željezo - 12-14 mg;
  • magnezij - ne više od 0,5 g;
  • nikotinska kiselina - do 20 mg.

Dijetet izbornik za tjedan dana

Dijeta prehrane hepatitisa C ima mnogo zajedničkog s prehrambenim sustavom za dijabetes i pankreatitis. Ispunjavanje prehrane ubrzava početak remisije hepatitisa, kada se neka hrana i jela s popisa zabranjenih dozvoljeno povremeno koriste. Približan tjedni izbornik prehrane br. 5 izgleda ovako:

  • 1. doručak. Rezanci, mlijeko, kaša od heljde, čaj.
  • 2. doručak. Pečena jabuka.
  • Ručak. Rezanci s nasjeckanim mesom, juha od povrća.
  • Popodnevni čaj. Galette kolačiće s čašom čaja.
  • Večera. Pure krumpir, kuhana riba, čaša čiste vode.
  • Prije spavanja. Kefir (200 grama).
  • 1. doručak. Mornarice, čaj.
  • 2. doručak. Kiselo vrhnje s kravlji sir.
  • Ručak. Juha s zobenom kašom, šlagom (meso, riža), žele.
  • Popodnevni čaj. 1 jabuka.
  • Večera. Riža kašu s mlijekom, čašu čiste vode
  • Prije spavanja. Kefir.
  • 1. doručak. Kuhana riba, zobena kaša, čaj.
  • 2. doručak. Lonac kupusa.
  • Ručak. Mliječna vermiçelica, kuhano meso, 100 g kuhana mrkva, kompozicija suhog voća.
  • Popodnevni čaj. 2-3 mrvice.
  • Kukuruzni kašu s niskim udjelom masnoća, čaši čiste vode.
  • Prije spavanja. Kefir.
  • 1. doručak. Omlet, pari, rižina s mlijekom, čaj.
  • 2. doručak. Rezak, vrhnje.
  • Ručak. Borsch lean, pire, kuhano meso.
  • Popodnevni čaj. 100 g cracker, čaj.
  • Večera. Mlijeko kašu s mlijekom, čašu čiste vode
  • Prije spavanja. Kefir.
  • 1. doručak. Salata od povrća, kolači s parom.
  • 2. doručak. 1 jabuka.
  • Ručak. Juha od povrća (220 g), kuhana riba, pirjani kupus, voće (jabuka, grožđe).
  • Popodnevni čaj. Nekoliko čaša i čaša biljnog izvarc.
  • Večera. Heljda ili ječam kaša na mlijeku, čašu čiste vode.
  • Prije spavanja. Kefir.
  • 1. doručak. 2 gomolja pečenog krumpira, haringa, čaja.
  • 2. doručak. 1 jabuka.
  • Ručak. Shchi korizme, pržene kave, vermičele, kompot.
  • Popodnevni čaj. Gallet keksi, čaj s ružičastim kukovima.
  • Večera. Omlet, kuhani, čaša čiste vode.
  • Prije spavanja. Kefir.
  • 1. doručak. Kuhana heljda, kava od pari, čaj.
  • 2. doručak. Pire od mrkve, džem.
  • Ručak. Borsch lean, pečena jabuka.
  • Popodnevni čaj. Kissel, kolačići.
  • Večera janjetina, šljive, čašu čiste vode.
  • Prije spavanja. Kefir.

Recepti jela za kronični i toksični hepatitis C

Recepti za kuhanje jela od dijeta № 5 i № 5A razlikuju se po jednostavnosti kuhanja i dostupnosti sastojaka. Posude prehrane s hepatitisom C su ukusne, hranjive, pridonose najbržem oporavku nakon pogoršanja hepatitisa. Nudimo vam nekoliko prehrambenih recepata koje ćete rado jesti ne samo vas, već i svoje voljene osobe.

Dijeta juha od biser ječma

  • biserno ječam - 90 g;
  • mrkva - 150 g;
  • krumpir - 0,3 kg;
  • kiselo vrhnje - 90 g;
  • maslac - 20 g;
  • zelje - 30 g.
  1. Da biste riješili, isperite ječam, kuhajte tri sata.
  2. Izrežite mrkvu i krumpir, kuhajte dok ne završite.
  3. Dodajte čašu na povrće, sol.
  4. U gotovoj juhi stavite kiselo vrhnje, maslac.
  5. Ukrasite juhu s biljkama.

Mliječne juhe rezanci

  • brašno - 0,2 kg;
  • jaje - 1 komad;
  • maslac - 20 g;
  • šećer - 2 tbsp;
  • mlijeko - 0,4 litre.
  1. U brašno dodajte vodu (10 grama), jaje - pomiješajte sastojke, zamijesite tijesto.
  2. Namjestite je, osušite, rezati u rezanci.
  3. Kuhajte u kipućoj vodi 10 minuta.
  4. Stavite gotove rezance s mlijekom, dodajte maslac.

Parne rezače

  • meso (masnoće s malo masnoća) - 400 g;
  • bijeli kruh - 60 g;
  • maslac - žlica;
  • sol - mali prst;
  • voda - 15 g.
  1. Obrađeno od tetiva, meso se obrađuje u mljeveno meso.
  2. Namočite kruh, iscijedite vodu, pomiješajte kruh s mesom.
  3. Dva puta prolaze smjesu mesnim mesom.
  4. Podijelite mljeveno ulje u dijelove, stavite ih u kriške.
  5. Kuhajte kolače u tavi ili loncu za pranje.
  6. Završite posudu s uljem.

Video: terapijska prehrana za hepatitis C i ciroza jetre

Pravilna prehrana i strogo pridržavanje prehrane u liječenju egzacerbacija hepatitisa, kao i tijekom remisije od presudne je važnosti za uklanjanje simptoma bolesti. Ako ne slijedite prehranu, bit će teško prenijeti hepatitis u fazu opraštanja. Koje su principe pravilne prehrane u hepatitisu C i cirozi jetre, pogledajte video.

Informacije prikazane u ovom članku služe samo u informativne svrhe. Materijali članka ne zahtijevaju samostalan tretman. Samo kvalificirani liječnik može dijagnosticirati i davati savjete o liječenju na temelju individualnih karakteristika pojedinog bolesnika.

Dijeta za hepatitis C

Hepatitis C je virus koji uzrokuje ozbiljnu oštećenja jetre. S netočnim i nepravilnim tretmanom, bolest može dovesti do neugodnih posljedica.

Često možete čuti: "Imam hepatitis C, što da radim?" Prije svega, uzimaju se testovi, propisani su lijekovi i dijeta za hepatitis C. U ovom članku ćemo vam reći kako odabrati pravu hranu za hepatitis C - broj prehrane 5, izbornici, recepte i savjete.

Načela prehrane u hepatitisu C

Da se pridržavate odgovarajuće prehrane, kao što većina liječnika vjeruje, svaka osoba treba. Ali mnogi od nas počinju razmišljati o tome tek kada se otkrije ozbiljna bolest. Dijeta za virusni hepatitis C važna je komponenta za brzo uklanjanje bolesti.

Nakon dijagnoze "hepatitisa C", prehrane i liječenja: mijenjanje prehrambenih navika je prva stvar koju svaka bolesna osoba mora učiniti. Glavno načelo zdrave prehrane u prisutnosti virusa je smanjivanje opterećenja gastrointestinalnog trakta, posebno jetre. Vjeruje se da dijeta s hepatitisom C treba pružiti pacijentu sve potrebne hranjive tvari. Ozbiljnost prehrane i ono što se ne može jesti s hepatitisom C - određuje liječnika, ovisno o stanju bolesnika.

Apsolutno svi ljudi koji pate od ove virusne bolesti, morate potpuno napustiti alkohol. Etilni alkohol, sadržan u svim alkoholnim pićima, povećava količinu virusa. Osim raznih koktela dodati puno sladila i okusa, preopterećenja jetre.

Mnogi znanstvenici vjeruju da je alkohol manje opasno za jetru od šećera i masnoća. Alkohol je normalna osoba koja troši puno manje od slatke i masne hrane. Dijeta za hepatitis C dopušta upotrebu šećera koji se nalaze u raznim plodovima, povrću, bobicama, različitim kiselo mliječnim proizvodima i mliječnim proizvodima.

Dijeta zabranjuje prženu, dimljenu, ukiseljenu, jerkvu hranu. Prilikom pripreme jela nemojte dodavati vruće paprike, lovor, puno soli.

Dijeta № 5 za hepatitis C

Najčešće, liječnici propisuju prehranu 5 za hepatitis C. Značenje ove prehrambene tablice je da pacijent dobiva prilično uravnotežena prehrana, s potrebnim brojem kalorija. U tom slučaju hrana ne smije biti masna, začinjena. Taj pristup prehrani razvio je sovjetski liječnik Manuil Pevzner.

Bolesnici s dijagnozom hepatitisa C, dijeta broj 5 trebaju se promatrati bez iznimke. Samo takav ozbiljan pristup može ispravno poduprijeti liječenje.

Dijeta za jetru s hepatitisom C - kratak opis:

  1. Povećana potrošnja proteinske hrane.
  2. Smanjen unos ugljikohidrata.
  3. Minimiziranje hrane koja sadrži masnoću.
  4. Odbijanje pržene, pušene hrane.
  5. Ograničen unos soli.
  6. Svako posluživanje treba sadržavati malu količinu hrane.
  7. Ne možete jesti.

Ako imate hepatitis C, hranu treba podijeliti - 4-6 puta dnevno, u malim obrocima. Vjeruje se da je optimalna količina hrane u isto vrijeme veličina šake.

Hrana s hepatitisom C, koja je bogata vlaknima, najbolje se isključuje, ili bi trebala biti dobro kuhana. Beets, mrkva, repa, patlidžan, rotkvica nadražuju gastrointestinalni trakt, iako su korisni za probavu.

Budući da ste saznali da imate hepatitis C, prehrana koja vraća jetru treba biti uravnotežena. Hrana treba sadržavati potrebnu količinu hranjivih tvari i kalorija. Tijekom prehrane dnevno čovjek treba pojesti oko 2.500 kcal, žena - 2.000 kcal. Ako je pacijent pothranjen, tada brzo izgubite težinu, što također može negativno utjecati na jetru. Ako imate hepatitis C, prehrana 5 će vam pomoći da ostanete u formi i olakšajte stanje.

Tablica. Prehrana za hepatitis C (dnevna količina uzimanja):

Tablica pokazuje da kada dijagnoza "hepatitis C" dijeta dozvoljava 10 grama soli. Ali svatko bi trebao shvatiti da osim soli koju dodamo hrani, također se nalazi u gotovo svim prehrambenim proizvodima, i prirodnim i kupljenim.

Neki pacijenti koji se savjetuju s liječnikom propisani su dijetom broj 5 A. Dijeta za hepatitis C tablici 5a razlikuje se od tabele 5, jer je propisana pacijentima tijekom razdoblja pogoršanja bolesti. Ova dijeta je malo stroža od tabličnog broja 5. Recepti za hranu s hepatitisom C u stanju pogoršanja trebaju biti opreznije odabrani. Dopušteno:

  • ugljikohidrati - 350-400 g;
  • proteini - 80 g;
  • masti - 70 g.

Broj unosa tekućine (uz kavu, čaj, sokovi, juhe i druga) - do 2,5 litre dnevno.

Što možete jesti s hepatitisom C?

Nakon što ste saznali o dijagnozi, trebate razmišljati o daljnjoj prehrani s hepatitisom C, receptima i naučiti svu dozvoljenu i zabranjenu hranu. Mnogi ne razumiju kako jesti s hepatitisom C kako ne bi izgubili težinu.

Evo popisa onoga što možete jesti s hepatitisom C:

  • juha od povrća;
  • juha, kuhana na drugom juhu;
  • kuhana bundeva;
  • mljeveno povrće;
  • riža, heljda, zobena kaša;
  • pasta;
  • piletina bez kože;
  • teletina i govedina;
  • voće;
  • vapno povrće.

Kuhane, obrisane juhe od žitarica - to je ono što trebate jesti s hepatitisom C. Takva hrana lako se probavlja, ne učitava probavni trakt. Juha od riječne ribe je savršena.

Malo ljudi zna da imaju hepatitis C, da možete jesti mlijeko i liječničku kobasicu i kobasice. Ovo je najmanje masna kobasica, koja se ponekad može jesti. Pokušajte odabrati one kobasice gdje postoji malo začina i soli (sve detaljne informacije uvijek su navedene na pakiranju).

Dijeta za hepatitis C tablica 5 podrazumijeva upotrebu hrane s niskim udjelom masti. Međutim, morate koristiti biljna ulja. Koristite maslinovo ulje ili laneno ulje za salate. Matice za hepatitis C trebaju se konzumirati u ograničenim količinama.

Što se ne može jesti s hepatitisom C?

Treba shvatiti da jedenje s hepatitisom C strogo je zabranjeno masno meso i ribu. Dajte prednost pileći prsa, govedine, hake, bakalara, pollock. Zabranjeno je poluproizvode hrane: pelmeni, vareniki, zamrznuti palačinke itd.

  • Luk i češnjak s hepatitisom C ne mogu se pojesti. Oni izazivaju dodatnu proizvodnju žuči koja nepovoljno utječe na zahvaćenu jetru. Međutim, ako imate hepatitis C, dijeta vam omogućuje da koristite malu količinu kuhanog luka, na primjer, u juhama.
  • Jaki čaj i kava s liječnicima hepatitisa C zabranjuju prehranu. Međutim, ako imate nizak krvni tlak, možete popiti jednu šalicu kave i mlijeka.
  • Kiseli kupus je spremište korisnih vitamina. Ali mnogi liječnici vjeruju da su hepatitis C i kiseli kupus nespojivi. Ovisno o načinu pripreme, može sadržavati previše soli ili čak i ocat. Osim toga, kiseli kupus s hepatitisom C uzrokuje stvaranje plina i fermentaciju u crijevima, što značajno komplicira rad probavnog sustava.
  • Grah i druge mahunarke treba isključiti iz hrane. To je junk food, što dovodi do nadutosti i prehrane kako bi se olakšao rad probavnog trakta.
  • Dijeta za hepatitis C potpuno isključuje upotrebu majoneze, ketchup, senf, ocat u hrani - sve ove dodatke treba potpuno isključiti tijekom prehrane.
  • Proizvodi od tijesta, kolačića (osim keksa), kolača, kolača, sladoleda, čokolade su zabranjeni.

Liječnici kažu da je nemoguće piti razna gazirana pića, kvas, jaka kava i čaj kada se liječi hepatitis C.

Prehrana za hepatitis C: recepti

Ispravno sastavljeni izbornik za hepatitis C - siguran korak na putu do ranog liječenja. No, nakon što saznate koju hranu možete jesti s tom bolešću, često možete čuti: "Imam hepatitis C, ali ne znam što jesti." U početku, čini se da nema puno kuhanja, jer više od uobičajene hrane za nas sada ne možete jesti. Izbornik tjedna s hepatitisom C nije teško sastaviti - glavna stvar je pokazati nekakvu genijalnost. Dijeta za pacijente s hepatitisom C ima mnogo recepata za jela.

Pečena riba u kefiru

  • fileti bakalara ili pollocka - 200 g;
  • mrkva;
  • Bugarski papar;
  • kefir - 100 ml.

Mrkve bi trebale biti rešetke na finom grater. Bugarski papar izrezan na trake. Stavite filete na lim za pečenje, stavite povrće na vrh. Napunimo ribu kefirom i pošaljemo je u pećnicu pola sata.

Pečene mesne kuglice s tjesteninom

  • domaće piljeno mljeveno meso od slanine - 200 g;
  • pola žarulja;
  • mrkva;
  • sirovi sir;
  • pasta;
  • protein od dvije jaja;
  • mlijeko - 50-100 ml.

U velikom tavanu, kuhajte vodu i kuhajte tjesteninu 4-5 minuta. Moraju ostati nepripremljeni. Pola žarulja dobro nasjeckajte i isplahnite kipuću vodu - tako će gorčina. Pomiješajte mljevenu piletinu s nasjeckanim lukom. Pomiješajte dobivenu smjesu s mesnim okruglicama. Uzmemo lim za pečenje i širimo tjesteninu na nju. Ne stavljamo mesne okruglice preko tjestenine, već u sredini. Sada mješajte mlijeko s bjelanjkom i ulijte u posudu za pečenje. Folija prekriti posudu i peći na 180 ° C 30-40 minuta. Na samom kraju, na vrhu možete rešetkati malo sira.

Desert deserta

  • sir je malo masnoća - 200 g;
  • obrano mlijeko - 80 ml;
  • krupica - 20 g;
  • bjelančevina od tri prepelice (ili jednog pileta);
  • šećer - 3 tsp.

Rezan je najbolji da se samljeti kroz sitni prosi ili upotrijebite miješalicu za uranjanje. Mlijeko, sir, šećer, mango i bjelančevine pomiješati se šipkom. Uzmite duboku posudu za pečenje i ulijte je s maslacem. Rezanci i mliječne mješavine prelijte u tavu i ispeći u pećnici 15-20 minuta.

Kao što možete vidjeti, zanimljiva jela mogu se napraviti čak i od najobičnijih proizvoda. Najvažnije je da prehranu ne uzimate kao kaznu.

Dijeta za kronični hepatitis C

Ako imate kronični hepatitis C, dijetu, prehrana treba biti nježna za jetru. Važno je ne dopustiti razvoj ciroze.

Dijeta za kronični hepatitis C podrazumijeva sljedeće:

  • kruh bi trebao biti jučer, lagano sušen;
  • slatkiši su gotovo potpuno isključeni, ali marmelada i marmelade dopušteni;
  • dopušteni mliječni proizvodi: kiselo vrhnje, matzoni, kefir 1%;
  • meso treba biti mršavo: piletina, meso kunića, govedina, teletina;
  • dopušteno je ne-masti riba.

Ako ste dodijelili dijeta za hepatitis C, izbornik može biti prilično različiti, ali u prvom redu su kaša i juha na bazi žitarica. Možete dodati zastoj ili domaće zamrzavanje. Pacijent bi trebao pojesti puno tekućine: 1,5-2 litre dnevno. Možete kuhati domaći kompot i žele. Izvrsna pomaže juhu od psa. U ovoj dijeti broj 5 u hepatitisom C se preporučuje piti dućan kupiti sok, bezalkoholna pića, kvas, jaku kavu i čaj.

Dijeta treba obogatiti kalcijem, fosforom, magnezijem, kalijem, željezoom. Za to je nužno uključiti banane, sirovi sir, zelje (po mogućnosti kuhano), povrće i voće u hrani. Normaliziranje hrane s hepatitis C dijetom broj 5 pomaže gotovo uvijek.

Korisni videozapis

Što možete jesti za ljude koji su ih imenovali dijeta „Table №5», ali iz onoga što treba odbaciti, vidjeti podatke u sljedećem videu:

Dijeta za hepatitis

Opis je aktualan 2017/06/11

  • učinkovitost: učinak liječenja u tjednu
  • datumi: 6 mjeseci ili više
  • Trošak proizvoda: 1400-1450 rubalja tjedno

Opća pravila

hepatitis su najčešći među bolestima. Akutni hepatitis je infektivnog podrijetla. A ako je virusni hepatitis E i hepatitis A (Botkinova bolest) imaju povoljan tijek i ne prolaze kronični oblik hepatitis B i C, unatoč značajnom napretku u dijagnozi i liječenju, dovode do kroničnog oštećenja jetre. Njima je karakterističan najčešći razvoj ciroza i raka jetre.

Kronični hepatitis nastaje uslijed akutnog hepatitisa, kao i kemijskih opijenosti, alkoholizam ili kronične infekcije. Kronični hepatitis rezultira oporavkom ili ciroza jetre, može doći do zatajenja jetre. Osnovna tablica za ove bolesti je Dijeta №5 i njegove sorte.

Dijeta za hepatitis ovisi o stupnju bolesti. U akutnom hepatitisu propisano je režim koji štedi zaštitni sustav, što uključuje hospitalizaciju, ležaj za krevete ili strog odmor u krevetu (u slučaju prijetnje hepatičnu encefalopatiju) i prehrambene obroke. Kada se žutica raspada, pacijent se prebacuje u modu odjeljenja. Za sve akutne hepatitisa, prvi put se propisuje štedljiviji Dijeta br. 5A. Dijeta se razlikuje u stupnju drhtanja, načinu pripreme jela i stoga se propisuju u različitim razdobljima bolesti.

Mehanički učinak posuđa određuje se njihovom konzistencijom i volumenom, stupnjem mljevenja i prerade (kuhanje ili prženje). Kemijsko djelovanje vrše tvari koje čine proizvode. Jaki nadražujući sastojci su ekstrakti i eterična ulja.

Svrha imenovanja štedne prehrane je potresanje svih probavnih organa. To uzrokuje odmor u organima probavnog trakta i prije svega jetre, koji je važan u akutnom razdoblju i doprinosi normalizaciji njezine funkcije. U svrhu detoksifikacije, po prvi puta povećajte unos tekućine (2-2,5 litara).

Dijeta je puna proteina (100 g) i ugljikohidrata (400 g), ali je sadržaj masti ograničen na 70 g. U prisustvu proljevnih pojava (mučnina, povraćanje, averzija prema hrani, nadutost, zatvor ili proljev), količina masti se dalje smanjuje (50 g), a kada su netolerantni, isključuju se biljna ulja. Hrana je obogaćena izvorima proteina, lipotropnih supstanci (sir) i vitamini (bobice, povrće, voće, sokovi). Nije preporučljivo povećati sadržaj probavljivih ugljikohidrata, jer to može poremetiti funkciju izlučivanja žuči. Organizirano je 5-6 obroka dnevno.

Smetnje tijekom akutnog razdoblja uključuju:

  • Parne i kuhana jela od iskrivljenog mesa i drobljenog kuhano povrća. Isključene su prolazak, zaustavljanje i prženje.
  • Smanjena količina vatrostalnih masti i soli.
  • Povećan je broj lipotropnih proizvoda (sir, heljda, sirutka, vlakno, mlaćenica, polinezasićene masne kiseline).
  • Juhe, kuhane na povrće sa žitaricama i prženim povrćem. Za spremanje juhe, povrće se ne može pržiti. Dopuštene juhe, pire krumpir. Sezonske juhe s maslacem, vrhnjem, mlijekom ili vrhnjem.
  • Kruh od pšeničnog kruha (I. i II. Razreda) i neželjene kekse.
  • Masno meso i ribu u kuhanom i parnom obliku i samo sjeckani proizvodi. Ribu se može kuhati s komadom.
  • Manna, kašuti od heljde, riža, zobene pahuljice i zobene pahuljice, od kojih se kapljice kuhaju na vodi (možete dodati mlijeko). Prašina se utrlja do polu-tekuće konzistencije. Dopušteno tanko kuhano vermikele i mala tjestenina.
  • Mliječni proizvodi s masnim masnim kiselinama, podebljani sir (prirodni i jela od nje). Mlijeko i maslac - samo u posudama. Kiselo vrhnje koristi se kao začin za jela.
  • Protein Omelettes.
  • Biljno ulje samo uz dobru podnošljivost (gotova jela).
  • Povrće (krumpir, cvjetača, bundeva, mrkve i repe) kuha se i tlo, a također i u obliku pire krumpira.
  • Zrelo, slatko voće u sirovom obliku konzumira samo pire, pečeno i kuhano.
  • Čaj s limunom, čaj s mlijekom, ružna kuka, voda bez plina.
  • Brees.
  • Vatrostalne masti, začini, začini, marinade i kiseli krastavci, konzervirana hrana.
  • Sirova vlakna (grah, repa, orasi, sjemenke, gljive, kupus), eterična ulja povrća (rotkvica, luk, češnjak, zeleni luk, rotkvica).
  • Masno meso, iznutrice i masne ribe.
  • Proizvodi od konditorskih proizvoda s vrhnjem, crnim kruhom, bunjama, proso.
  • Kava, sladoled, čokolada, kakao.
  • Žumanjci od jajeta.
  • Kiselo voće i bobice, povrće i voće u sirovom obliku.
  • Alkohol i pića s plinom.

U nedostatku komplikacija Tablica № 5A imenovati do 6 tjedana. Pacijent se zatim prenosi u osnovnu Tablica broj 5, koji se preporučuje 6-12 mjeseci. Dijeta se razlikuju u stupnju mehaničke i kemijske šchazheniya, metode za pripremanje jela, a time i imenovane u različitim razdobljima bolesti. Nakon akutnog hepatitisa preporučuje se ograničavanje tjelovježbe i teški fizički rad, no noćni rad i dugotrajni izleti isključeni su.

Dijeta za hepatitis i ciroza jetre u kroničnom tijeku iu razdoblju izvan pogoršanja Tablica broj 5, što će biti detaljno opisano u daljnjem tekstu. U prehrani, podesite prilagodbe, ako postoje znakovi stagnacije žuči: ograničavaju šećer i uvode više povrća, voća, povrća i voćnih sokova, kao i biljnih ulja. Ukupna količina masti u ovom slučaju je neznatno povećana, a biljne masti čine 35% svih masti u prehrani.

U benignoj bolesti dopušteno je Dijeta № 15 - opću tablicu, ali na njoj bi pacijent trebao isključiti masno meso, proizvode od pušenja, oštre zalogaje, začine, tijesto (maslac i pušenje), povrće s eteričnim uljima. Zabranjeno je piti alkohol. Kada se pogoršanje pacijenta privremeno prenosi Tablica № 5A.

Ako ciroza jetre ima benigni tijek i stanje pacijenta ostaje zadovoljavajuće mnogo godina, prikazana je osnovna tablica. u dispeptički pojave 5A. Ako je označeno proljev i stearrhea (znakove kršenja apsorpcije masti), tada je količina masti ograničena na 50-60 g, isključujući mlijeko i laksative.

Kada se pojavi ciroza ascites, preporučuje se dijeta smanjene energetske vrijednosti (do 2000 kcal) koja sadrži 70 g proteina i najviše 0,5 g soli. Sva jela se pripremaju bez soli. Dopuštena je upotreba kruha i maslaca bez soli. Također smanjite količinu tekućine i unesite proizvode koji sadrže kalij. Hrana bi trebala biti pretežno vegetarijanac. Preporuča se nekoliko dana (do 10) da se pacijent prenese na sol bez soli Tablica br. 7.

S akumulacijom troske dušika u krvi, broj životinjskih bjelančevina se dalje smanjuje, ali se sadržaj probavljivih ugljikohidrata povećava. U nedostatku apetita, prehranu bi trebalo dominirati svježe povrće, voće, sokovi i proizvodi od kiselog mlijeka. Ponekad se u malim količinama dopuštaju začini i meso od mesa i juhe.

Korištenje hepatotoksičnih lijekova koji se metaboliziraju u jetri može dovesti do toksični hepatitis. Takvi lijekovi su metotreksat, paracetamol, amoksicilin/klavulanat, flukloksacilin, nesteroidni protuupalni lijekovi, tetraciklin, sulfonamidi, ko-trimoksazol, nifurantin.

Otrovni hepatitis uzrokuje zlouporabu alkohola i njegovih surogata. Toksični učinak etanola izravno ovisi o koncentraciji u krvi acetata i acetaldehid, koji ima hepatotoksični učinak, narušava funkciju staničnih membrana. Prihvaćanje alkohola na pozadini uzimanja lijekova koji se koriste u terapeutskim dozama dovodi do povećanja osjetljivosti na njih i toksične oštećenja jetre.

Neki industrijski otrovi imaju afinitet za tkivo jetre i stvaraju učinak čak iu malim dozama. Ovo je galovaks, kloroform, azo boja, stiren, benzol, fosfor, organofosforni pesticidi, arsen. Akutna oštećenja jetre od otrova su izuzetno rijetka.

Kod toksičnog hepatitisa jetre postoje bolovi u hipohondriju, mučnina, slabost, progresivni žutica, promjene u funkciji jetre i njegovo povećanje. Liječenje se sastoji u isključivanju kontakta s otrovnom tvari, imenovanjem terapije detoksikacija, enterosorbentima, hepatoprotektorima, vitamini i koleretičnih pripravaka. Kod toksičnog hepatitisa, preporuke za terapeutsku prehranu ne razlikuju se od gore opisanih.

Prehrana za hepatitis C - korisna i zabranjena hrana

S hepatitisom C, većina tkiva jetre utječe na upalni proces, koji u kroničnom obliku može dovesti do ciroze jetre. Potpora ozlijeđenog organa, a ne učitavanje zdravih hepatocita može biti kroz prehranu. Dijeta za hepatitis C usmjerena je na obnovu neprekinutog rada jetre i ublažavanju općeg stanja pacijenta.

Pravilna prehrana s hepatitisom C - glavna potpora ozlijeđenoj jetri

Pravilna prehrana s hepatitisom C

Upala jetre nepovoljno utječe na fiziološki proces tijekom kojeg se hrana podvrgava fizikalnim i kemijskim promjenama i apsorbira u krv.

Za pacijente s hepatitisom C, najnepovoljnija prehrana je tablični broj 5 - uravnotežena, ali strogu prehranu koja ima svoje osobine:

  • koristiti dijetalna jela s minimalnim sadržajem masti, kolesterola, eteričnih ulja i oksalne kiseline;
  • hrana treba temeljito slomiti - gipka ili tekuća konzistencija;
  • prikladne metode kuhanja su prženje, kuhanje i parenje, isključujući prženje;
  • pod zabranom alkohola (posebno s otrovnim hepatitisom), cigarete;
  • korištenje hrane u malim obrocima svakih 3-4 sata;
  • zabranjeno je jesti vruću ili hladnu hranu, najbolje je jesti mesne temperature jela.

Minimalni unos soli temelj je prehrane za hepatitis C

Što se ne može jesti s hepatitisom C?

Peti broj prehrane ne dopušta upotrebu jela koja izazivaju ustajale procese u žučnim kanalima, jako opterećuju jetru, probavni trakt ili imaju iritirajući učinak.

Zabranjeni proizvodi u bilo kojem obliku i obliku hepatitisa (akutni, kronični, virusni, otrovni) uključuju:

  • masnoće i riblje meso;
  • visoko kalorični mliječni proizvodi;
  • masne vrste riba i mesa, dimljeni nusproizvodi;
  • konzervirana hrana, marinirani proizvodi (gljive, masline, krastavci, rajčice, kiseli kupus), začinjeni začini i začini, senf, majoneza, ketchup;
  • grah, grah, češnjak, špinat, rotkvica, češnjak, zeleni luk, gljive, rotkvica, gorak papar, hren, kukuruz;
  • kvasac, pečeni kolači, čokolada, proizvodi od vrhnja, sladoled;
  • pića s plinom, jak čaj, kava, alkohol;
  • ulje životinjskog podrijetla i nusproizvodi, ekstrakt palmi.

Što možete jesti bolesno?

Prednost prehrambene tablice №5 - sadržaj proizvoda koji vraćaju jetru:

  • avokado i jabuke potiču sintezu novih jetrenih stanica i uklanjanje toksina;
  • banane, grožđe, breskve opskrbljuju ozlijeđenim organom prirodnim šećerom;
  • agrumi, osobito naranče i limuni, imaju antioksidacijski učinak i sadrže puno vitamina C koji pomaže stimulirati procese pročišćavanja u jetri.

Voće sadrži produkte za regeneraciju jetre

Popis dopuštenih proizvoda je opsežan, što vam omogućuje da jedete raznovrsne i uravnotežene.

Možete jesti:

  • nagnute juhe s povrćem, žitaricama;
  • kuhano, pečeno, kao i pari ili povrće - mrkve (sok od mrkve), rajčice (sok od rajčice), luk, repa, krumpir, krastavaca, slatke paprike, kupus;
  • zobena kaša, riža, krupica, heljda, tjestenina;
  • riba s niskim udjelom masnoća (pollock, šuga), prehrambeno meso (teletina, kunić, kokoš, puretina);
  • pečenje bez muffina i kvasca, krutonske, marmelade, med, marshmallow, jučerašnji kruh (s mekom, pšenicom);
  • obrano mlijeko, niskokalorični kefir, fermentirano pecivo mlijeko, sir, jogurt, maslac.

Vrste prehrane u virusnom hepatitisu

Na temelju težine, oblici hepatitisa se razlikuju i dijeta. U stupnju remisije, popis odobrenih proizvoda je raznolikiji nego kod pogoršanja kada pacijenti moraju promatrati ne samo strogu prehranu nego i izračunati količinu potrošenih kalorija dnevno.

Post je strog kontraindikacija za bilo koji oblik hepatitisa

S kroničnim hepatitisom

Kronični hepatitis C potječe tajno - u osnovi to je razdoblje opraštanja bolesti. Prehrana je usmjerena na održavanje pogođenog organa i sprečavanje iritacije (pogoršanje patologije) - tablica 5 s dnevnim kalorijskim sadržajem do 3100 kcal.

S akutnim hepatitisom

Akutni upalni proces u jetri zahtijeva ne samo hitan medicinski tretman, već i prilagodbe prehrane - koristi se tablica br. 5a.

Dijeta № 5a - ozbiljniji oblik prehrane u akutnom hepatitisu

Dijeta je obilježena strogo ograničenim hranom:

  • ukupna količina konzumirane masti ne smije prelaziti 70 g dnevno;
  • koncentracija proteina iznosi 80 g;
  • udio ugljikohidrata u ukupnoj prehrani iznosi 330-350 g;
  • dnevna količina soli koja se konzumira - do 8 g;
  • Maksimalni unos kalorija dnevno ne smije premašiti 2500 kcal.

Uz prehranu broj 5a, glavna jela su kuhano povrće, lean juhe i žitarice (zobena kaša, riža, heljda). Možete jesti svježe voće, pečene, jelo, sokove. Sva hrana bi trebala biti nanizana u gnjevno stanje i uzimati u razmacima od 2,5-3 sata.

Ispunjavanje zahtjeva prehrambene prehrane u akutnom hepatitisu smanjuje opterećenje na jetri, a štedljivo utječe na njegov rad, što vam omogućuje da prevodite patologiju u fazu remisije, kako biste izbjegli razvoj ciroze.

Oporavak nakon liječenja

Tijekom razdoblja rehabilitacije nakon pogoršanja hepatitisa, dijeta br. 5a nastavlja se tijekom prva 2-3 tjedna, ali bez trljanja hrane u tekuću masu. Čim simptomatologija prestane, a bolest prelazi u fazu opraštanja, možete nastaviti s tablicom 5, koju treba slijediti najmanje 6-12 mjeseci.

Restorativno razdoblje zahtijeva povećanu potrošnju ljekarničkih proizvoda s vitaminima:

  • folna kiselina;
  • riboflavin;
  • tiamin;
  • nikotinska kiselina;
  • piridoksin;
  • askorbinska kiselina.

Vitaminski kompleksi podupiru tijelo tijekom oporavka od liječenja

Nakon oporavka kategorijskih preporuka da ne jesti, ali da bi se održalo normalno stanje jetre, poželjno je pridržavati se zdrave prehrane.

Izbornik tjedan dana za održavanje jetre

Stroga ograničenja prehrane broj 5 - nema razloga odbiti jesti ukusnu hranu. Od korisnih proizvoda koji se mogu jesti, možete napraviti raznovrstan izbornik za svaki dan.

Medinfo.club

Portal o jetri

Što možete jesti s hepatitisom C?

Liječenje hepatitisa C je kumulativni paket mjera koji se moraju uzeti u obzir kako bi se izbjegle komplikacije bolesti. Dijeta u hepatitisu C igra ključnu ulogu u tijelu bolesne osobe. To omogućuje dugo da se smanji opterećenje na jetru, što olakšava prijelaz iz akutne faze hepatitisa u remisiji. Ako pacijent pati od bolesti jetre ne znaju kako pravilno jesti i biti u skladu s pravilima prehrane, tijelo će raditi s povećanim opterećenjem, koji na bilo koji način ne može biti dopušteno u virusnim hepatitisom C. U tom slučaju, pacijent je oporavak usporiti na neodređeno vrijeme, a antivirusna terapija nije će dati očekivani rezultat.

Svrha prehrane u liječenju hepatitisa je smanjiti kalorijski sadržaj prehrane, a naročito njegova proteinska komponenta, do graničnog minimuma. To će omogućiti da probavni organi rade s manje stresa. Istovremeno, pridržavanje racionalne prehrane u hepatitisu C, prehrana osigurava dovoljnu količinu ugljikohidrata i čini redistribuciju u korist biljnih masti. Iz prehrane se izuzeti pržena bjelančevina hrane, masno meso, konzervirani proizvod, bogati juhu na osnovi gljiva ili ribe. Probavljenje tih proizvoda nije praćeno neutralizacijom toksina, tako da ulaze u krvotok i negativno utječu na osobu.

Pravilna prehrana s hepatitisom C vam omogućuje da rezervirate jetru koja, kada je zaražena virusom, više ne može obavljati svoje funkcije u cijelosti. Pacijenti koji jedu prema tablici broj 5, zabilježimo poboljšanje stanja i smanjenje epigastrične boli i desnog hipohondrija. Sukladnost s prehranom za hepatitis C ključna je točka u liječenju bolesti.

Međutim, jedna zdrava prehrana nije dovoljna za borbu protiv bolesti. Do danas, svijet je već razvio lijekove iz hepatitisa C s učinkovitosti blizu 100%. Moderna farmaceutska industrija stvorila je lijekove koji gotovo nemaju nuspojave. Mnogi pacijenti dobivaju prve rezultate u obliku ublažavanja simptoma i smanjenja količine virusa nakon tjedan dana uzimanja. Saznajte više o suvremenoj metodi liječenja hepatitisa C u našem zasebnom članku.

Na tržištu tvrtki za prijevoz indijske medicine za hepatitis C "Sofosbuvir Express" se dokazao. Ova tvrtka uspješno pomaže ljudima da se oporave od bolesti više od 2 godine. Komentari i videozapisi zadovoljnih pacijenata možete vidjeti ovdje. Oni čine više od 4.000 ljudi koji su se oporavili zbog kupljenih droga. Nemojte odgađati svoje zdravlje u dugoj kutiji, idite na www.sofosbuvir-express.com ili nazovite broj 8-800-200-59-21

Dopušteni proizvodi

Naravno, s tom bolesti pacijenti se pitaju: što možete jesti s hepatitisom? Popis proizvoda koji takav pacijent dopušta mora zadovoljiti nekoliko uvjeta:

  1. hranu treba lako apsorbirati;
  2. probavni trakt, a posebno jetra, ne bi trebalo trpjeti zbog povećanog kemijskog i funkcionalnog opterećenja;
  3. Hrana ne bi trebala izazvati nelagodu;
  4. dovoljnu potrošnju lipotropnih proizvoda, vitamina i pektina;
  5. način kuhanja - ključanje, pečenje, parna metoda.
  6. proizvodi s hepatitisom ne bi trebali stimulirati prekomjerno odvajanje žuči i želučanih sokova.

Popis hrane koju možete jesti uključuje suhi kruh, prva jela na juhu od povrća, vegetarijanska jela, juhe od mlijeka, mršavo meso i pileće ribe. Dozvoljeni tjesteninu od durum pšenice, sira i povrća složenaca, kajgana, voća i povrća, džemovi, med, biljno ulje za punjenje povrća salate, svježe sokove, svjetlo crne čajeva i biljnih čajeva.

Zabranjeni proizvodi

Pravilna prehrana s hepatitisom isključuje one vrste namirnica koje uzrokuju povećani stres na jetri i potiču oslobađanje probavnih enzima, žuči i sokova. Jesti na hepatitisu je neophodno tako da nije bilo fermentacije u crijevima i iritacije u želucu. Prema tim principima, tu je popis koji se ne može jesti za hepatitis: svježi pekarski proizvodi, proizvodi od pržena tijesta, snažnog mesa i gljiva juha, masti mesa. Ne preporučuje se bilo konzervirane hrane, životinjske i biljne masti (mast, majoneza, namazi, margarin), pržena jaja, ukiseljeno povrće i mladi luk, loboda, češnjak, rotkvice, rotkva. Recepti jela trebali bi isključiti začeće. Zabranjeni su kavijar, jak čaj i kava, gazirana pića, slastice, sladoled. Alkoholna pića bilo koje tvrđave strogo su isključeni.

Što je tablični broj 5

Tablica 5 je jedna od petnaest inačica hrane za različite bolesti, koje je razvio sovjetski gastroenterolog Manuil Pevzner. Tablica broj 5 - dijeta za pacijente s hepatitisom i drugim patologijama probave. Djeluje učinkovito na ciroze, kolecistitis, giht, pankreatitis, kolelitijazu. Tablica 5 s hepatitisom može poboljšati stanje bolesnika, međutim uz pogoršanje patologije preporučene tablice broj 5a - stroža verzija pete tablice. Ključna prehrambena načela su kako slijedi:

  1. potrošnja dnevno najmanje jedan i pol litara vode;
  2. česti ali podijeljeni obroci (4-5 puta na dan);
  3. uklanjanje alkohola;
  4. ograničenje soli;
  5. zabrana proizvoda koji sadrže purine;
  6. energetska vrijednost dnevne prehrane je oko 2600 kcal;
  7. usklađenost s prehranom najmanje dvije godine, ili čak i duže;
  8. istodobno liječenje medicinskim pripravcima;
  9. periodička promatranja od strane liječnika radi usklađivanja prehrane.

Tjedni izbornik i recepti

Liječnik-gastroenterolog će vam pomoći pripremiti izbornik dopuštenih proizvoda tjedan dana i preporučiti će vam prehranu jetre. Zatim, u pravilu, njegova podrška više nije potrebna jer će pacijent zamijeniti dosadna jela s drugim korisnim proizvodima. Kardinalne promjene u prehrani mogu se pojaviti ako se stanje pacijenta pogoršava, na primjer, s razvijenom cirozom jetre.

Evo primjera tjednog izbornika koji zadovoljava potrebe pacijenta s oštećenjem jetrenog sustava jetre. Iz predloženog popisa možete odabrati jedno jelo napisano kroz kosu.

Doručak: žitarica kaša sa nezaslađen čaj / povrće, salata s aparatom za čaj / jaje omlet kuhane metodom pare, uz čaj / puding od svježeg sira, slabog čaja / palačinke od žitarica i kompot / kuhano povrće i sok-svježe.

Snack: mali komad mesa s parom žitarica kaša, sok / lijeni knedle sa čajem ili pirjanim voćem / zobene sa sokom ili želea / kuhano povrće, kao što su tikvice, sok / bundeve kaša s aparatom za čaj / niske masnoće sir s marmeladom i čaja.

Ručak: prvi obrok na biljnog juha s pire krumpir i komad ribe, na pari, sok ili čaj / bundeve juha, kuhana piletina s povrćem salata, žele ili kompot / krumpira juha, parne kotleta s kaša, čaj / juha žitarice, ribu s salatom od povrća i juhe od mliječne mlijeka, mesnatih salata s salatom i čajem.

Poslijepodnevni snack: kefir s kolačima / sira s čajem / palačinke s kompotom ili sokom / povrćem / skuhama s čajem ili svježim sokom.

Večera: svježi sir s čajem / mali komad piletine s šljive / ispečenim ribljim kruškama / komadom parišom, salatom od čaja / povrća s komadićima piletine.

Pacijenti s dijagnozom oštećenja jetre virusom hepatitisa C često su se osudili na jednoličnu monotonu prehranu koja se brzo postaje dosadna i prestanu promatrati dijete, uključujući zabranjenu hranu. Mnogi čak ni ne znaju kakvu je raznovrsnu i ukusnu hranu kuhana preporuka iz tabličnog broja 5. Ako ste suočeni s takvom dijagnozom - nemojte očajavati, pravilno jesti, nemojte zanemarivati ​​posjete liječniku, paziti na svoje navike i bolest će se smanjiti.


Vezani Članci Hepatitis