Dijeta u bolesti gastrointestinalnog trakta

Nažalost, broj ljudi koji imaju problema s probavnim traktom raste iz godine u godinu, a njihova dob postaje mlađa. Nekoliko desetljeća oni koji pate od gastrointestinalnih bolesti pretrpjeli su osobe starije od 40 godina, a sada čak i mala djeca su u opasnosti. Uzroci takvih patologija su abnormalni: nepravilna ishrana, stres, loša ekološka situacija. Dijeta u slučaju gastrointestinalnog trakta je obvezna komponenta liječenja, jer bez pravilno odabrane prehrane, šanse za oporavak su nula.

Dijetornu prehranu u bolesti gastrointestinalnog trakta

GI čovjek - je sustav koji je odgovoran za obradu hrane, vađenje hrane hranjivim tvarima, hranjivim tvarima i njihovom naknadnom apsorpciju u krv. Sastoji se od različitih organa, tako da dijeta s gastrointestinalnim bolestima, postoji mnogo, oni su, ovisno o obilježjima i značajkama bolesti, razlikuju se u popisu proizvoda, u uzimanju hrane.

Dijeta s gastritisom s visokom kiselinom

Potrebno je liječiti gastritis na sveobuhvatan i brz način. Ovim oblikom bolesti dijeta bi trebala biti usmjerena na smanjenje proizvodnje klorovodične kiseline i želučanog soka. To se postiže pod određenim pravilima:

Ne možete jesti. Jedite sitne dijelove od 6-9 puta dnevno.
Sol i začini su tabu.
Pecito jelo treba zamijeniti kuhanim ili isparenim.
Zabranjeno je jesti hladnu ili vruću hranu (ona može postati iritantna za jednjaku i crijeva). Najbolja opcija - topla jela.
Ne mogu piti hranu.
Nerijetko probavljena, čvrsta hrana je zabranjena.

Prehrana za ptičju bolest ulkusa

Želuca i 12 dvanaesniku - bolest koja je karakterizirana prisutnošću čireva i erozija u sluznicu. Glavni uzročnik peptičkog ulkusa je bakterija Helicobacter pylori, prenosi kućanstvu, ali postoje i drugi uzroci bolesti: nepravilna prehrana, loše navike, povećana kiselost želuca. Ova bolest traje mnogo mjeseci i godina, a zatim blijedi, a zatim se ponovno raspaljuje. Razdoblje remisije javlja se zimi i ljeti, pogoršanje - u jesen i proljeće. Pravilna prehrana s peptičkim ulkusom je prehrana za cijeli život.

Glavna načela odabira prehrambene prehrane su kako slijedi:

Potrebno je promatrati frakcijsku prehranu s više obroka.
Upotreba hrane s visokom prehrambenom vrijednošću.
Isključivanje proizvoda koji imaju akciju sokogonnoe, iritiraju crijevnu sluznicu.

Dijeta za hepatitis A, B, C

Hepatitis je upalna kronična bolest jetre izazvana virusnom infekcijom. Ova bolest nosi ozbiljan rizik za život pacijenta, javlja se s pogoršanjem i remisijom, pa stoga zahtijeva redoviti medicinski nadzor i poštivanje ispravne prehrane. Za pacijente s hepatitisom - kao načinom života, uz stalno praćenje, remisija može trajati i do nekoliko godina.

Osobe koje pate od hepatitisa zabranjene su iz sljedećih proizvoda s popisa:

začini, začini;
kisele sorte voća;
zaštita;
hladna hrana (sladoled);
slatka voda s plinom;
slatkiši;
pečenje;
masno meso, ribu i juhe od njih;
alkohol;
češnjak, rajčica, luk, rotkvica, rotkvica.

Prava prehrana za crijevne infekcije

Crijevna infekcija u pratnji gastrointestinalni poremećaji, povraćanje i proljev, pa postoji velika dehidracija i gubitak hranjivih tvari. Mnogi nutricionisti (na primjer, Mihail Pevzner, Elena Malysheva) vjeruju da je postio, kada infekcija ne može poboljšati stanje pacijenta pomoći će umjeren, istovar prehrane. Glavni element ove prehrane je obilje pića. Korištenje hrane treba smanjiti na minimum. Prikladna su meso i riba dijeta sorti, polu jela - juhu, žele, pire kašu, termički obrađeno voće i povrće.

S sindromom razdražljivog crijeva

Poremećaj probave traje nekoliko mjeseci, ali zato što dijeta zahtijeva posebna pravila. Glavni zadaci prehrane s iritiranim crijevima (IBS), nadutost - za normalizaciju probavnog sustava, ukloniti akutni stres. Da bi se izliječilo i više nije bilo bolesno, dijeta bi trebala uključivati hranu s visokim sadržajem bjelančevina i ukloniti sve namirnice koje iritiraju crijeva, kao što su:

pržene, začinjene, dimljene, slane, jela;
očuvanje, kobasica;
alkohol;
grah;
čokolada;
pečenje, svježi kruh;
brza hrana;
začina;
kiselo sokove i voće.

Medicinska prehrana za gastrointestinalne bolesti: izbornik tjedan dana

Ovisno o simptomima bolesti jednog ili drugog organa probavnog sustava, primjenjuje se određena dijeta. Na primjer, Tablica 4 № dodjeljuju kolitis i enterokolitis diskinezija, №5 - za različite bolesti upale jetre i gušterače, №1 - prehrani za želučanog čira ili erozijom, gastritis, №16 - duodenalni ulkus, gastritis №2 - kronični, Pročitajte više o sedmodnevnom izborniku različitih dijeta s gastrointestinalnim bolestima.

Broj 1: s gastritisom i čira na želucu tijekom oporavka

Dijeta za bolesti No1 probavnog trakta dodijeljen tijekom oporavka, njegova svrha da se eliminira zaostali žarišta upale sluznice probavnog sustava. Tjedni izbornik je sljedeći:

Dan jedan i tri:

7: 30-8: 00 - heljda.
10: 00-10: 30 - pire od povrća (pirjane mrkve).
12: 30-13: 00 - juha s zobenom kašom.
15: 00-15: 30 - kuhano jaje.
17: 30-18: 00 - kukuruzni klip.
20: 00-20: 30 - prženi sir.

Dan dva i pet:

7: 30-8: 00 - zobeno brašno.
10: 00-10: 30 - kodirani par.
12: 30-13: 00 - riblji sir i ribani ciklus. Saznajte kako kuhati ukusnu suhu ribu za djecu.
15: 00-15: 30 - heljda juha.
17: 30-18: 00 - Kissel.
20: 00-20: 30 - krupica.

Dan četiri i šest:

7: 30-8: 00 - riža riža.
10: 00-10: 30 - mekano kuhano jaje.
12: 30-13: 00 - pire krumpir.
15: 00-15: 30 - juha s bisernim ječma.
17: 30-18: 00 - kozica kruške.
20: 00-20: 30 - pire od jabuka.

7: 30-8: 00 - manga.
10: 00-10: 30 - kodirani par.
12: 30-13: 00 - rižina juha.
15: 00-15: 30 - povrtna kaša.
17: 30-18: 00 je banana.
20: 00-20: 30 - Kissel.

Nježna dijeta broj 2

Ova dijeta je korisna za intestinalnu pokretljivost, propisana je za enterokolitis i kronični oblik gastritisa (s niskom razinom kiselosti).

Prvi doručak uključuje izbor: omlet, heljda, rezanci, krumpir pire krumpir. Za drugi doručak preporučuje se odabrati takva jela: žele, žele, zobene pahuljice, jogurt. Za ručak je prikladna riža ili pileća juha s tjesteninom, mesna juha. Za užinu, izaberite nešto jednostavno - narančasto, voćna salata, curd souffle, kefir. Za večeru, kuhajte ribu, povrće, vinaigrette, heljde na mesnoj bujici.

Tablica broj 3 za crijeva sa zatvorom

Dijeta u gastrointestinalnoj bolesti uključuje isključivanje pržene hrane i hrane koja poboljšava procese fermentacije u crijevu. Hrana je pečena, kuhana ili pari. Izbornik za tjedan je sljedeći:

Ponedjeljkom i srijedom

Doručak - heljda s maslacem, vinaigrette.
Ručak je jabuka.
Ručak je juha od povrća.
Snack - suhe marelice, prethodno namočene 40 minuta u vrućoj vodi.
Večera - ne-masna riba napunjena ribom.
Kasno večer - kefir.

Utorkom i četvrtkom

Doručak - izvarak repa, čaj.
Ručak - jabuka pečena.
Ručak - kupus kupus, juha s bisernim ječmom.
Snack - sirove ribane mrkve.
Večera - riba s niskim udjelom masti u marinadi, slatki čaj.
Kasno večer - kefir.

Petak i nedjelju

Doručak - proso kaša, salata od povrća, odjevena maslinovim uljem.
Ručak - jabuka pečena.
Ručak - juha od povrća, pirjan kupus.
Poslijepodnevni snack - svježi sir.
Večera - palačinke s mesom.
Kasno večer - kefir.

Doručak - zobena kaša, čaj.
Ručak - ribani sirovi jabuka.
Ručak - povrtna gulaš, cikla.
Snack - kuhana repa.
Večera - pirjane mrkve, pečene mesne kuglice s kiselim vrhnjem.
Kasno večer - kefir.

Dijeta 4 za kolitis i enterokolititis

Kolitis (spastični, erozivni) i enterokolitis su upalni pojavi koji se javljaju u debelom crijevu. Recepti prehrambenih jela tablice №4 koriste najviše svjetleće proizvode. Oštra, pržena i slana hrana zabranjena je. Sva povrća i voće mogu se tinkturirati prije upotrebe. Tjedni izbornik za prehranu s gastrointestinalnim traktom je:

Doručak - kaša.
Ručak - žele.
Ručak - krupna kaša.
Poslijepodnevni snack - čaj od dogrose.
Večera - omlet, protrlja rižu.
Kasno navečer - poljubac.

Doručak - pire od povrća.
Ručak je puding.
Ručak je heljda.
Snack - kompot.
Večera - pire od jabuka i sir.
Kasno navečer - poljubac.

Doručak - riža juha, kakao.
Ručak je puding.
Ručak - zobeno brašno, riblji fileti.
Snack je kuhano jaje.
Večera - pileći kolači za par.
Kasno navečer - kompot.

Doručak - riža riža.
Ručak - žele.
Ručak - krumpir s krumpirom i sušenjem ribom.
Poslijepodnevni snack - mekano kuhano jaje.
Večera - riblje kuglice, omlet.
Kasno navečer - pileća juha.

Doručak - manga.
Ručak - pire od jabuka.
Ručak je zobena juha.
Snack - omlet.
Večera - heljda na juhu od mesa.
Kasno navečer - kakao.

Doručak - kompot, manga.
Ručak - ljubav.
Ručak se trlja riža.
Snack je žele.
Večera - juha s zobenom kašom.
Kasno večer - voćni kašuti (jabuka, kruška).

Doručak - heljda.
Ručak - žele.
Ručak - pire krumpir, junetine.
Poslijepodnevni snack - jabuka za par.
Večera - heljda.
Kasno navečer - kompot.

Tablica broj 5 za bolest jetre

Dijeta se temelji na pravilu tri "F": zabranjeno je jesti pržena, masna i žuta hrana. Tablica 5 je propisana za takve bolesti: pogoršanje kroničnog oblika hepatitisa, insuficijencija jetre, kolik, kolelitijaza, pretilost jetre. Tjedni izbornik sastoji se od:

Doručak - riža riža.
Ručak - taverna sir.
Ručak - kupusna juha, kuhano meso.
Poslijepodnevni snack - keksa.
Večera - tjestenina s sirom.

Doručak - kozice, salata od jabuka i mrkve.
Ručak - svježa jabuka zelene boje.
Ručak je juha od krumpira.
Snack - meke kekse.
Večera - heljda.

Doručak - omlet bez žumanjaka, zobena kaša.
Ručak - jabuka pečena.
Ručak - meso pileća meso, juha od povrća.
Snack je sok.
Večera - pire i kuhana riba.

Doručak - svježi sir.
Ručak - tjestenina.
Ručak je zobena juha.
Poslijepodnevni snack - kefir.
Večera - mlijeko riža kaša.

Doručak - svježi sir.
Ručak - pire od mrkve.
Ručak - borsch bez mesa.
Snack - voće je svježe.
Večera - pire, kuhana riba.

Doručak - kaša na mlijeku.
Ručak - pečena jabuka.
Ručak - juha od mlijeka s tjesteninom.
Snack je sok.
Večera je manga.

Doručak - salata od povrća.
Ručak - tijesto s malo masnoća s kiselim vrhnjem.
Ručak - juha bez mesa, kriške za par.
Popodnevni zalogaj - jabuka pečena.
Večera - vareniki s kravljem sirom.

Dijeta 16 s duodenalnim ulkusom

Dijetet u bolesti gastrointestinalnog trakta imenovan je za vrijeme remisije (s duodenalnim ulkusom, gastritisom). Tablica br. 16 prikladna je za pacijente koji se podudaraju sa polu-brzim režimom, premjestiti malo. Sva hrana kuhana je za par ili kuhana u meko stanje, obrisana kroz sito ili ogrebotina. Izbornik prehrane za gastrointestinalnu bolest za tjedan je sljedeći:

Ponedjeljkom i srijedom

Doručak - mlijeko riža kaša, kajgana jaja.
Ručak - mlijeko.
Ručak - zobena juha, juha od mesa.
Poslijepodnevni snack - mlijeko.
Večera - heljda.
Kasna večera je mlijeko.

Utorkom i četvrtkom

Doručak - zobeno brašno u mlijeku.
Ručak - mlijeko, krema za kremu.
Ručak - juha od riže, sušena ribica.
Poslijepodnevni snack - mlijeko.
Večera - zobeno brašno.
Kasna večera je mlijeko.

Petak i nedjelju

Doručak - mekano kuhano jaje, griz.
Ručak - mlijeko, krema za kremu.
Ručak - riža juha, kompot.
Poslijepodnevni snack - mlijeko.
Večera - heljda.
Kasna večera je mlijeko.

Doručak - mlijeko riža kaša.
Ručak - mlijeko, krema za kremu.
Ručak - zobena juha, juha od mesa.
Poslijepodnevni snack - mlijeko.
Večera - heljda.
Kasna večera je mlijeko.

Video Savjet: kako pravilno jesti s gastritisom

Gastritis je podmukao bolest koja se može oboljeti od bilo koje osobe, bez obzira na dob. Ova bolest se tretira i kod kuće iu bolnici. Učinkovitost terapije u velikoj mjeri ovisi o dobro osmišljenoj prehrani i njegovoj strogi prianjanje. Pogledajte videozapis kako biste saznali koja se hrana može jesti s gastritisom.

Informacije prikazane u ovom članku služe samo u informativne svrhe. Materijali članka ne zahtijevaju samostalan tretman. Samo kvalificirani liječnik može dijagnosticirati i davati savjete o liječenju na temelju individualnih karakteristika pojedinog bolesnika.

Dijeta s gastritisom: kako izgraditi dijetu za upalu želučanih sluznica

Glavna simptomatologija gastritisa je bol u trbuhu. Često "gladni". Vrijedi muškarcu da ima ugriz - neugodni osjećaji gotovo potpuno nestaju. Ova dinamika je svojstvena kroničnom gastritisu. Neobrađena bolest ima izrazito negativne posljedice, do razvoja onkološkog procesa. Uz pogoršanje gastritisa, bol postaje vrlo intenzivan. Ako ne obratite pažnju na liječenje, postoji rizik od ulkusa i krvarenja. U liječenju bolesti želuca, dijeta ima vodeće mjesto.

Kompetentna dijagnostika: zašto je to važno

Dijagnoza gastritisa treba povjeriti stručnjaku. Bol u želucu nije razlog da proguta antispasmodike i lijekove koji smanjuju kiselost. Ako postoji privremena ili trajna neugodnost bilo kojeg intenziteta, konzultirajte gastroenterologa za savjet.

Dijeta, kao i medicinski tretman, neispravno je samostalno odabrati. Gastritis može biti različitih oblika i stupnjeva. Svaki od njih zahtijeva individualni pristup dijetetskoj terapiji. Gastritis može biti:

s smanjenom sekrecijskom funkcijom želuca;
s povećanom sekrecijom;
akutni;
kronični.

Atrofični gastritis (sa smanjenom kiselinom) zahtijeva unošenje mekih stimulansa želučane sekrecije u dijetu. I, na primjer, hyperacid (povećana kiselost) - potpuno isključivanje iz dnevne prehrane.

Postoje i razlike u prehrani, ovisno o obliku bolesti. Akutna upala zahtijeva maksimalno tresti želučane funkcije. U fazi oporavka odabire se prehrana prilagođavanja. Zatim se propisuje dijeta koja sprečava prijelaz bolesti u kronični oblik, ali pruža tijelu sve hranjive tvari.

Vrste "želučanih" stolova

Liječnik odabire dijetu za pacijenta s dijagnozom gastritisa, s obzirom na prisutnost popratnih bolesti. Najčešće upala želučane sluznice postaje posljedica ili, naprotiv, dovodi do patologije:

gušterače;
žučni mjehur;
jetre;
crijeva.

U prisutnosti popratnih dijagnoza, prehrana ne bi trebala samo poticati liječenje želučane sluznice, već i normalizirati funkciju drugih organa. Također je dizajniran za optimizaciju funkcije evakuacije želuca, malog i debelog crijeva. Ovim pristupom, opterećenje na gušterači i jetri automatski će se smanjiti.

Liječnici imenuju jednu od dijeta Manuel Pevznera za gastritis. Poznati liječnik razvio je čitav niz različitih mogućnosti za terapeutsku prehranu. Među njima postoje mogućnosti liječenja gastritisa različitih tipova.

Dijeta № 1. Da se koristi za liječenje akutnog gastritisa, prolazi u oporavak faze hypoacid kronični gastritis u akutnoj fazi kronični gastritis normalno sekretornu funkciju.
Dijeta № 1a. Pruža maksimalnu šchazhenie sluzav trbuh. Koristi se u akutnom razdoblju, uz rizik otvaranja čira na želucu i krvarenja. Propisan je za pacijenta kratko vrijeme.
Dijeta № 5. To je propisano za pacijente s kroničnim gastritisom, koji nisu popraćeni teškim kiselim poremećajima želučanog soka. Također, tablični broj 5 koristi se u prisutnosti popratnih bolesti: kolecistitis, pankreatitis.

Dijeta s gastritisom: opća pravila

Dijeta s gastritisom počinje odmah nakon dijagnoze bolesti. U akutnom obliku, upala želučane sluznice može izazvati povraćanje. Ovo je zaštitna reakcija tijela. Stoga, u prvih nekoliko dana razdoblja pogoršanja, može se pokazati terapeutska izgladnjivanje: pacijent pije puno čiste vode i odgovara ležaju. Dalje dolazi kratkotrajno razdoblje vrlo teške prehrane:

volumen - jesti hranu u malim obrocima svaka dva sata;
oblik - sva jela imaju tekuću i mukoznu konzistenciju;
sol - potpuno je isključena;
iritanti - uvedena je zabrana štetnih tvari za sluznice;
kuhanje je samo kuhanje.

S poštivanjem prehrambenih preporuka i ispravnom primjenom lijekova, stupanj pogoršanja zaustavlja se prije petog dana liječenja. Bolesnikova prehrana se mijenja uzimajući u obzir pojedinačne karakteristike tijeka bolesti. Popis proizvoda proširen je, a uključuje:

mršavo meso - u obrađenom obliku (souffle i puddings);
lagane juhe - uz maksimalno kuhane žitarice i kremasto preljev;
Riba - u obliku juhe i mesnih kuglica (parna);
jaja - mekano kuhano ili proteinski omlet (parna);
čaj - plus malo mlijeka;
tekuća kaša - riža, zobeno brašno;
maslac - malo;
voće i bobice - u obliku žele i žele.

Vrlo je važno jesti s gastritisom u nježnom režimu. Nemojte jesti ili piti previše vruće ili hladne hrane. Optimalna temperatura je od 20 ° C do 52 ° C. U fazi egzacerbacije, sva jela bi trebala biti gotovo topla.

Kada je prošlo akutno razdoblje

Prehrana za gastritis izvan akutnog razdoblja zahtijeva umjereno tresti želuca. U ovom slučaju, zadatak prehrane je pružiti tijelu potrebne hranjive tvari. Iz prehrane uklanjaju se proizvodi koji izazivaju upalu. Zasićite ga proteinima, što je neophodno za ozdravljenje epitelnih ozljeda. Velika je uloga pružanje evakuacijskih funkcija probavnog trakta: konstipacija i fermentacija u crijevu vrlo je nepoželjna u gastritisu.

Dopušteni proizvodi su pari, kuhani, pečeni. Ne postoji hitna potreba za trljanje. Međutim, kruta hrana ne smije sadržavati grube elemente koji mogu oštetiti sluznicu. Sljedeća tablica opisuje prehranu bolesnika s gastritisom.

Tablica - Što možete jesti s gastritisom (izvan akutnog razdoblja)

Na prehrani s gastritisom, ne možete jesti hranu koja snažno potiče izlučivanje. To uključuje jaki meso i riblji juhu, juhe povrća i gljive. Zabrana je uvedena na iritantna pića:

soda;
jak čaj;
kave;
alkoholni kokteli;
voćni sokovi.

Potonje se razrijede vodom prije upotrebe ili se jednostavno pripremaju s kompotima voća.

Masno i vlaknasto meso (neke vrste svinjetine i govedine, patke, guske) potpuno su isključene iz prehrane. Masna riba se koristi vrlo rijetko, a rijeka je temeljito očišćena od kože, ligamenata, hrskavice i kostiju.

Trebao bi biti vrlo selektivan u liječenju povrća. Velika količina vlakana u njima može ometati probavu i izazvati sekrecijsku aktivnost epitela želuca i drugih probavnih organa. Kisela, marinada i kiselo povrće također su potpuno isključeni. Kada je zabranjen kronični gastritis:

Treba voditi brigu o žitaricama. Perlovka, proso, ječam i kukuruzni kašuti mogu oštetiti sluznicu, stoga je bolje odbiti ih tijekom cijele prehrane.

Ako je kiselost visoka...

Dijeta s gastritisom s visokom kiselinom zahtijeva potpuno uklanjanje diuretika iz aktivnih diuretika klorovodične kiseline. Odbijanje od njih je relevantno za vrijeme prehrane, kao i izvan primjene određene prehrane, budući da zabranjena hrana može izazvati pogoršanje bolesti. To uključuje:

fermentirani mliječni proizvodi;
soda;
pržena hrana;
dimljeni proizvodi;
slani obroci;
bijeli kupus u bilo kojem obliku;
kiselo voće (agrumi);
alkohol;
slatkiši;
meso, gljiva, riblje bilje.

... i smanjiti

Dijeta u gastritisu s niskom kiselinom, naprotiv, zahtijeva blagu stimulaciju oslobađanja klorovodične kiseline od stanica epitela. Ne bi trebalo biti mehaničko i toplinsko nadraživanje. To može izazvati smrt sekretornih stanica s pogoršanjem stanja pacijenta. Hrana bi trebala aktivno "zavesti" želudac i potpuno ga probaviti vlastitim resursima. Važno je ne dopustiti hipersekreciju žuči i sokova gušterače.

Mlijeko je potpuno isključeno iz prehrane, ali u umjerenim količinama:

kiselo mlijeko (u bilo kojem obliku);
bijeli kupus;
mala količina citrusa;
meso i riblja juha.

Brod mesa i ribe trebao bi biti "drugi" kako bi se izbjegao stres na probavnom traktu. Uz povrće, trebali biste biti oprezni. U svom sirovom obliku, oni su i dalje zabranjeni. No, pire i sušnice od bundeve, brokule, tikvice, mrkve mogu biti prisutne svakodnevno na pacijentovom stolu.

Izbornik: osnovna jela i terapeutski zalogaje

Izbornik za svaki dan s gastritisom može uključivati zaboravljene, ali korisne i ukusne recepte "dječje" kuhinje. Za pripremu pire i suhula bolje je koristiti miješalicu. Drugi pomoćnik je multivaržer. U njemu kuhana kaša neće izgorjeti, a posude za paru će biti pripremljene brzo. Izbornik prehrane za gastritis za svaki novi tjedan može biti napravljen, vodeći slijedeći primjer.

ponedjeljak

Jutro. Meko kuhano jaje.
Ručak. Zobena juha s mješavinom jajeta.
Večer. Kuhana mršava riba s umakom od mlijeka.
Od osvježiti se. Pire od mrkve. Berry mousse. Mlijeko ili kefir (ovisno o obliku gastritisa).

utorak

Jutro. Omlet od proteina s parom.
Ručak. Riža juha i juha od mesa.
Večer. Puding od sira.
Od osvježiti se. Mliječni proizvodi, voćni jelo, pečeni jabučni pehar.

srijeda

Jutro. Krumpirka i mekano kuhano jaje.
Ručak. Kruta od juhe i puding.
Večer. Ribice od mesa i celuloze od mrkve.
Od osvježiti se. Ne-kiseli sir, kekse, peciva iz neugodnog tijesta.

četvrtak

Jutro. Lijen vareniki.
Ručak. Riža juha i puding purice.
Večer. Meso od povrća, rešetkano kroz sito.
Od osvježiti se. Kuhana kobasica, steamed. Pečena jabuka s svježim sirom.

petak

Jutro. Riža kaša i mekano kuhano jaje.
Ručak. Pire od juhe od povrća. Šljunak za šlag je parna. Kuhani kolač.
Večer. Lončar od svježeg sira i riže, salata od kuhano povrća bez kože.
Od osvježiti se. Jelly, kissel, mliječni proizvodi.

Dijeta s gastritisom u potpunosti isključuje upotrebu začina, začina, umaka. Potrebno je odbiti masne kobasice i pršut, od masti. Oštro povećati teret na trbuhu je sposoban čak i crni kruh. Izuzimanjem ovih proizvoda privremeno ili za život samo će promicati zdravlje, stoga nemojte uzeti ta ograničenja kao nedostatak. Također morate biti pažljivi prema sebi. Osjećaj gladi trebao bi biti zadovoljan brzo i isključivo uz pravu hranu.

Recenzije

Imala sam gastritis. Bilo je moguće jesti čitav niz hrane, ali ništa prženo. Jedvao sam samo kuhano povrće i svako jutro počelo s zobenom brašnom. Također možete pripremiti kolače i kuhane ribe. Ne možete jesti masnu hranu. Ako je fer, ja do sada i jesti, iako je gastritis već izliječen.

Za mene u liječenju gastritisa bilo je vrlo važan način uzimanja hrane i njezine količine na ploči. Definitivno ne jesti nakon 18 sati, pokušao ne da se dopustiti da grickalice, da još jednom ne ozlijediti sluznicu i hrane sam jako spasio žitarica rozmazni i hranu kuha u dvokrevetnoj kotao. Od kave je bilo potrebno odbiti i piti isključivo žele.

Sad ne jedem. Općenito, ne jedem kobasice. Uz rijetke iznimke. Strogom prehranom morate ostati neko vrijeme. Onda jedite normalno. Ali to je u redu.
Nemam majoneznih umaka kod kuće, nema skuta za jelo iz serije suhih masti. Imam snack s kiselim mlijekom. Od pikantnih začina iz vašeg vrta i umakom od soje za marinadu od mesa.

I uvjeravam vas da mirno radim bez svega ovoga. Pa, za doručak, zobene pahuljice, kajgana, heljde. Prodaja prije ručka sa snackom nakon 2 sata po yananu ili kefiru. Ali u meni sada GASTROINTESTINAL TRACT radi, kao sate. Zato jedem salate od svježeg povrća i sirovih voća. Ali da je takav dobro koordiniran rad došao GIT, morao sam raditi. Najmanji odstupanje je ograničenje za dan ili dva, kako ne bi došlo do specifične dugoročne prehrane. Čini se da takav dan sjedim na kruhu s čajem. Ali onda pjesma)

Izbornik za gastritis tjedan dana: prehrana, prehrana s upalom želuca

Kod kroničnog i akutnog gastritisa pacijentu se dodjeljuje poseban broj prehrambene tablice 1.

To je terapijska dijeta koja vam omogućuje da brzo vratite upaljeni sluzni sloj želuca, sprečavajući ponavljanje patologije. Pripremni izbornik za gastritis tjedan dana je stvoren uzimajući u obzir osnovne principe ove prehrane i karakteristike tijela.

Uz upalu želuca bilo kojeg oblika i lokalizacije, stroga prehrana je temelj liječenja, a samo ako se zadovolje sva pravila i preporuke, terapija lijekovima će se pokazati djelotvornima.

Terapijska prehrana također je važna jer je pogrešna dijeta za većinu pacijenata glavni etiološki čimbenik upale želuca, a uklanjanje čimbenika rizika je prva faza liječenja.

Načela prehrane broj 1

Nježna prehrana s upalom želuca mora nužno biti ravnomjerna i redovita, ispuniti sljedeća pravila:

Dnevna kalorijska vrijednost tijekom ponovnog pojavljivanja upale iznosi do 3000 kcal dnevno, a hrana treba biti različita.
Svi proizvodi se koriste u sirovom, kuhanom, pečenom obliku.
Zabranjeno je jesti pržena, pušena, ukiseljena i konzervirana.
Promatrani temperaturni režim hrane, mora biti topao, kako bi se izbjegla termička iritacija sluznice želuca i jednjaka.
Ograničena upotreba soli, začina, umaka.

U razdoblju ozbiljnih simptoma važno je ukloniti iz prehrane teških proizvoda koji poboljšavaju stvaranje kisika i stvaranje plina. To su masna jela, gljive, saline, bijeli kruh, slastice.

Dopušteni proizvodi

Približna prehrana u prvom tjednu akutnog razdoblja nastaje uzimajući u obzir kiselost želuca. Dakle, u hiperaciditetnoj upali, potrebno je isključiti kisele proizvode, anatsku upalu, naprotiv, uključuje proizvode koji poboljšavaju stvaranje kiseline.

Dopuštena hrana za upalu želuca:

piće: sokovi, čaj s šećerom, medom, ne-kiselim sokovima od voća, sokovima od povrća, biljnim čajevima, vodom, bobičastim infuzijama;
meso: kuhana ili pečena piletina, govedina, iz koje možete kuhati skuta, mesne okrugle;
low-fat vrste riba, plodovi mora;
krekeri, makaroni, žitarice, osim riže;
Suhe kekse, sirovi sir, sir, mlijeko u malim količinama;
povrće bi trebalo nadoknaditi većinu hrane, osobito mrkve, bundeve, repa, krumpir;
slatko: marshmallow, slatki čaj, bobice, a ne kiselo voće, med, džem.

Takva načela treba promatrati oko tri tjedna, nakon čega je liječnik dopuštenje dijeta razrijeđene i pacijent ide na stol hranu brojem 5, koji je manje agresivan.

Uzorak izbornika u prvom tjednu

Doručak se sastoji od čaja, svježeg sira, krumpira ili pire od bundeve.
Drugi doručak uključuje jelo ili čašu mlijeka s keksima, krekeri.
Ručak: ribana juha od povrća ili heljda kašu, sir.
Večera: juha pizze ili čaja s medom, sufom ili kašom od mlijeka.

Doručak: sir s kiselim vrhnjem, topli čaj ili juhu od kamilice.
Drugi doručak: slatka voćna salata ili pečene jabuke, mlijeko toplo medom.
Ručak: mliječna juha, steamed meatballs, žele.
Večera: mekano kuhano jaje, čašu mlijeka, bijele krekere.

Doručak: janjetina od heljde, čaj s krušnim mrvicama.
Drugi doručak: keksi sa zobenom kašom, voćni sok.
Ručak: juha od povrća i žele.
Večera: mlijeko kašu, voće.

Doručak: krumpir ili mrkva mrkva, čaša mlijeka.
Drugi doručak: voćno jelo s pecivima.
Ručak: meso od mesa, kompot.
Večera: pečeni sir s mlijekom.

Doručak: janjetina, čaj s mlijekom.
Drugi doručak: suho voće, čaša mlijeka.
Ručak: zobena juha, riblji bičevi.
Večera: piletina, jelly, bijeli kruh.

Doručak: pire krumpir, ribu, slatki čaj.
Drugi doručak: pečena jabuka, mlijeko.
Ručak: juha od mlijeka, mesne kuglice, bobica.
Večera: mlijeko kašu, čaj.

Doručak: piletina, čaj s mlijekom.
Drugi doručak: jagoda, kolačići ili krekeri.
Ručak: juha od povrća s kolačima, čaj s medom.
Večera: toplo mlijeko.

Budući da morate jesti najmanje šest puta dnevno, a nakon večere možete jesti voće, povrće za odabir, krekere i piti mlijeko. Prije odlaska u krevet preporuča se da ne opterećuje želudac, au slučaju gladovanja popijte toplo mlijeko s medom.

Opasni proizvodi

S kiselim i hiperacidnim gastritisom, terapeutska dijeta isključuje sljedeće proizvode:

u akutnom razdoblju potrebno je ograničiti svježe povrće i voće, no nakon što se simptomi smanjuju nužno su uključeni u prehranu;
jaki čaj i kava, alkohol, energetska pića, kiselo voće i sok od bobičastog voća;
pržena, dimljena, jela s puno soli i začina;
masno meso i ribu, punomasno mlijeko, meso za zgušnjavanje mesa.

Značajke prehrane s hiperacidnim gastritisom

Giperatsidny gastritis ili upala želuca s visokom kiselosti zahtijeva posebnu prehranu. Dijeta je propisana od strane liječnika s iznimkom kiselih namirnica. U ovom obliku bolesti bolesnik je preporučljivo piti puno mlijeka, ali ako postoji loša probava mliječnih proizvoda, morate ga dodati u čaj, kakao kuhati, tu je malo sira.

Prehrana u hiperacidnoj upali želuca trebala bi uključivati sluzavne juhe, žitarice, pržene kuglice i knedle.

Uz povećanu kiselost, prehrana uključuje sljedeće proizvode:

niske masnoće vrsta riba i mesa, juhe, žitarice, bijeli kruh;
mekano kuhana jaja, omlet od mlijeka;
osobito korisno za jesti banane, oni ubrzavaju zacjeljivanje sluznice;
terapeutske dekocije, zeleni čaj s vrhnjem, ne kiseli sokovi;
mesne, smeđe, piletino meso za par;
mlijeko kašu, juhe od povrća;
sira, svježi sir, kiselo vrhnje.

Temelj dijeta treba biti proteina za vraćanje stanica želuca, jer je važno jesti bjelanjka redovito, piti sirove piletine ili prepelice. Pomoć pri vraćanju sluznice je također biljna mast, jer se suncokret i biljno ulje mogu koristiti za pripremu jela za jelo.

Bijeli kruh može se jesti, ali crna je potpuno isključena, jer stimulira proizvodnju klorovodične kiseline.

Kontraindikacije i opasnost od prehrane № 1

Dijeta hrana postaje nužnost za bolesnike s gastritisom, ali uz ljekovito djelovanje, može uzrokovati poremećaje probavnog trakta i pogoršati cjelokupno stanje pacijenta.

Što je opasna stroga dijeta za gastritis?

Tijelo ne dobiva dovoljno ugljikohidrata, jer osoba koja dugo prianja u prehranu broj 1, očekuje gubitak težine.
Jetrena i bubrežna funkcija pati, budući da se ketoni mogu akumulirati, što krši kiselinsko-baznu ravnotežu u tijelu.
Tu je neugodan miris iz usta, a miris znoja se mijenja.
Rizik od kardiovaskularnih bolesti se povećava, jer je ova prehrana kontraindicirana za starije osobe.
Slučajevi zatvora i nadutosti postaju gori, što može dovesti do refluksa.

Kako bi ishrana proizvodila rezultat, a ne samo štetiti tijelu, potrebno je nekoliko mjeseci ili čak godina da slijedite pravilnu prehranu. Kod gastritisa, dijeta br. 1 i br. 5 se kombiniraju kako bi se povećala sigurnost pacijenta i dovelo do oporavka.

Dijeta № 5

Tablica prehrane broj 5 propisano je za kronični gastritis tijekom remisije.

Svrha takve prehrane je kemijska i toplinska šteta probavnog sustava u uvjetima odgovarajuće prehrane. Ova prehrana pretpostavlja kontinuirani sadržaj proteina i ugljikohidrata uz smanjenje količine masti. Jela su pripremljena za par, kuhana, pečena, rijetko možete jesti gulaš.

Zabranjena hrana bogata oksalnom kiselinom, dušičnim tvarima, kolesterolom. Uočava se temperaturni režim, isključuju se hladna jela.

Uz upalu želuca važno je vratiti ravnotežu vitamina, koja će omogućiti prehranu br. 5.

Dijeta se razrjeđuje hranom i pićima s visokim sadržajem vitamina B i C. Za to se pacijentima preporučuje da piju izvarak mekinje, ružičaste kukove. Temelj izbornika trebao bi biti svježe povrće i voće, žitarice, juhe.

Usklađenost s prehranom omogućuje pacijentu da se riješi boli, gravitacije u epigastričnom području, mučnine, konstipacije i ubrzava obnavljanje sluznice. Važno je slijediti dijetu propisanu od strane liječnika, budući da dugotrajne pauze i poremećaji čine tretman neučinkovitim.

Svi članci o resursu napisali su diplomirani i praktični doktori. Međutim, za sve to, oni su samo upoznavanje. U slučaju simptoma bolesti, savjetujte se s liječnikom.

U suvremenom svijetu, mnogi ljudi pate od različitih oblika gastritisa. Ova patologija je upalni proces koji se javlja u sluznici želučanog sloja i razvija se pod utjecajem različitih čimbenika. To može biti neuhranjenost, neprestano poremećeni režim, uživanje u lošim navikama, produženi unos lijekova i, naravno, izloženost Helicobacter pylori.

Ako nema pravovremene kompetentne terapije, akutni oblik može postati kroničan. No, bez obzira na oblik patologije i propisani tretman, trebao bi biti proveden na pozadini prehrane za pacijente s gastritisom. I ne biste trebali započeti s odabirom proizvoda i proučavanjem recepata, ali s razumijevanjem principa pravilne prehrane - ako ne postupate prema režimu, teško je očekivati pozitivne rezultate.

Bez obzira na vrstu gastritisa, pravilna prehrana usmjerena je na štedljiv stav prema oštećenom sluznom sloju organa, stoga sva hrana i obroci ne bi smjeli djelovati kao nadražujući. Svrha prehrane je promicanje brze obnove funkcionalnosti trbuha.

Potrebno je uzeti u obzir sljedeće čimbenike:

Dijeta za gastritis odabire stručnjak i uzima u obzir stupanj razvoja bolesti, opće stanje žrtve, pojedinačno netrpeljivost određene hrane.
U slučaju akutnog oblika ili pogoršanja kronične prehrane treba ozbiljno ograničiti, proširiti dijetu treba biti nakon remisije.
Bez obzira na stupanj bolesti, izbor hrane trebao bi pružiti potpunu prehranu, uključiti sve potrebne tvari, vitamine i elemente u tragovima.
Osnova pismene prehrane je frakcijska dijeta, u kojoj se interval između obroka smanjuje na dva ili tri sata, dok smanjuje porcije.
Jutarnji obrok bi trebao biti umjeren, s obzirom da je u ovo doba dana sporija proizvodnja probavnih enzima.
Trebali biste se bojati prejedanja, trebate početi jesti u određeno vrijeme, u procesu prehrane, polako i temeljito žvakati hranu.
Važno pismeno piće režim - u dan bi trebao biti konzumiran najmanje dvije ili dvije i pol litara pročišćene vode. Prijem se odvija pola sata prije jela ili 60 minuta nakon njega.
Kompetentna prehrambena prehrana je uporaba lakih asimilabilnih jela, koja osigurava normalizaciju funkcionalnosti probavnog sustava. Priprema jela izvodi se kuhanjem, pečenim, pečenim, parnim.
Prije jela mora se slomiti u stanje žitarica.
Kada se poslužuje na stolu, jelo treba biti toplo - ne previše hladno ili vruće.
Izbornik uklanja masne, pržene, začinjene ili slane, pušene ili grube hrane, brze hrane, sode, odbiti štetne navike - upotrebu nikotina i alkohola.

Kada se kronični oblik obično preporuča pridržavati tablice broj 1, 2 ili 15, ovdje ulogu igra tijek bolesti. Akutni gastritis može zahtijevati pranje tijela, gladovanje u prvih 24 sata s režimom pića i upotrebom biljnih decocija - menta, kamilice, zobene pahuljice, pseće ruže. Prije određivanja razine kiselosti iz uporabe mineralne vode treba odbaciti.

Počevši od drugog dana prelaska na štedljiv dijeta gastritisa u akutnoj fazi - koristiti pire žitarica, sluznice juhe na nemasnog ili biljnog juha, parni omelets, meso i riba nabujkom niskog sadržaja masti, žele vrste. Kako bi se izbjegla sindrom „lijenog trbuha” nakon 48 sati u ishrani koja se „jučer” nesdobnoe kruh, kuhano povrće, niske masnoće mliječnih hrane. Nakon tjedan dana, možete se postupno prebaciti na uobičajenu hranu.

Sada razmotrite dijetu za gastritis u želucu u smislu ispravnog odabira hrane. Ovdje je potrebno uzeti u obzir razinu kiselosti - ako je visoka, tada proizvodi ne bi trebali izazvati povećanu proizvodnju klorovodične kiseline. Naprotiv, s niskom razinom kiselosti, izbornik se izrađuje na takav način da se povećava proizvodnja klorovodične kiseline. Razmotrite tablicu proizvoda, dopušteni i zabranjeni za patologije s normalnim i povišenim razinama kiselosti:

Proizvodi od brašna

"Jučer" kruh od pšenice, keks keksa

Svježi, raženi kruh, palačinke, vrećice, pite

Na sekundarnim i povrtnim bujonima, mlijeko s niskim udjelom masnoća uz dodatak žitarica, pire povrće

Čvrste juhe, juhe na njima, borsch, rassolnik ili okroshka

Meso i riblja jela

Niska masti teletina ili govedina, meso kunića, niske masti riblje vrste, mekano kuhana jaja, omlet za par

Masno meso i perad - guska, patka, sorte masnih riba, konzervirana hrana, dimljena jaja ili strma jaja

Žitarice i tjestenina

Manka, kuhana riža, pire heljda, tjestenina sorti tvrdih pšenica

Grah, ječam, ječam, proso, kukuruz

Mlijeko, krema s niskim sadržajem masnoće i kefir, polaženo mlijeko i nemasni kiseli vrhnje, sirovi sir niske masti

Vrste sira - oštre ili slane, mliječne jela visoke kiselosti

Krumpir, mrkva, burak, bundeva, zrelih rajčica i tikvica

Luk i češnjak, krastavci, kupus bilo koje vrste, repa i rotkvica, sorrela, sve gljive, kiseli krastavci

Zreli voće treba razbiti, kuhani kompoti i jelly, jelly i mousse

Kiselo voće, netretirano suho voće, voće

Med, bijeli marshmallow, jam - sve u ograničenim količinama

Sladoled, čokoladni deserti, halva

Trajno mlijeko ili biljni čaj, juhu od šipka, sokovi od ne-kiselog voća

Jaki pivo kava i čaj, sodas koji sadrže etil alkoholna pića, sokovi od kiselog voća

Odabir proizvoda za pacijente s gastritisom s niskom razinom kiselosti u velikoj je mjeri sličan gore opisanoj, iako postoje razlike. Prilikom odabira proizvoda za kruh ograničavaju se na "jučerašnju" tijesto, odbijajući svježe pečenje. Prilikom izrade prvih jela nema ograničenja, možete koristiti sve vrste riba i mesa.

Prilikom sastavljanja jelovnika s obzirom na ribu i meso preferiraju se vrste bez masnih masnoća, bez nužnosti uključivanja svinja i pušenja. U žitaricama i makaronima, ograničenja nisu dostupna. Od cijelog mlijeka treba odbaciti, ali ostatak derivata možete koristiti u umjerenim dozama. Jaja jesti i tvrdo kuhana, i mekano kuhana, samo pržena jaja su zabranjena.

Povrće ne samo da može kuhano nego pečeno, pečeno na životinjskom ulja, u isto vrijeme iz izbornika za svaki dan uklonili sve vrste kupusa, graha, krastavaca, češnjaka i luka, rotkvice. Voćke odabrana samo zrela, pirjano voće su kuhana i želei, gotovih pjenice, želei i purees, grožđe treba isključiti iz uporabe. Možete koristiti prirodni med i granulirani šećer u razumnim količinama, odustati od čokoladnih proizvoda i sladoleda. Dopuštena pića su mekani čaj i kava, kakao. Zabranjena soda, alkohol, ohlađeno piće.

Sada govorimo o izborniku za gastritis tjedan dana s receptima - mnogi pacijenti gledaju li zabranjenu hranu, postoji zabluda da je nemoguće jesti pravilno i ukusno. Možete napraviti izbornik za jednake i neparne dane u tjednu, povremeno mijenjati jela. Približan izbornik za gastritis tjedan dana s ovim pravilom izgledat će ovako:

U ponedjeljak i srijedu ujutro možete poslužiti mrvicu ili mljevenu kašu - heljde, rižu ili zobenu pahuljicu. Na peći pripremite sirene ili sufle. Sjetite se s juhama od povrća, možete kuhati juhu od žitarice na mastima s niskim sadržajem masti, za desert, posluživati krekere sa kompotom. Drugi snack može sadržavati biljni izvarak ili mliječni čaj s keksima od keksa. Navečer, kuhano kuhano povrće, možete dodati stejeveni teflet niske masnoće mesa ili mljeveno meso ribe, od pića - biljnih izlučevina. Nekoliko sati prije spavanja možete popiti žele.
Utorkom i četvrtkom za doručak s gastritisom pripremaju se kolači od vrućeg sira s kuhanim juhu ili s komotom. Zalogaj uključuje jelo ili mousse od voća. Za ručak, juha se poslužuje na juhu od povrća i na pari, od pića - ne jakog čaja. Drugi snack sastoji se od čaja i nezaslađenih krekera. Za večeru - juhe od suhog kruha i kefir s niskim udjelom masti. Mršav sir i jogurt također se mogu uzeti dva sata prije odlaska u krevet.
Petkom, subotom i nedjeljom ujutro, možete pripremiti omlet od parenke ili kuhati jaje mekano kuhano. Na snack, lijance knedle, i za večeru juha s dobro kuhano žitarice, pire krumpir s parom i žele ili kompot. Za drugi doručak možete napraviti pire od krumpira od voća ili pečene jabuke. Za večeru, kuhajte tjesteninu, poslužite ih s parnom ribom, od pića - juha divlje ruže. Prije odlaska u krevet, kuhajte žele.

Nakon pregleda izbornika za kronični gastritis tjedan dana, možete razgovarati o ukusnim receptima. S obzirom da je glavna jela gotovo bilo dijeta - kaša i juha, moguće je pripremiti izvrsnu juhu s pogoršanjem riže i limenkom kukuruza, koji je doveo do kuhati dvije litre destilirane vode bio je bačen u to sitno sjeckanih komadića piletine u iznosu od 250 grama i krumpirom u količini od 350 grama. Dok se sastojci pripreme, kuhati 80 grama riže (20 minuta), nakon što je krumpir spreman, doda se u posudu. Tamo, ulijte kukuruz iz staklenke, poslije dreniranja tekućine, zelene, sve slane, uklonite vatru i inzistirajte juhu još pet minuta.

Dijetna prehrana u slučaju bolesti želuca i crijeva: izbornik tjedan dana

Patologije želuca, jednjaka i crijeva zauzimaju vodeće mjesto u popisu najčešćih bolesti našeg vremena. I, u većini slučajeva, izvori problema su sami ljudi.

Vjerojatnost dobivanja opasne bolesti probavnog trakta povećava se mnogo puta kada se prehrana i način života ne poštuju.

Često, liječnici, identificiranje vrsta bolesti, propisuje blagi oblik terapije, a na prvoj fazi preporuča se naručiti iz izbornika, odbiti proizvode koji iritiraju želudac ili jednjak. Koliko je ova dijeta učinkovita?

Ulcera želuca

Takvi bolesnici također trebaju slijediti štedljivu prehranu za GI bolesti. Izbornik treba sadržavati toplinski, kemijski i mehanički obrađenu hranu.

Dijeta treba sadržavati pire vegetarijanske juhe s vrhnjem i mlijekom. Meso, riba (low-fat varieties) dopušteno je samo u kuhanom obliku (u obliku kaše, kokošjih mesnih pilića i mesa, kao i ribe knelley). Možete pojesti ribani sir, acidophilus, slatko kiselo vrhnje, jogurt, jogurt, maslac, vrhnje, mlijeko.

Unatoč činjenici da je mlijeko puni hranjiv proizvod koji sadrži hranjive tvari potrebne za vitalnu aktivnost, regeneraciju i rast tkiva, neki pacijenti to slabo podnose. Da bi se pacijent pridržavao mlijeku, na početku liječenja, oni se daju u malim količinama. Ako se osoba ne koristi, morate početi davati juhe razrijeđene biljnim mlijekom (orah ili badem) ili vrhnja.

Muljne juhe izlučivanje želuca je malo uzbudljivo, osim toga, želučana membrana je zaštićena od mehaničke stimulacije. Jesti vrlo dobra jaja mekano kuhana ili u obliku omleta kuhana za par. Oni sadrže bjelančevine, ne pomažu ozbiljnom opterećenju na trbuhu.

Uključivanje u prehranu maslaca omogućuje podizanje sadržaja kalorija hrane, potiskuje izlučivanje želuca. Treba imati na umu da ulje, koje se uvodi s ugljikohidratima i proteinima, iako kiselost želučanog soka također snižava, povećava period lučenja.

Želite li izgubiti težinu? Zatim su ti članci za vas

Riba i proizvodi od mesa, kuhani u obliku labavih čvorova, praktički ne iritiraju izlučivanje aparata želuca. Također, osobe s ulkusom u prehrani mogu uključivati bijeli sušeni kruh.

Potrebno je isključiti čašu, kupus, špinat, ali možete preporučiti razne voće, slatke kompote, kreme, žele, žele.

Pravila prehrane s bolesnim želučanim i crijevima

U kroničnim i akutnim bolestima probavnog trakta izuzetno je važno smanjiti opterećenje na probavnom traktu i spriječiti nastanak fermentacijskih procesa. Pacijenti bi trebali koristiti izbalansiran i uravnotežen izbornik tijekom prehrane kako bi se isključila mogućnost iritacije sluznice želuca i crijeva.

Trebali bi slijediti takva pravila:

Glavna svrha terapijske prehrane je potaknuti sve postupke oporavka u probavnom traktu. Na trbuhu tijekom jela, bit će mehaničkih i kemijskih učinaka mikroelemenata koji se nalaze u korisnoj i prirodnoj hrani.
Zahvaljujući prehrambenoj prehrani, pacijent će moći smanjiti ekscitabilnost želuca. Trbuh će vrlo brzo probaviti lagani obroci, a tijelo će apsorbirati sve tvari potrebne za punopravno djelo.
U prehrani bolesnika treba biti prisutan kiselinski mliječni proizvodi, kao i žitarice dobro pripremljene.
Meso, perad i riba mogu se konzumirati samo u kuhanom ili pečenom obliku ili se koriste u procesu kuhanja na paru.
Prije jela, sve se obroke trebaju slomiti. Pacijenti to mogu učiniti na bilo koji način dostupni njima, na primjer, proći kroz sito, kaša s miješalicom ili rešetkom.
Jabuke, sir i ostali proizvodi s visokim udjelom kiseline moraju nužno biti toplinski obrađeni.
Bolesnicima je strogo zabranjeno jesti tople posuđe, jer mogu izazvati toplinsku štetu na želučanoj sluznici.
Dnevni unos kalorija, korištenje u bolesnika, ne smije biti manja od 2000 kcal.
Broj obroka treba biti do 6 puta dnevno.
Pacijenti s patologijom crijeva i želuca trebaju piti najmanje 2 litre tekućine dnevno.

Približna dijeta za želučane i crijevne bolesti

Prije sastavljanja izbornika za prehranu uvijek se savjetujte s liječnikom. Gastroenterolog mora uzeti u obzir pojedinačne karakteristike i sklonosti pacijenta. Izbornik za tjedan može biti sljedeći:

Ponedjeljak. Doručak - zobena kaša na mlijeku, 100 g masni sir, zeleni čaj. Ručak - pileća juha, 200 g laganog govedine, juha divlje ruže. Popodnevni snack - dvije jabuke. Večera - riža kaša, kolač s mekom.
Utorak. Doručak - jogurt niskog masnog tkiva, salata od jabuka i krušaka. Ručak - riba, salata sa svježim povrćem. Snack - banana, čaša jogurta. Večera - kaša od heljde, 100 g pečenog puretina.
Srijeda. Doručak - skuša, odjevena s 2 žlice meda. Ručak - kolači s parom, pire krumpir. Snack je kruška ili banana. Večera - riža riža, 150 g kuhana piletina.
Četvrtak. Doručak - zobena kaša na mlijeku, ribana jabuka. Ručak - juha od povrća, 150 g kuhane govedine. Zalogaj je kruška ili jabuka. Riba, salata od povrća.
Petak. Doručak - tri kokošja jaja, role s mekom. Ručak - riblji lonac, riža riža. Poslijepodnevni snack - 3 kruhom. Večera - riblji filet s povrćem za par.
Subota. Doručak - zobena kaša s suhim plodovima. Ručak je salata špinat i brynza. Snack je komad lubenice. Večera - parne kolače, salata od krastavaca i rajčica.
Nedjelja. Doručak - jogurt niskog masnog tkiva, četiri jajašca. Ručak - riba, riža riža. Poslijepodnevni snack - komad curd tavi. Večera - sendvič s puretinom.

Terapijska dijeta za GI bolesti: izbornik tjedan dana

Broj 1: s gastritisom i čira na želucu tijekom oporavka

Dijeta u bolesti gastrointestinalnog trakta p1 je imenovana tijekom razdoblja oporavka, njegov je cilj eliminirati žarište preostale upale sluznice probavnog sustava.

Prethodni Članak

Je li moguće potpuno izliječiti hepatitis C virus

Sljedeći Članak

Lijekovi jetre najbolji su i najučinkovitiji

Vezani Članci Hepatitis

Tko je bolestan