Hepatitis A je zarazna bolest koja se prenosi fekalno-oralno. Njegova je osobitost da se šteta nanosi na jetru. Zbog toga je njegova izvedba oštećena. Dijeta za hepatitis A jedna je od metoda liječenja, pri čemu se oporavak javlja brže.

Osnovni principi prehrane

Prehrana za hepatitis A rješava brojne važne probleme:

• stvara pozitivne uvjete za jetru;
• normalizira funkcioniranje pogođenog organa, žučnih kanala;
• normalizira izlučivanje;
• Stabilizira rad drugih organa probavnog trakta koji su uključeni u patološki proces.

Dijeta regulira metabolizam masti i metabolizam kolesterola, kao i funkciju nakupljanja glikogena u jetri.

Pridržavajući se tablice tablica za liječenje Pevznera, dijabetes hepatitisa A odgovara tabličnom broju 5. Dnevna stopa je:

• proteini 90-100 g;
• masti 80-100 g;
• ugljikohidrati 350-400 g.

Energetska vrijednost tablice bit će 2800-3000 kcal.

S pravilnom prehranom treba smanjiti količinu masti. Povećavaju opterećenje jetre i žučnog trakta u dva puta.

Način rada napajanja

Terapeutska dijeta za hepatitis A frakcijska. U jednom danu jesti 5-6 puta, u malim obrocima. Frakcijska hrana povećava apetit kod bolesnika. Pored toga, mali dijelovi sprječavaju povećano opterećenje jetre. Njezino je funkcioniranje normalizirano, može se boriti protiv infekcije.

Ograničenje soli

Ako je dijagnosticiran razmatrani viralni oblik hepatitisa, tada bi unos soli trebao biti ograničen na 4 g dnevno. To je zbog činjenice da natrij klorid odgađa tekućinu u tijelu, uzrokujući oticanje. Tekućina koja se zadržala u tijelu, zaobilazi mokraćni sustav, a to smanjuje odstranjivanje toksina i proizvoda propadanja patogena iz tijela.

Uvjeti temperature

Ako je dijeta optimalna, temperatura hrane se smatra 15-60 stupnjeva. Ova hrana ima najslabiji učinak, ne nadražuje želudac i normalizira gušteraču.

tekućina

S hepatitisom A dnevno, količina upotrijebljene tekućine iznosi 2-2,5 litara. To može biti ne samo voda, već i juha od dogrose, morske, biljnih infuzija, slabog čaja. Ova količina tekućine uklanja toksine iz tijela.

alkohol

Nakon hepatitisa A i tijekom tijeka, alkohol se ne može konzumirati najmanje šest mjeseci. Pogođeni organ ne funkcionira u potpunosti, a sve njegove ovlasti usmjerene su na obnovu oštećenih hepatocita. Prijem alkoholnih pića samo će komplicirati tijek patologije.

Zabranjeni i ovlašteni proizvodi

Promatrajući dijetu za hepatitis A, svaki pacijent treba znati koja je hrana dopuštena jesti, a koja se mora napustiti.

Tablica proizvoda

Izbornik uzorka

U liječenju hepatitisa kod odraslih i djece, možete koristiti sljedeći izbornik uzorka:

1. Prvi doručak - zobena kaša na vodi, niskokalorični sir, a ne jaki čaj.
2. Dodatni doručak je banana.
3. Ručak. Juha ili borsch na juhu od malo masnoće, kuhana pileća prsa bez kože, riže, kompote.
4. Popodnevni čaj. Jabuke pečene u pećnici.
5. Večera - pečena riba, pire krumpir, čaj.
6. 2 sata prije spavanja - 1% kefir.

Uz virusni hepatitis, dijeta treba biti stroga. Ujutro koristite najveću količinu hrane. Jutarnji obrok bi trebao biti pun. Jedan čaj i sendvič nisu dovoljni. Na probavnim organima opterećenje bi trebalo biti jednako. To se može postići djelomičnom napajanjem.

Dugi prekidi između obroka uzrokuju glad, dovode do prejedanja i kao posljedica pretilosti.

Jednostavni recepti

Crijeva od govedine

Preko mesnatog mesa, preskočite nekoliko komadića mesa. Njemu stavite ribani tikvice, omekšani u vodi kruh, sol. U drugom spremniku bič proteina, pošaljite ga na meso. Posudu treba tretirati uljem, oblikovati malo i staviti ih na posudu za pečenje. Postavite je u pećnicu, dodajte prokuhanu vodu do dna posude za pečenje. Kada se tekućina isparila, posuda je spremna.

Juha od bundeve

Peel bundeva, rezati na kriške, uliti vodu, pecite vatru do pola kuhane. Žlica komada bundeve na zidove spremnika tako da je centar slobodan. Stavite rižu i kuhajte dok ne budete spremni. Dodajte sol, dio maslaca, mljeveno juhu pomoću miješalice.

Kravlje lisnice

Uzmi 500 g svježeg sira, 40 g šećera, 2 jaja, 40 g maslaca. Svi su pretukli mikser, dodajte 200 g brašna. Mijesiti tijesto, razvaljati kobasicu i izrezati na dijamante. Napunite spremnik vodom, dodajte sol i kuhajte. Ostavite u njoj knedle, pomiješajte, pričekajte dok ne dođu. Izvadite iz posude, dodajte kiselo kiselo kiselo vrhnje i uživajte u ukusnom jelu.

Posljedice nepridržavanja prehrane

Ako ne slijedite prehranu, onda razvoj takvih komplikacija:

• proširenje jetre;
• prijelaz bolesti u munja-brz oblik, zbog čega je moguć letalni ishod;
• hepatička insuficijencija.

Hepatitis A je ozbiljna i opasna bolest. Za liječenje je potrebno u kompleksu. Potrebno je temelj terapije pravilnom prehranom. Mora ga sastaviti samo stručnjak. Uz terapeutsku prehranu, liječenje uključuje i lijekove koji dozvoljavaju da se stanice pogođenog organa obnove i normaliziraju.

Samo će integrirani pristup brzo i učinkovito riješiti bolest. Oporavak traje oko 40 dana, ali rehabilitacija traje dulje.

Dijeta za hepatitis C: dopuštena i zabranjena hrana, jednostavna priprema i ukusna jela

Prehrana za hepatitis C ima ključnu ulogu u liječenju ove bolesti. Sukladnost s prehranom može spriječiti ozbiljne promjene u tkivu jetre, čime se smanjuje rizik patologije prijelaz u teže oblike. Zato je tako važno revidirati dnevnu prehranu.

Što je hepatitis C i kada je prikazana dijeta

Hepatitis C virusna je bolest koja dovodi do strukturnih promjena u jetrenim tkivima. Takva bolest može se prenijeti kroz krv s različitim kirurškim zahvatima ili drugim vrstama intervencije. Prijenos virusa se provodi i kroz sluznice. Hepatitis C je čest kod ljudi koji koriste ubrizgavanje lijekova.

Hepatitis C može izazvati stvaranje tumora i ciroze jetre

Bolest je podijeljena u dva oblika:

Prva vrsta patologije karakterizira oštar upalni proces koji se odvija u tkivu jetre. U ovom slučaju, postoji simptomatologija u obliku zglobova, mentalnih poremećaja i poremećaja gastrointestinalnog trakta.

Najopasniji tip patologije je kronični hepatitis C. Ovaj oblik bolesti može dovesti do različitih tumorskih procesa i ciroze jetre. Često se tijek bolesti komplicira dodavanjem drugih oblika hepatitisa, što može dovesti do smrti.

Svrha prehrane za hepatitis C nije uopće pomoćna, kao što mnogi ljudi misle. Prehrana je osigurana kao obvezna komponenta medicinskog procesa i koristi se za bilo koji oblik bolesti.

Terapijska dijeta ima za cilj smanjenje opterećenja na zahvaćenom tijelu, a također pomaže smanjiti bol u jetri.

Tablica broj 5

Tablica № 5 prikazana je za bolesti jetre i žuči. Cilj terapijske prehrane je regulirati rad jetre i olakšati bijeg žuči. Ova dijeta ima štedljiv učinak na zahvaćeni organ. Ako slijedite dijetu, potrebna količina glukoze se nakuplja, jetra je istovarena i radi u željenom načinu, njezine funkcije se vraćaju.

Tablica broj 5 prikazana je za bolesti jetre i žučnog trakta, prehrana podrazumijeva ograničavanje unosa masnoće

Značajke prehrambene prehrane sastoje se u činjenici da u dnevnoj prehrani praktički nema masti štetnih za bolesno tijelo, a ugljikohidrati i bjelančevine čine njegovu osnovu. Preporuča se isključiti jela koja sadrže oksalnu kiselinu, kao i teško probavljive masti. Količina kolesterola se smanjuje.

U prehrani prevladavaju hrana s visokim sadržajem bjelančevina. Osnovna pravila i načela ove prehrane:

1. Potrebno je uključiti dnevnu hranu u prehranu koja sadrži pektin i dijetalnu vlakna, normalizirajući rad gastrointestinalnog trakta.
2. Način prehrane trebao bi biti dio. Potrebna je 5-6 puta dnevno.
3. Posuđe se može kuhati, pečene i pirjane.
4. Nemojte jesti u hladnim uvjetima.
5. Prehrana se ne može slomiti, osim nekih vrsta povrća bogato vlaknima.

Dijeta broj 5 treba promatrati barem godinu dana. Vrijeme može varirati ovisno o ozbiljnosti bolesti.

Ako je hepatitis C povezan s cirozom jetre, također je prikazan tablični broj 5, ali s nižim sadržajem proteina u prehrani.

Značajke prehrambene bolesti

Dijeta za hepatitis C uključuje uporabu samo određene hrane.

Hepatitis A: dijeta i prehrana

Ovaj tip bolesti, kao što je hepatitis A, viralna u prirodi i utječe na hepatocitima, rezultira prekidom funkcije jetre. Dijeta za hepatitis A glavna je terapija terapijom koja se nužno primjenjuje.

Uz ovaj oblik infekcije, jetra je pogođena, što zbog ove bolesti ne može u potpunosti obavljati svoj rad.

Glavna načela prehrane

Osim toga, morate slijediti sljedeća načela i pravila za prehranu:

• Potrebno je promatrati određenu prehranu, prehranu s hepatitisom A treba provesti u malim količinama. Trebate jesti oko šest puta dnevno u malim količinama. Ovo načelo pomaže povećati odsutni apetit pacijenta, bez preopterećenja jetre. To osigurava normalno funkcioniranje tijela i sposobnost borbe protiv virusa.
• Potrebno je smanjiti unos soli, jer to odgađa tekućinu i uzrokuje oticanje.
• Potrebno je poštivati ​​temperaturni režim kuhanja. To bi trebao biti na sobnoj temperaturi, to će imati pozitivan učinak na probavu.
• Pacijent treba konzumirati oko 2-2.5 litara tekućine, pročistiti tijelo i uzrokovati apetit.
• Morate odreći alkohol šest mjeseci.

Nakon promatranja svih ovih pravila, tijelo će moći normalno funkcionirati i boriti se protiv virusa.

Kakvu vrstu prehrane treba promatrati?

Uz ovu bolest i druge bolesti jetre, stručnjaci preporučuju dijetu br. 5.

• Uz ovu prehranu, cijela dijeta je vrlo lagana, masna hrana se ne koristi, i one namirnice za probavu čiji trbuh ulaže velike napore.
• Glavno pravilo ove prehrane je potpuni mir jetre, samo tako posebni lijekovi će moći proizvesti potrebne akcije.
• Tijekom ove bolesti s prehrambenim brojem 5 trebate jesti često, ali malo po malo. Tu mora nužno biti još jedan doručak i popodnevni čaj. Ali ne bi trebali preopteretiti želudac i sastojati od lagane hrane.
• Doručak na ovoj prehrani ne dolazi odmah nakon spavanja, kao i mnogi ljudi su se navikli na. Uostalom, tijelo nakon duge stanke ne može odmah početi raditi, potrebno joj je malo vremena za buđenje. Također, standardni sendviči će biti isključeni iz obroka, preferiraju se kaša i lakše hrane.

• Preporuča se popiti čašu vode odmah nakon doručka, neposredno prije doručka, tako da će tijelo brzo početi raditi, a unos hrane će se smanjiti.
• Nekoliko sati nakon doručka morate provesti još jedan doručak. Uglavnom, to uključuje ugljikohidrate, tj. Sušeno voće, žitarice i voće.
• Od jednog do tri dana potrebno je provesti večeru.
• Budući da tijelo treba proteine ​​za normalno funkcioniranje, mora sadržavati riblje i mesne jela. Dijelovi bi trebali biti mali da ne opterećuju tijelo.
• Nakon ručka, nakon nekog vremena, postoji snack. Mora sadržavati mliječne proizvode koji sadrže proteine.
• Nakon snacka, nakon nekog vremena održava se večera, ali ne zaboravite da morate jesti nekoliko sati prije spavanja.

Kakvu hranu mogu jesti i što ne mogu?

Njihov popis uključuje:

• Sve svježe pečene kolače, vrlo je teško prepoznati tijelo.
• Brodovi masnih sorti mesa i ribljih proizvoda.
• Masne vrste riba i mesnih proizvoda.
• Konzervirana hrana.
• Dimljena i slana hrana.
• Salo, majoneza i margarin.

• Jaja, osobito pržena.
• Svi začini i sve vrste gljiva.
• Povrće koje će stvoriti opterećenje na tijelu, kao što su zeleni luk, rotkvica, žabica i drugi.
• Jaki čaj ili kava, napitak i slatko, osobito ne možete piti hladna pića.
• Sladoled i ostali slatkiši.
• Slane sireve i mliječni proizvodi s visokim sadržajem masti.

Nakon konzumacije takve hrane uklanjaju se neželjene masti iz tijela.

Ovaj popis treba sadržavati sljedeće:

• Suhi kruh i suhe kekse.
• Juhe, koje su kuhane na povrće i borsch, isključivo samo uz korištenje nekog povrća.
• Sva mesa koja neće biti teška i masna za tijelo.
• Plovagh je vegetarijanac i možete jesti malo kobasice.
• Loose kikosti i proteinski omelettes.
• Puddings i casseroles.
• Od povrća možete jesti repe, krastavce, mrkve, tikvice.
• Od voća su dopuštene banane, jabuke, dinja, jagode.
• Od slatkiša je moguće jesti pastile, med, džem.
• Možete popiti lagani čaj, biljne čajeve i bujon divlje ruže.

Dijeta za hepatitis A

Hepatitis A - virusna bolest, praćena lezijom parenhima jetre. Posebno liječenje ove patologije još nije razvijeno pa je u tom slučaju patogenetski.

Važnost jetre u probavi

Jetra je organ s različitim funkcijama. Aktivno sudjeluje u metabolizmu pigmenta, bjelančevina, ugljikohidrata i masnoće, sudjeluje u sintezi hormona i zgrušavanja krvi.

Jetra detoksificiraju proizvode formirane u tijelu u procesu metabolizma, kao i dolaze izvana. Od velike važnosti je jetra i procesi probave, izlučivanje žuči.

Stoga, u slučajevima kada postoje nepravilnosti u jetri, tijelo postaje teže obavljati svoj posao, uključujući probavu hrane i asimilaciju. Zato kada je hepatitis A toliko važan da se pridržava određene prehrane, olakšava rad jetre i olakšava brzu oporavak.

Dijeta za liječenje bolesti jetre

U medicinskoj praksi M.I. Pevzner je razvio načela prehrane za svaku vrstu patologije (od 1 do 15). Kada se preporučuje hepatitis A da se pridržava prehrane koja odgovara tablici broj 5 za Pevzner. Ista preporuka odnosi se na druge patologije jetre, kao što su:

• hepatitis bilo koje etiologije,
• kronični kolecistitis,
• kolelitijaza,
• ciroza jetre.

Načelo terapijske prehrane u hepatitisu A - nježna prehrana s punom vrijednošću svoje energije i dovoljnim brojem hranjivih tvari. U tom smislu, hrana se preporučuje u kuhanom obliku, pire, sjeckani ili rešetkani. Nemojte preporučiti previše hladno ili toplo jelo. Strogo je zabranjeno uzimati alkoholna pića, čak i uz niski sadržaj alkohola.

Opće preporuke takve prehrane su:

• dovoljan broj proteina i ugljikohidrata sa smanjenjem udjela masti,
• Ekstrakcija ekstrakcijskih tvari iz prehrane, poput začinjenih jela, dimljenih proizvoda, hrane bogate začinima, kavom, čokoladom,
• prženo meso mora biti zamijenjeno kuhanim ili pirjanim,
• smanjiti količinu upotrijebljene soli.
• učestalost unosa hrane treba biti 5-6 puta,
• količina potrošene tekućine treba biti 2-2,5 litara dnevno.
• post je zabranjen.

Prosječna dnevna kalorija iznosi 2500-3000 kcal. Česti obroci u malim obrocima pomažu stimulirati apetit pacijenta, znatno smanjen ili čak odsutan kao rezultat bolesti, te će biti štetniji za jetru.

Količina soli treba smanjiti, inače se detoksikacija ne može provesti u potpunosti jer će sol zadržati tekućinu u tijelu. Za iste indikacije, preporučuje se uporaba dovoljne količine tekućine, koja je dio terapije za detoksikaciju.

Prilikom promatranja prehrane u vodi i blage tijek bolesti, primjena otopina za intravenozno davanje često nije neophodna.

Istaknuti proizvodi

S hepatitisom A, možete jesti sljedeću hranu:

• Juhe, kuhane na juhu od povrća,
• niske masnoće mesa (govedina, teletina, perad bez kože, zec),
• riba s niskim udjelom masti (šuga, šunka, nasip, šaran)
• od proizvoda od kiselog mlijeka, skuhanog sira, jogurta, kefira, svježih, neslanih sireva,
• kaša (zobena kaša, heljda, riža),
• tjestenina,
• jučerašnji kruh, kekse, kekse,
• povrće i voće, poželjno u pečenom obliku, pirjano, u obliku pire krumpira.

Vitaminoterapija je zasebna stavka u liječenju bolesnika s hepatitisom A. Uz upotrebu injekcijskih lijekova ili tableta, velika je uloga vitamina sadržana u povrću i voću.

Pisac broj 1 u ovom slučaju može biti izvarak od dogrose, koji sadrži veliku količinu askorbinske kiseline. B vitamini se najčešće nalaze u žitaricama, krumpirovu, mliječnim proizvodima. Vitamin A bogat je mrkvama, bundevom, paprom, peršinom, marelicom, dinje.

Proizvodi koji nisu preporučeni

Pored preporučenih jela, postoji i skupina prehrambenih proizvoda, čija uporaba može pogoršati težinu procesa. To uključuje

• masnih razreda mesa i ptica (svinjetina, janjetina, guska),
• Masne sorte ribe (losos, tuna, jantar, losos),
• bubrega, mozga,
• začini, majoneze, senf, ocat,
• konzervirana hrana,
• sladoled, kolači,
• jaja pržena,
• kavijar, marinirane gljive,
• svježe pečeni kruh.

Sukladnost s hepatitisom A treba obavljati tijekom cijelog razdoblja bolesti.

U prva tri mjeseca - jasna suglasnost. Zatim se raspon može proširiti, ali to postupno. Za kompletnu rehabilitaciju jetre nakon hepatitisa A neophodno je pridržavati se prehrane do 3 godine.

Sukladnost s prehranom korisna je ne samo za jetru nego i za cijeli organizam jer je usmjerena na poboljšanje rada cijelog probavnog sustava.

Doista, takva hrana lako se probavlja, ne uzrokuje nadutost ili razvoj zatvora.

Smanjenjem udjela masti, tijelo je lakše probaviti, što znači da će energija biti usmjerena na druge procese životne podrške. Povećana količina vitamina ima pozitivan učinak na sve organe i sustave, poboljšava i aktivira svoj rad, povećava vitalnost i raspoloženje.

Osim toga, frakcijska dijeta doprinosi poboljšanju apetita, što je važno iu slučaju hepatitisa A i drugih bolesti. Od hrane, tijelo prima sve potrebne tvari za punopravno djelo. Nepridržavanje iste prehrane može produžiti proces oporavka već mjesecima. To je osobito istinito u slučaju hepatitisa A, gdje je dijeta punopravno liječenje.

5 načela prehrane u jetrenom hepatitisu

Hepatitis A prenosi se fekalno-oralnom rutom. Glavna značajka ove patologije je da jetra pati u ovom slučaju, njegova funkcionalnost je povrijeđena. Dijeta za hepatitis A je jedna od komponenti liječenja. Ako se promatrate sve preporuke liječnika, možete postići brži oporavak.

Glavna načela prehrane

Dijeta nakon hepatitisa ima za cilj rješavanje sljedećih problema:

1. Stvaranje povoljnih uvjeta za radnu sposobnost jetre.
2. Normalizacija izlučivanja žuči.
3. Stabilizacija funkcioniranja probavnih organa, koja također značajno pate od hepatitisa.

To je poštivanje određene prehrane koja omogućuje regulaciju metabolizma i metabolizma kolesterola, a uz pomoć prehrane nakon hepatitisa A u odraslih, moguće je regulirati proces skladištenja glikogena.

Kada stručnjaci za hepatitis A savjetuju da se pridržavaju sljedećih stanja:

1. Tijekom dijeta, važno je da se količina masti konzumira je smanjen, kao što su oni naprćen sa žučovoda i pechen.Sutochnaya stopa za pacijente s hepatitisom A su: masti i proteini - maksimalno sto grama, ugljikohidrati su ne više od četiri grama. Važno je uzeti u obzir energetsku vrijednost za stolom, za čovjeka to bi trebalo biti maksimalno tri tisuće kalorija.
2. Dijeta u prisustvu hepatitisa A podrazumijeva frakcijsku prehranu, tj. Osoba treba jesti hranu pet do šest puta dnevno i samo u malim količinama. Ovo načelo će uzrokovati da tijelo ponovno osjeti potrebu za hranom i iskrcava jetru kako bi se ponovno borila protiv infekcije.
3. Važno je ograničiti unos soli na četiri grama dnevno, jer ovaj element pridonosi zadržavanju tekućine, što dovodi do edema. Ova situacija je vrlo opasna, jer tekućina, zajedno s toksinima i proizvodima hepatitisa, propada u tijelu, što dovodi do dodatnog opijanja.
4. Važno je promatrati temperaturni režim hrane koju jedete - to bi trebalo biti od petnaest do šezdeset stupnjeva. Dakle, hrana neće iritirati gastrointestinalni trakt.
5. Trebate piti prosječno dva i pol litara dnevno. I to može biti ne samo čista voda, već i voćni napitci, lagano kuhani čaj, juha pizze i biljaka. To pridonosi ranom uklanjanju toksina iz zaraženog organizma, zbog čega se funkcija jetre počinje oporavljati.

Strogo je zabranjeno konzumirati alkoholna pića u hepatitis, uz ovaj uvjet se ne odnosi samo na razdoblje nakon oporavka lecheniya.Dazhe alkohola ne mogu se koristiti za šest mjeseci, jer to će samo pogoršati situaciju s udario tijelom.

Zabranjeni prehrambeni proizvodi

Ako čovjek stavi opasnu dijagnozu, onda je neophodno držati dijetu koja je ne samo ograničiti određene namirnice za hepatitis A, ali ponekad u potpunoj isključenje takvog.

Među zabranjene hrane za prehranu u hepatitisu A su sljedeće:

• masnu, dimljenu, konzerviranu i slana riba, kao i plodovi mora;
• Juhe s bogatim ili bogatim juhu;
• konzervanse;
• masno meso;
• pušenje;
• pečenje;
• bubrega, jetre i mozga;
• proizvodi od punog mlijeka;
• kobasica;
• kolača;
• luk i češnjak;
• krastavci;
• grah;
• pržena jaja i strmo kuhana jaja;
• svježi kruh;
• margarin i maslac;
• riba i kavijar patlidžana;
• krastavci;
• začinsko začini;
• sladoled;
• kiselo voće;
• ketchup i majoneze;
• crna kava;
• adjika.

Sva gore navedena hrana snažno gasi gastrointestinalni trakt i jetru, koja već pate od hepatitisa A.

Dopušteni proizvodi

Sudeći prema popisu zabranjene hrane, može se pojaviti da pacijent s hepatitisom A ne može jesti ništa. Ali ovo je mišljenje pogrešno, jer ne možete izgladnjeti od ove bolesti. Jedi često, ali malo po malo. Najčešće, pacijenti odmah imaju pitanje - što se može jesti s tom patologijom?

Pacijent bi trebao jasno razumjeti što je dopušteno koristiti na temelju prehrane za hepatitis A u hrani, i od kojih je potrebno odbiti potpuno u svojoj prehrani.

Broj dopuštenih proizvoda je sljedeći:

• riže;
• prehrambene kvalitete mesa ovna ili zeca;
• slabe juhe, ali u pripremi onih ne bi trebalo peći povrće za tost, umjesto toga bi ih trebalo sušiti u pećnici;
• meso peradi, ali bez kože;
• zobeno brašno;
• kuhana riba s niskim udjelom masti;
• heljda;
• salate od povrća i voća;
• cookie cookie;
• cimeta;
• jaja, ali samo kuhana meka kuhana ili kuhana kao omlet;
• obrano mlijeko i jela pripremljena na temelju nje;
• suhog kruha, ali treba uzeti u obzir da se treba pripremiti od drugog razreda brašna;
• rafinirano suncokretovo ulje;
• povrće u svježem obliku, pečeno ili kuhano;
• sokovi;
• bombona;
• zeleno;
• čaj;
• juhu od bobica ili voća.

Zapravo, osoba s hepatitisom A može u potpunosti jesti, koristeći razne jela. Dijeta ne zabranjuje miješanje gore navedenih proizvoda kako bi kuhala nešto po vašem ukusu.

recepti

Naravno, za ljubitelje gurmanske kuhinje bit će teško naviknuti na jednostavnu hranu i jela od njih. No, čak i prirodni proizvodi bez dodavanja naglašenih pojačivača okusa mogu se kuhati vrlo ukusni:

1. Slatkiši od govedine. Za njihovu pripremu potrebno je više puta meso prerasti meso meso, tako da ga slabi organizam može lakše apsorbirati. Na njega dodati tikvice kroz rešetku, kruh, omekšati unaprijed u vodi i soli. Ali možete napraviti na malo drugačiji način - nakon nadjev puta je upletena i preskoči preko usitnjavanje mesa kruha, a možete dodati tikvice umjesto, primjerice, zelena paprika, ne ostryy.Vzyat drugu posudu i bič bjelanjaka tamo, koji je dodao da je meso Na limu za pečenje ulijte malo ulja i pažljivo razmazite. Obrazac pljeskavice i staviti ih na posudu, koja se nalazi u pećnici, ali prvo sipati malo da vody.Gotovnost jela ovjeren od tekućine na dnu posude, koja je, kada se isparava, burgeri su spremni.
2. Omlet za par. Da biste pripremili ovaj neobičan i zadovoljavajući jelo, morate odvojiti žumanjke od bjelančevina i potonje da biste sipali mlijeko i učinili sve dobro. Zatim dodajte sitno nasjeckane zelje, a zatim ulijte masu u podmazanu posudu koja se zatim stavlja u pećnicu.
3. Bundu s šljive. Za ljubitelje povrća i voća, ova jela će postati zaista voljena. Bundu treba sitno sjeckati i staviti u mlijeko, kada je gotovo spremna, sipati tanki curi u nju. Prsti se dodaju bundevima i vjevericama. Šljive trebaju biti odrezane, prethodno kuhane i razbijene. Šećer bolesni hepatitis A je bolje da ne koristite, umjesto toga možete isprobati malo meda. Ova neobična jela kuha se u obliku, ali treba prvo masirati kiseli maslac.

Dijeta nakon hepatitisa A u odraslih osoba treba pažljivo pratiti, tako da tijelo može primiti sve elemente u tragovima i asimilirati ih. Ako se pacijent ozbiljno odnosi na ovaj problem, s obzirom na to da će uporaba lijekova biti dovoljna i nastavit će se hraniti štetnom hranom, očekuju se opasne posljedice.

Dijeta za hepatitis A

Opis je aktualan 28/11/2017

• učinkovitost: terapeutski učinak nakon 10 dana
• datumi: od 3 mjeseca i više
• Trošak proizvoda: 1200-1400 rub. tjedno

Opća pravila

Hepatitis A Je li raširena vrlo zarazna zaraza. Patogena - hepatotropni virus, koji među virusima najviše odgovara čimbenicima okoliša i može dugo trajati u hrani i vodi.

Fekalno-oralni put prijenosa određuje brzo širenje infekcije. Izvor infekcije je pacijent akutan hepatitis A. Svatko tko nema antitijelo virusu hepatitisa A, bit će razboljelo kada virus uđe u tijelo s kontaminiranom vodom, hranom ili nakon što je u tijesnom kontaktu s pacijentom. Čimbenici prijenosa su prehrambeni proizvodi, voda, povrće, voće i plodovi mora koji se ne obrađuju, prljave ruke.

Za razliku od drugih oblika hepatitis (C, E, U) s tim oblikom kroničnog hepatitisa ne razvija i nema nosača virusa. Velika većina slučajeva završava oporavkom. Međutim, postoje slučajevi kada bolest traje dugotrajni tečaj, koji je povezan s kašnjenjem u imuni odgovor tijela. imunitet nakon dugotrajne bolesti, gotovo cjeloživotno.

Klinički, bolest se javlja u obliku icteric varijanti, anicteric, izbrisani ili subklinički. Varijanta žutica se smatra klasičnom i prije nego što slijedi pre-naporan period. Bolest počinje akutno s groznicom, glavobolja, slabost, grčevi u mišićima, i dispeptički sindrom (mučnina, gorčina, povraćanje, težina u desnom gornjem kvadrantu, labavost stolice). Na kraju prežvakanog razdoblja (traje 3-7 dana) urin se oboji u tamnožutoj boji, a izmet postaje razjašnjen. Žutica se brzo povećava (3-5 dana), a do 10 dana se čuva na istoj razini i postupno se smanjuje.

za hepatitis A karakterizira razvoj kolestatskih oblika, popraćeno bolnim svrbežom. Ovaj je oblik češći kod starijih osoba. U tom slučaju razdoblje žutice je produljeno (žutica može trajati nekoliko mjeseci).

Razdoblje oporavka odlikuje se brzim nestankom simptoma i normalizacijom bilirubin u krvi. Povećanje testa timola trajat će nekoliko mjeseci. Oni koji su bolesni mogu se smetati umorom nakon opterećenja, težine u želucu nakon jela.

Trajanje razdoblja oporavka nije više od tri mjeseca, ali u nekim slučajevima može biti odgođeno do 6-8 mjeseci, s kliničkim pogoršanjem. U 20% slučajeva ima recidiva - obično u bolesnika 20-40 godina nakon glavnog vala nakon 1-3 mjeseca dolazi do novog vala bolesti.

Moguće komplikacije uključuju funkcionalne poremećaje (diskinezija žučnog kanala) ili upalne bolesti žučnog trakta. U nekim slučajevima, razdoblje oporavka očituje se prvi put Gilbertov sindrom.

U blagom tijeku bolesti, bolesnici se oporavljaju bez liječenja i mogu ostati kod kuće. Prikazani su srednji teški tok u svrhu detoksikacije kelatori, s mučninom i povraćanjem - intravenozne infuzije otopina glukoza i zvonilac. Kada se ekspresionira kolestatički sindrom, topljiv u mastima vitamini A i E, lijekovi ursodeoxycholic kiselina.

Liječenje uključuje adekvatnu prehranu i nježan režim. U akutnom razdoblju prikazan je ležaj u krevetu, a tijekom razdoblja recidiva žutica - prebacivanje na odjel. Dijeta za hepatitis A u akutnom razdoblju omogućuje drhtavanje jetre i trbuha. Tijekom tog razdoblja, Tablica № 5A. Pacijent treba osigurati visoke kalorijske i lagane obroke, na osnovi kuhana mršavog mesa, riba, sir, mliječni proizvodi, žitarice. Kvaliteta hrane i njihova nutritivna vrijednost glavni su u ovoj bolesti. Organizirano je 5-6 obroka dnevno. Preporučena obrada (pire, šlagovi ili sitno sjeckani proizvodi). Hranu se treba mijenjati postupnim širenjem raspona hrane. U malim je oblicima uveden novi proizvod.

Tablica №5A To uključuje:

• Parne i kuhana jela od iskrivljenog mesa, kuhanog i sjeckanog povrća. Isključivanje kuhanja, pečenja, neprihvatljivog prženja jela.
• Fiziološka norma proteina i ugljikohidrata, životinjskih masti i soli su ograničena.
• Povećani sadržaj lipotropnih tvari: heljda, sir, sirutka, mlaćenica, mršavo meso, vlakno, polinezasićene masne kiseline. Lipotropne tvari štite jetru od masnih degeneracija.

• proizvodi iritantan: začine i začina, jela s octom, dimljeni meso, povrće, bogato esencijalnim uljima (rotkvice, luk, češnjak, rotkvica);
• mahunarke, grožđe, svježi kruh, kvas kao što uzrokuju povećano stvaranje plina;
• konzumacija gljiva, nezrelih i kiselih bobica i voća (zelene jabuke, brusnice, ribizle), povrće s grubim vlaknima;
• visoko ekstraktivna jela (bujice), bogati purinima i proizvodima oksalne kiseline (žvakaći, sjemenki, špinat).

u hepatitis A važnost je pravilnosti unosa hrane i poštivanja rasporeda frakcijske prehrane - obično 5 puta dnevno. Hrana u malim obrocima ne opterećuje probavne organe i potiče bolju probavu. Preporuča se piti puno vode (do 2 litre dnevno).

Potreba za vitaminima osigurava se upotrebom prehrambenih proizvoda, ponekad se dodatno propisuju multivitaminske pripravke. Pacijent mora pratiti pražnjenje crijeva i kada zatvor za uvođenje salate od repa s šljive, kupus morske vode. Moguća upotreba laktulozu u dozi do 45 ml po danu. Trajanje boravka Za prehranu № 5A ovise o stanju pacijenta i obično se određuju za 2-3 tjedna.

u kolestaza, kada žučne kiseline ne ulaze u crijeva, hrana ima svojstva. Uz dovoljan unos proteina i kalorija, preporučuje se ograničavanje masti (40 g / dan). Ako je potrebno, masna komponenta se nadopunjuje s enteričkim smjesama. Sadrže trigliceridi srednjeg lanca, koji, čak i u odsutnosti žučnih kiselina, se digestiraju i apsorbiraju u crijeva.

stearrhea određuje potrebu za dodatnim uvođenjem u prehranu topivih u mastima vitamini (A, E, D, K, F) i kalcij s prehrambenim proizvodima (mliječni proizvodi, sjemenke sezama).

Vitamini topivi u mastima - snažni antioksidansi. Ova vrsta vitamina nakuplja se u jetri i masnom tkivu. Oni pomažu u asimiliranju proizvoda prehrane i potiču potpunu razgradnju masti.

Njihov glavni izvor je hrana životinjskog podrijetla (riba, meso, mlijeko, jaja, sir) ili povrće. Na primjer, vitamin D smo dobili od sirovog žumanjka, mliječni proizvodi, sir, sir, maslac, plodovi mora, jetra, riba (bakalar i konjski jezik), haringa, skuša, tuna.

izvori vitamin E su produkti biljnog podrijetla: ulje pšeničnih klica, pšenične klice, soja, suncokret, laneno, kikirikija, kukuruza, maslinovo ulje, sjemenke suncokreta, bademi, orasi, lješnjaci, kikiriki, heljda, riža i zobeno brašno žitarica, mahunarke, špinat, Brussel kupus, celer, peršin, mrkve, luk. Svakodnevni zahtjev za tokoferol je pokriven 2-3 tsp. ulje pšeničnog klica.

S obzirom da razdoblje oporavka može biti dugo, dijeta nakon hepatitis A treba promatrati 3-4 mjeseca. Dijeta se širi, a nutricionizam se organizira Tablica broj 5, što će biti detaljno opisano u daljnjem tekstu.

Nakon prenesenog hepatitisa ne preporuča se uporaba proizvoda dugotrajnog skladištenja (koji sadrže koncentrate, konzervanse, dodatke za arome). To uključuje konzervirane robe, instant juhe, zamrzavanjem sušenu hranu, proizvode od tijesta s dugim rokom trajanja, suhe sokove i napitke.

Kategorički zabranjeni alkohol u bilo kojem obliku. Ograničavanje upotrebe rajčice, vrlo kiseli kiseli kupus. Pacijenti u roku od 3-6 mjeseci trebaju biti pod nadzorom liječnika s kontrolom biokemijskih krvnih parametara.

Dijeta za hepatitis A

Praktično jedina stvar koja će pomoći olakšati oporavak od hepatitisa B - terapijska dijeta za hepatitis A. Bit - pridržavanje pravila pripreme odgovarajućih recepte i koristiti samo odobrene proizvode. U liječenju hepatitisa B, te moraju biti u skladu s pravilima ponude koje će pomoći tijelu nositi s virusom, za normalizaciju jetru i druge organe zahvaćene infekcijom.

Zašto se pridržavati prehrane?

Da biste dobili osloboditi od hepatitisa A, pacijent može prosjek u godini, nakon početka liječenja. Ovaj pokazatelj je približan, jer tijek bolesti i njegova učinkovitost liječenja ovise o početnom stanju zdravlja i imuniteta pacijenta. Terapijska prehrana za hepatitis uključuje korištenje bogatih vitamina i elemenata u tragovima "lagane" hrane, koji će pomoći u normalizaciji funkcije jetre. No, potrošnja masti, bjelančevina, pržene "teške" hrane, koja sadrži kolesterol, eterična ulja, kiseline, trebala bi se svesti na najmanju moguću mjeru, iako se uopće ne napušta. Organizam izložen virusnim napadima trebao bi dobiti punu (sadrži sve elemente) hrane.

Potrebno se pridržavati pripreme hrane na "zdrav" način, to jest, kuhati, kuhati ili peći, unaprijed ugasiti maksimalne proizvode za rezanje ili ih napraviti kvasom. Preporuča se piti do 2 litre vode dnevno, a posuđe je toplo na sobnoj temperaturi, ograničavajući količinu začina. Nemojte zaboraviti da je prehrana za hepatitis A u odraslih gotovo jedini lijek. Smanjuje manifestacije bolesti, vraća apetit i dobro raspoloženje, povećava imunitet.

Načela prehrane

Da biste izbjegli komplikacije tijekom liječenja potrebno je uzeti vitamine, biljne čajeve (s žučnog efekt), kako bi se izbjeglo prekomjerno i pregrijavanje tijela, dijeta razlomka jede i do 6 puta dnevno. To je zbog potrebe da se smanji opterećenje jetre i omogući da se bori protiv virusa. Potrebno je smanjiti dnevnu dozu soli za upotrebu pacijenata kako bi se izbjegao edem, budući da tijekom zadržavanja tijela tekućina ne pridonosi uklanjanju toksina. Za otprilike pola godine, prehrana nakon hepatitisa A također treba promatrati. Morate se kontrolirati i ne preopteretiti želudac i jetru, a ne piti alkohol.

Alkohol tijekom terapijske prehrane je zabranjen.

Razdoblje pogoršanja

U početku, kada postoji akutna pogoršanja, morate se pridržavati stroge prehrane i eliminirati masti i proteine ​​iz hrane. Općenito, vrijedi koristiti sokove, maslac s malo masnoća i jogurt, čaj i opcionalno kašu od mlijeka. Takva strogost nije praktična ako pacijent tolerira bolest u lakšem obliku.

Kronični proces

Dijeta hepatitisa teče u kronični oblik (bez znakova akutne bolesti) u glavnom toku liječenja, smanjuje upotrebu lijekova i uključuje pažljivo rukovanje hranom i čestih obroka. Zabranjuje prženu, začinjenu i slatku hranu, prisutnost u hrani vlaknastih proizvoda. No, to omogućuje povrće (u sirovom i kuhanom obliku), kaša, mršavih mesa i ribe, mliječnih proizvoda.

Što mogu jesti tijekom i nakon hepatitisa A?

• Stvrdnuti kruh.
• Proizvodi od nemasnog tijesta.
• Juhe koje koriste neprženu juhu na laganim mesom i povrćem.
• Mala količina ribe i plodova mora.
• Kuhajte na vodi, rjeđe na mlijeku. Osim biser ječma i pyshenki.
• Proizvodi od makaronija.
• Omoti proteina za parenje.
• Povrće.
• Ne kiseli plodovi i bobice.
• Suho voće.
• Jam i med, mousses i jellies.
• Deserti, ali kupljeni u odjelima za dijabetičare, već imaju uravnoteženu količinu šećera i glukoze!
• Mliječni proizvodi 2% masti.
• Suncokretovo ulje (pri kuhanju).
• Lagani čaj, kava s mlijekom, voće, sok od bobičastog voća i povrća, dekocije, kompotice.

Povratak na sadržaj

Koja hrana ne može jesti?

• Svježi bijeli kruh.
• Proizvodi od pečenog tijesta.
• Kuhano meso, riblje i gljive i jela od njih.
• Masno meso, riba, lard.
• Piletina.
• U bilo kojem obliku dimljenog mesa, kobasica, konzervirane hrane, marinada, umaka i maski.
• Začini.
• Očuvanje.
• Vlaknasto povrće (kupus, luk, češnjak, itd.).
• Voće s visokom kiselinom.
• Proizvodi od konditorskih proizvoda koji sadrže kreme, sirupe, glazure, sladoled.
• "Masno" mlijeko.
• Mahunarke i matice.
• Alkohol, nikotin.
• Ugljični "obojeni" napitci.

Povratak na sadržaj

Što se događa ako ne slijedite prehranu?

Budući da gotovo virusa hepatitisa ne može izliječiti, i dovesti do kvara jetre nepopravljiv najpotrebnije pomoći vašem tijelu da se oporavi, slijedeći pravila ponude i pridržavanje režima dana. Neuspjeh medicinske prehrane ili bolesti može dovesti do nepovratne posljedice na funkcioniranje organizma i bolesti kao što su ciroza jetre, zatajenje jetre ili jetre komi (što bi za posljedicu smrt).

Recepti koji se mogu kuhati

Kada se tretiraju i slijede prehranu, mnogi se suočavaju s problemom izrade dnevne prehrane i jela za kuhanje. Evo primjera korisnih prehrambenih jela koja će vam pomoći u širenju prehrane. U njima možete promijeniti sastav hrane (bez odstupanja od dopuštenog popisa) prema vašim željama i svi su prikladni za kuhanje, pečenje i parenje.

Koristite u hrani, trebate samo dopuštene sastojke.

Parni omlet, rezanci

Morate mlatiti mlijeko i proteine, prvo razdvajajući proteine ​​od žumanjaka. Izrežite zelje i pomiješajte s mamrutom. Oblikujte masnoću za pečenje i ulijte ga puno. Pecite dok ne kuhamo. Lončar od rezanaca s mesom pripremljen je od kuhanog mesa. Mora biti sitno sjeckani. U smjesu dodajte jaje i maslac. Kuhajte rezanci. Pomiješajte proizvode u tavi i kuhajte na pari.

Puding od curenja, juha

Obrišite sir, ulijte mlijeko u nju, pokrijte ga mangom i stavite jaje. Nanesite ulje u kalup u kojem će peći, uliti u njega puno. Pecite dok ne budete spremni. Salata od mrkve s grožđicama i medom: Odrežite mrkvu, kombinirajte s operiranim grožđicama, stavite u tanjur i dodajte med. Možete dodati krišku limuna. Juha od heljda pretpostavlja prethodno kuhanje isprane heljde. Mlijeko se zagrije i ulijeva u kašu, dodajte sol, šećer i nastavite kuhati. Poslužite s komadem maslaca.

Riba s povrćem, skuta

Smeđi oslić (ili bilo koja druga mršava riba) izrezati u dijelove i staviti u tavu, masirane biljnim uljem. Slatki papar, isjeckajte mrkve trake, oguljene tikvice izrezane u blokove od 5-6 cm duljine. Stavite povrće između komada ribe, prelijte mlijeko da biste pokrili polovicu ribe, dodajte sol i kuhajte dok ne budete spremni. Slatci za meso sugeriraju takav recept:

1. Tri mjeseca korizmeno meso mljeti meso.
2. Odrežite krumpir, namočite kruh, sol i dodajte mljeveno meso.
3. Na posudi za pečenje stavite kolače na pola i pecite u pećnici.

Povratak na sadržaj

Bundu s šljive

Bundeve narezati i staviti u mlijeko, dovodeći ga gotovo spremni, a zatim sipati mango. Za jelo trebate suhe šljive bez jame, koje su kuhane i sitno sjeckane. Dodajte šljive i vjeverice na bundu. Za slatkoću, možete dodati malo meda, samo glavna stvar je ne pretjerivati. Pecite u obliku pomazanja mase kiselog vrhnja s niskim udjelom masti.

Punjena tikvica

Za pripremu trebate pripremiti tikvice: uzmite prosječnu veličinu tikvice, izrezati na pola, izvadite sredinu da biste dobili produbljivanje. Kuhajte pileće meso kuhanog mesa. Rice kuhati, pomiješati s mljevenim mesom. Stavite ovu smjesu u tikvice. Možete posuti sitnim sjeckanim malim mrkvom. Pecite do 20 minuta. Ovo jelo može se unijeti u prehranu ne više od dva puta tjedno, a po mogućnosti za ručak.

Dijeta za i nakon hepatitisa A

Hepatitis A je bolest jetre zarazne geneze, poznatije kao Botkinova bolest. Uzročnik jetre infekcije s virusom hepatitisa A je Hepatitis A virusom (HAV) u roda Enterovirus iz porodice Picornaviridae (iz talijanskog „Pico” - „mala”).

Bolest koju uzrokuje također se naziva epidemija ili infektivni hepatitis, čija je incidencija gotovo 70% svih slučajeva virusnog hepatitisa u našoj zemlji. Virus ne uzrokuje kroničnu tijek, ali bolesnik koji je podvrgnut hepatitisu A preporučuje se specijalizirana dijeta prema tablici broj 5, tj. Prehrana za hepatitis A.

Načela prehrane u hepatitisu

Koja je osnova prehrane u hepatitisu A? Dijeta br. 5 ima za cilj osigurati nježnu prehranu za jetru radi iskrcavanja metabolizma kolesterola i masti, a istodobno - promicati normalno funkcioniranje crijeva.

Stoga je nužno organizirati uravnoteženu ishranu, tako da sve vitalne tvari djeluju prema fiziološkim potrebama organizma. Naravno, ne smije sadržavati proizvode koji stvaraju nepotrebno naprezanje na jetri i drugim probavnim organima:

• jaki stimulatori funkcije gušterače i izlučivanje želuca;
• pržena ili pušačka hrana;
• vatrostalne masti.

Dijeta, promatrana takvim načelima, osigurat će normalno, bez preopterećenja, zdravlje jetre i dovesti do brzog oporavka tijela.

Dijeta za hepatitis A

Dakle, što dijeta nudi za hepatitis A? Prije svega, potrebno je ograničiti dnevni izbornik u pogledu količine tvari hranjenih hranom i njegovim kalorijskim sadržajem.

Ključne preporuke o broju prehrane 5

1. Energetska vrijednost hrane konzumirane prehranom za hepatitis A nije veća od 2200-2500 kcal dnevno.
2. Svaki dan - oko 70 g proteina, 65-70 g masti (trećina te količine - biljna), 350-400 g ugljikohidrata (šećera - 80 g), hepatitis A prekidač prihvatljivih sladila (40 g).
3. Trebalo bi ga jesti frakcionirano - od 5 puta dnevno u malim količinama.
4. Preporučeni način kuhanja je kuhanje, rjeđe gašenje.
5. Optimalna temperatura jela - topla, previše ohlađena hrana kontraindicirana.

Tablica proizvoda

Također se preporučuje da koriste dovoljno slobodnog tekućine poput slabog čaja, voćnih napitaka, biljnih čajeva i decoctions od bobica (npr kukova), još mineralne vode i drugi ne kontraindiciran u prehrani kod hepatitisa A - u ukupnom volumenu od 2,5 l.

Uzorak izbornika i recepata

Dijeta za hepatitis A preporučuje jela frakcijskog obroka, tako da dnevni jelovnik treba sadržavati 5-6 obroka: 2 doručka, ručak, popodnevni čaj i večeru. Još jedan zalogaj može se utisnuti nakon večere, ako je moguće, i poželjeti, na primjer, piti 200 ml kefira.

Kako distribuirati proizvode, tako da je dnevna hrana puna? Ovdje su varijacije izbornika za 5 obroka dnevno s prehranom za hepatitis A.

Doručak se može sastojati od:

• kašica s mlijekom i čajem;
• omlet i kava s mlijekom;
• vinaigrette i čaj;
• mrvica kaša i bobica;
• heljda i puding riže i dekocija suhog voća;
• puding sir i sir.

Za doručak II možete jesti:

• komad kuhane piletine s kašom i sokom;
• kravata i čaj;
• kaša-zobena kaša i kompot;
• zobene kaše i čaj;
• svježi sir, pospite mlijekom i poljupcem;
• ribanu rižu s grožđicama i kompotom.

Za ručak možete jesti:

• juha od povrća, pire krumpir s pirjanom ribom i komotom;
• riža-bundeva juha-pire, kuhana pileća prsa sa salatom i žele;
• juha od krumpira, steamed kravata od teletine s kašu od heljde i čaj;
• riža-krumpir juha, salata, parna riba i poljubac;
• vermičelijeva juha s povrćem, pirjanim kunićem, čajem;
• ukiseljena juha-pire krumpir, teleće mesne kuglice, salata, čaj.

Lagani zalogaj može se sastojati od:

• kefir s keksom keksa;
• čaj s syrniki;
• heljde i rižinke i sok;
• puding mrkve i žele;
• keksi od proteina i čaja;
• kefir i zobene kaše.

Za večeru možete jesti:

• kaša-zobena kaša i kompot;
• pečene ribe s salatom i čajem;
• pileća prsa, pečena jabukama, salatom i čajem;
• pilaf na govedinu i kompoti;
• kolače od skuhanog mesa s krumpirom i bobičastim čajem;
• piletina, kuhana u mlijeku, s ukrasom i žele.

Pronađeno u jela izbornika koji zahtijevaju pripremu - hamburgere, sira torte, fritule - za prehranu za hepatitis A treba pripremiti u multivarka, dvokrevetnoj kotao ili mikrovalna. Možete koristiti uobičajenu pećnicu. Kako to učiniti, tako da dijeta za hepatitis A nije povrijeđena?

Jednostavni recepti za prehranu za hepatitis A

Crijeva od govedine

U mljevenom mljevenom mesu dva puta dodajte ribani tikvice s rešetkom na grater, natopljen kruh, sol. U međuvremenu, umutajte 1 bjelanjku i lagano ga umetnite u nadjev, nježno zavijavajući meso. Podmažite list za pečenje s komadem maslaca, oblikujte kolače i stavite na pladanj za pečenje. Stavite kolače u predgrijanu pećnicu, prelijevajući kipuću vodu na dno posude. Kad voda isparava, reznice će biti spremne.

Juha od bundeve

Peeled bundeve kriške, uliti vodu i kuhati do pola spreman. Zatim oslobodite prostor u tavi u sredini mase bundeve, žlicom koja povlači komade bundeve na zidove posuđa. Na dobivenom „vodno tijelo” Stavite rižu i lagano promiješati ga u juhu, kuhati dok ne omekša, podsolite, dodajte gumb maslaca i ubiti juhu u blenderu.

Kravlje lisnice

Tuku s mikserom 500 grama svježeg sira, 2 desert žlice šećera, 2 jaja, 2 desert žlice maslaca, dodajte 1 šalicu prosijanog brašna, zamijesiti tijesto, razvaljajte na „kobasicu” i rezati dijamanata. U kipuću slanu vodu brzo spustite jednu po jednu šljuku, pomiješajte ih i, čim počnu plutati, odaberite ih buke. Spremni knedli uliju kiselo masno vrhnje.

Korisni videozapis

Pročitajte više o terapijskoj prehrani za jetru Tablica 5 u ovom videu: