Dijeta za hepatitis B

Share Tweet Pin it

Uloga prehrane u liječenju hepatitisa teško je precijeniti. Uravnotežena prehrana za hepatitis B osmišljena je kako bi smanjila opterećenje jetre i izravno sudjelovala u brzom izlječenju tijela.

Hepatitis B je antroponska zarazna bolest uzrokovana virusom koji se u medicinskoj literaturi naziva HBV, HBV ili HBV virus. Klinički se manifestira u obliku opijenosti na pozadini smanjenja infiltracijske funkcije jetre i kršenja protoka žuči.

Opće preporuke za prehranu u hepatitisu B

U pravilu, pacijent mora pratiti dugu prehranu do 2 godine, bez obzira na stupanj bolesti. Način isporuke - frakcijski, u malim obrocima. Ukupna količina hrane ne bi trebala prelaziti 3 kg. Posebna pozornost na prehranu treba dati pacijentima s pretilosti, budući da pretilost negativno utječe na organizam, povećavajući manifestacije hepatitisa B.

Postoje općenite preporuke za prehranu bolesnika u prisutnosti hepatitisa B. Ispravna odabir proizvoda je osnova za formiranje kasnijih dijeta pacijenta.

Možete jesti: nemasno meso, riba (orada, štuka, smuđ, oslić, srebro, šafran bakalar, saithe, Whiting), goveđi jezik, sušene kruha, sve žitarice (po mogućnosti s malim stupnjem viskoznosti), puding, juha od povrća, pržena povrće, tjestenina grubo sorte, meda, marmelade, juha od dogrose, mlijeka čička, artičoke, sv. Ivana. Dijeta s hepatitisom B omogućuje upotrebu salame od repe ili mrkve s maslinovim uljem, preporuča se i jesti salate voćnih smjesa.

Koje namirnice su zabranjeni jesti: meso, kiseli krastavci, čuva, marinade, mliječni proizvodi s visokim udjelom masti%, masti razreda plodova mora i mesa, iznutrica, bogata juha, kakao, alkohol, pivo, halva, svježa peciva, čokolade.

Posude se pripremaju prema sljedećim pravilima:

  • hranu treba kuhati, ohladiti u vodi ili juhu od povrća;
  • Ne možete proći brašna, kekse, slomiti hranu u tijesto;
  • Povrće i maslac se ubrizgavaju neposredno prije posluživanja;
  • od jaja za pripremu koriste se proteini;
  • ponekad pokazuje pire hranu;
  • povrće i voće su korisni i svježi i kuhani, važno ih je kupiti po sezoni.

Vrste prehrane

Naravno, prehrana za hepatitis B bi trebala biti potpuna, a tjelesna težina - u ograničavajućim vrijednostima za svaku vrstu gradnje. U slučaju kroničnog oblika, održavanje obroka kvalitativno nadopunjuje medicinsku terapiju. Postoji nekoliko promjena u prehrani za hepatitis B, ovisno o stadiju bolesti.

Posebno mjesto uzima dijeta br. 5, ili Pevsnerov stol. Primarni je cilj normalizirati i vratiti funkciju jetre, poboljšati izlučivanje žuči i peristaltiku crijeva uz održavanje adekvatne prehrane.

Odrediti obično na akutne faze bolesti, i prisutnost popratnih poremećaja: ciroza, kolecistitis, upala žučnog trakta. Dijeta je bogata lipotropnim komponentama koje uklanjaju višak masti. Povećana potrošnja vlakana i tekućine, isključujući komponente poput kolesterola, purina, formiranja mokraćne kiseline, prirodnih aromatičnih tvari. Hrana se priprema parom, kuhano ili pečeno.

Primijenite i dijetni broj 5a, koji je namijenjen ublažavanju stanja pacijenta s pogoršanjem kroničnog hepatitisa. Ova dijeta također pomaže akumulirati glikogen u tijelu. Preporuča se jesti hranu u zgnječenom ili rešetkastom obliku.

Unatoč ograničenjima, prehrana za hepatitis B je prilično puna, dnevni unos kalorija je do 3000 kcal.

Kada se bolest prebaci u kronični oblik, terapeutska dijeta je usmjerena prije svega na ublažavanje simptoma i kliničke slike. Dopušteno je strogo ograničen popis proizvoda, što posebno - stručnjak će reći. Svaka pržena hrana je zabranjena. Većina dnevnih obroka bi trebalo biti povrće i voće. One se mogu konzumirati svježe i kuhati na bilo koji dopušteni način. Pod apsolutnom zabranom alkohola zbog njenog štetnog djelovanja na jetru.

Valja napomenuti da prehrambena pravila u prisutnosti bolesti u odraslih se malo razlikuju od pravila u prehrani za djecu. U srcu izbornika je lako probavljiva hrana bogata vitaminima i mineralima. Pod zabranom hrane koja iritira crijeva i sluznicu organa gastrointestinalnog trakta, potičući proizvodnju tajni.

Postoji zasebni oblik hepatitisa B - zdravog nosača virusa. Nutricionizam u ovom slučaju ima za cilj smanjiti opterećenje žlijezda i probavnih organa općenito, a ne dopustiti patološke učinke na jetru. Dijetetski principi se ne razlikuju od postulata Pevsnerove prehrane. Preporuča se napustiti nikotin i alkohol.

Izbornik punopravne tjedne prehrane

Popis proizvoda koji se mogu koristiti za hepatitis, omogućuje stvaranje ukusnog i zdravog jelovnika. A dostupnost informacija u globalnoj mreži omogućuje, prema predloženim receptima, pripreme ukusne i zdrave hrane. Jedan od glavnih uvjeta - svi proizvodi moraju biti svježi i hrana je pravilno obrađena.

Važno je pravilno odabrati i sastaviti dnevni unos zdrave hrane za određenog pacijenta, uzimajući u obzir prisutnost ili odsutnost dodatnih bolesti.

Dijeta za hepatitis B (B): izbornici i preporuke

Većina bolesti povezanih s funkcijom unutarnjih organa zahtijeva poštivanje određene prehrane kako bi se spriječilo pogoršanje u budućnosti. Dijeta za hepatitis B nije iznimka. Ova infektivna bolest snažno utječe na rad jetre, au budućnosti može dovesti do ciroze i drugih izuzetno neugodnih posljedica. Bez normalnog djelovanja jetre, tijelo više ne može apsorbirati brojne namirnice koje se često uključuju u uobičajenu prehranu onih koji pate od hepatitisa. Stoga liječnici preporučuju određenu prehranu.

Koja se dijeta koristi za hepatitis B (B)?

U slučaju hepatitisa ovog tipa propisana je standardna medicinska dijeta s brojem narudžbe 5. Razvio ga je poznati dijetetičar SSSR-a Pevzner Manuil Isaakovich. Također posjeduje cijeli sustav podjele različitih tipova prehrane u skupine bolesti. Zbog svoje visoke učinkovitosti ovaj sustav ostaje relevantan i danas. Koristi se praktično u svim zemljama bivše zajednice.
Osim hepatitisa različitih tipova, dijeta br. 5 također se koristi za niz drugih bolesti, kao što su kolecistitis, ciroza jetre, kolelitijaza, crijevna patologija.
Dijeta za hepatitis B, na prvom mjestu, podrazumijeva smanjenje opterećenja na jetri, pod uvjetom da je puna i raznolika prehrana. U prehrani postoji mnogo ograničenja, ali veliki broj dopuštenih proizvoda omogućuje Vam da napravite zanimljiv izbornik za svaki dan.

Značajke prehrane broj 5 za hepatitis B (B)

1) Količina masti, osobito štetnih, ograničena je.
2) Proteini i ugljikohidrati u uobičajenoj količini.
3) Izuzete su prženje s uljem. Ublažavanje treba biti ograničeno.
4) Povrće i voće, bogato vlaknima, u sirovom obliku treba koristiti što je rijetko moguće.
5) Previše hladnih jela su isključeni.
6) Zabranjena hrana s visokim sadržajem paurina i oksalne kiseline, ali u detalje za razumijevanje kemijskog sastava svakog proizvoda nije potrebna. Sve zabranjene stavke već su navedene.
7) Proizvodi koji uzrokuju nadutost i prekomjerno oslobađanje želučanih sokova su ograničeni.
8) Količina soli je ograničena. Dodana je u gotove jela.
9) Preporuča se popiti čašu pročišćene vode prije prvog jela. Stoga će započeti prirodni proces probave, pa čak i gusti doručak proći bez problema za gastrointestinalni trakt.
10) Jedite obroke u jednakim količinama 4-5 puta dnevno.

Dnevna prehrana s prehranom №5

Mora se paziti ne samo za hranu koja se koristi za hranu, već i za količinu tvari koje daju.
Izbornik treba razmišljati na takav način da se dan koji konzumirate:
1) Do 80 g proteina.
2) Do 80 g masti, od kojih je 30% životinjskog podrijetla.
3) Do 400 g ugljikohidrata.
4) 1,5-2 litre tekuće, uglavnom pročišćene vode.
5) oko 2400-3000 kalorija. Točna količina primljene energije ovisi o načinu života.
6) Najviše 10 g soli.

Liječenje prehrane u hepatitisu B

Ostavite komentar 2.666

Jedan od uvjeta za uspješno oporavak je prehrana za hepatitis B u odraslih i djece. Ovaj oblik bolesti je jedan od najčešćih i teških među drugim vrstama žutice. Bolest se prenosi kroz krv, a minimalna količina virusnih čestica dovoljna je da postanu zaražene. Infekcija nastaje kao rezultat transfuzije krvi, nezaštićenog spolnog odnosa, infekcija se prenosi s majke na dijete, i tako dalje. D. Zaražene osobe imaju potrebu za ozbiljnim tretmanom i prehrambene terapije za hepatitis B ima glavnu ulogu.

Kakva je dijeta potrebna?

U akutnim oblicima hepatitisa B smanjuje se funkcija jetre. Zbog toga organi probavnog trakta jako pate, radeći za trošenje i suzu. Hrana u akutnom razdoblju treba biti mehanički i kemijski štedljiva za trbuh, što će olakšati opterećenje svih probavnih organa. Kemijski blagi učinak na želudac postiže isključivanjem alkoholnih, gaziranih pića, slatkiša i drugih zabranjenih namirnica iz prehrane. Mehanički nježna akcija uključuje jedenje hrane kuhane u kuhanom, pečenom obliku, steamed.

U liječenju hepatitisa B dijeta 5a.

Terapijski dijeta broj 5a je prikladan za liječenje hepatitisa B recidiva u stupnju odgovara svim zahtjevima koji se odnose na hranu. Kada pogoršanje počinje opadati, stol 5a zamjenjuje 5. samo njegova razlika je u tome što oni troše hrana ne može pažljivo obraditi. Dijeta 5 vam omogućuje da jedete hranu koja vraća jetru i zabranjuje - štetne.

Kod kroničnog hepatitisa B, dijeta br. 5 nije obavezna, no prilikom izrade izbornika vrijedi voditi referencu na njega. Stručnjaci kažu da je u kroničnoj fazi važno pridržavati se zdrave prehrane. Pravilna zdrava prehrana podrazumijeva korištenje dovoljnih količina proteina, masti, ugljikohidrata i korisnih mikroelemenata. Jednom riječju, postoji sve što je moguće s hepatitisom, ali malo po malo. Jedina prehrana za kronični hepatitis B ne ukida zabranu korištenja bilo koje vrste alkohola. Oni mogu izazvati relapsa bolesti koja je vrlo nepoželjna za same pacijente.

Značajke prehrane № 5

Značajke prehrambene terapijske prehrane za hepatitis B su:

  • Tijekom liječenja morate u potpunosti napustiti proizvode koji sadrže životinjske masti.

Zabrana konzumiranja životinjskih masti.

  • Nema ograničenja na protein i ugljikohidrate.
  • Zabrana jela pripremljenih u prženom obliku.
  • Ograničenje hrane bogate vlaknima.
  • Pijte tekućinu najmanje 2 litre dnevno.
  • Ograničenje hrane, uzrokujući nadutost i akumulaciju plinova u crijevima.
  • Potrošnja soli nije veća od 10 g dnevno.
  • Jesti 5-6 puta dnevno u malim obrocima.
  • Povratak na sadržaj

    Izbornik uzorka

    U razdoblju kada se liječe bolesti jetre, posebno hepatitisa, potrebno je pravilno jesti i slijediti sve medicinske preporuke. Nije teško napraviti koristan izbornik, sve hrane dopuštene za uporabu u hepatitisu B dovoljno su hranjive u svom sastavu. Ovdje su primjeri izbornika nekoliko dana, koji bi trebali biti vođeni pri izradi vlastitog popisa prehrambenih jela.

    • Doručak: janjetina, nezaslađeni čaj, kekse.
    • Drugi doručak: skuhati s sušenim marelicama.
    • Ručak: lean borsch, steamed steak, svježa salata od povrća.
    • Poslijepodnevni snack: Uzvar, sladoled.
    • Večera: kuhana riža, pirjani keljar kupusa, komad kuhane ribe.
    • Druga večera: napitak mlijeka, sušeni kekse.
    • Doručak: omlet od jaja s tikvicama, skuta, čaj s kamilicom.
    • Drugi doručak: infuzija pasa, marmelada.
    • Ručak: juha s mesnim okruglicama, vinaigrette, voćna žele.
    • Poslijepodnevni snack: šljive, kakao s mlijekom.
    • Večera: kuhani krumpir, kupus za kupus s piletinom, kompot.
    • Druga večera: obrano jogurtom.
    Povratak na sadržaj

    Što možete jesti?

    Izrada prehrane za jetru, morate uzeti u obzir dnevni zahtjev tijela u proteinima, mastima i ugljikohidratima. Dobro dizajnirana dijeta će osigurati njihov odgovarajući sadržaj u dnevnom izborniku. Posude i hrana dopuštena za uporabu u akutnim i kroničnim oblicima hepatitisa B:

    • jučerašnji kruh;
    • svježe tijesto s različitim ispuna;
    • kekse, morske kapljice;
    • Juhe, kuhane na vodi, mlijeku, masti s malim udjelom masti;
    • piletina i kobasice;
    • od mesa - piletina, teletina, kunića;
    • od riba - pollock, hake, plavi val;
    • parne i pečene omlete;
    • mesne okrugle i sjeckane;
    • mlijeko, mliječni proizvodi niske masti;
    • sve vrste žitarica;
    • vermicelli i tjestenina;
    • salate od povrća, začinjene suncokretovim uljem ili kiselo vrhnje;
    • biljne masti;
    • pčelinji med;
    • Voće i povrće u pečenim, kuhanim i sirovim vrstama;
    • ne-kiselog povrća, bobica i voćnih sokova;
    • zeleni čaj.
    Povratak na sadržaj

    Zabranjena hrana

    Hrana i jela zabranjeni za prehranu s hepatitisom:

    • Zabranjeno je konzumiranje nusproizvoda od obroka tijekom prehrane.

    svježe kolače i pšenični kruh;

  • bogata juha;
  • masno meso i riba;
  • Ne možete jesti jetru, bubrege i ostalo;
  • mast;
  • dimljeni proizvodi;
  • meso, ribu, konzervirano povrće;
  • proizvodi masnih mliječne kiseline;
  • pržena hrana;
  • sve vrste mahunarki;
  • svježi luk i češnjak;
  • povrće, bobičasto voće i plod kisele sorte;
  • čokolada;
  • slatka soda;
  • kava i strmito pivo crni čaj;
  • sve vrste alkoholnih pića.
  • Je li moguće liječiti hepatitis B samo uz pomoć prehrane?

    Liječenje akutnih i kroničnih oblika hepatitisa B sastoji se od skupa terapijskih mjera, u kojima su prehrana i ostatak od velike važnosti. Nažalost, uz pomoć jedne terapijske prehrane, bolest se ne može izliječiti. Iz bilo kojeg oblika hepatitisa nemoguće je potpuno riješiti, možete zaustaviti samo bolne simptome i spriječiti povratak bolesti. Dijeta samo pomaže u tome, a njegova neusklađenost dovodi do čestih pogoršanja i negativnih zdravstvenih posljedica.

    Recepti jela

    Omlet s rižom u pećnici

    • Jaja - 2 kom.
    • Riža - 1 tbsp. l.
    • Mlijeko je ¼ šalice.
    • Maslac - 10 g.
    • Kuhajte rižu na vodu.
    • Pare jaja, dodajte mlijeko i prstohvat soli.
    • Pomiješajte smjesu jaja s kuhanom rižom.
    • Izlijevati dobivenu masu na podmazani list za pečenje.
    • Pecite na 180 stupnjeva 5 minuta.
    Povratak na sadržaj

    Parne kolače od kupusa

    • Kupus - 300 g.
    • Jaja - 2 kom.
    • Mlijeko - 1 čašu.
    • Manka - 1 tbsp. l.
    • Maslac - 20 g.
    • Izrežite kupus i pirjati u mlijeku sve dok mekano.
    • Ulijte mango, dodajte maslac i kuhajte još 6-7 minuta.
    • Rezultirajuća masa se razmrska u miješalici i dodaje jaja.
    • Za izradu kolača.
    • Kuhajte u dvostrukom kotlu ili multivarhu.
    Povratak na sadržaj

    Juha od cikle

    • Voda - 2 litre.
    • Juha od cikle - 1 kom.
    • Kuhana pileća prsa - 200 g.
    • Kiselo vrhnje - 3 tbsp. l.
    • Zelenilo - 10 g.
    • Sol na okus.
    • Repska i rešetka.
    • Matična repa staviti u tavu i sipati hladnu vodu.
    • Odvojite 1 sat.
    • Pileća prsa izrezana u kocke.
    • Voda s ispuštene repe, izvađen kolač.
    • Dodajte malo vode, vrhnja, povrća i soli.
    • Dobro promiješajte i ohladite.

    Terapeutski broj tablice 5 bogat je ukusnim i korisnim receptima. Svako jelo možete kuhati prema posebnom receptu, a korist od popisa dopuštenih proizvoda omogućuje vam to. Poštivanje medicinske prehrane u cilju normalizacije jetre i žuči, pomaže eliminirati neugodne simptome hepatitisa vrijeme relapsa i kako bi se spriječilo njihovo ponovno pogoršanje kronične naravno. Vrlo je važno imati strpljenje i pridržavati se svih medicinskih preporuka, a zatim će se postupak obnavljanja oštećene jetre uspjeti.

    Prehrana za hepatitis C

    Hepatitis C smatra se najtežom vrstom virusnog hepatitisa. Uzročnik infekcije je HCV, koji ometa jetru, izaziva snažno trovanje tijela. Infektivni agens se prenosi parenteralno (kroz krv). U većini slučajeva hepatitis ima latentni tečaj i često se pretvara u kronični oblik. Uzimajući osloboditi od virusa je teško, pa liječenje treba biti sveobuhvatan.

    Ako je osoba s dijagnozom hepatitisa C, onda bi trebao uzimati lijekove, voditi zdrav stil života, slijediti pravila prehrane. Posljednja točka složene terapije od ključne je važnosti. Dijeta s hepatitisom C pomoći će riješiti neugodne simptome, au nedostatku negativnih čimbenika ubrzati će obnavljanje jetre.

    Pravila prehrane

    Dijeta za hepatitis C usmjerena je na istovar zaraženog virusa jetre. Za to je potrebno prilagoditi (povećanje ili smanjenje broja pojedinačnih komponenti) standardnu ​​uravnoteženu prehranu. Važno je da odaberete namirnice na jelovniku, osim toga, treba obratiti pozornost na način na koji je njihova liječenja i prehrane. Po poštivanju ovih pravila bolesnika oštećenih stanica i tkiva ažurira normalizirana funkcija hepatobilijarni sustava (jetre, žuči, njegovi kanali), normalizira metabolizam, ubrzava formiranje vlastitih enzima.

    Dijeta za pacijente s hepatitisom uključuje proteine, masti, ugljikohidrate, vitamine, minerale. U ovom slučaju, količina tih tvari u tijelu treba biti strogo uravnotežena (proteini, masti, ugljikohidrati - 1: 1: 4). To jest, količina masti i proteina je ograničena, umjesto toga prehrana se nadopunjuje ugljikohidratima. To je nužno za smanjenje troškova energije tijekom raspadanja hrane i ubrzanje oporavka.

    Broj životinjskih bjelančevina iznosi do 60% ukupnog broja. Sadržaj biljnih masti iznosi oko 25%.

    Ugljikohidrati su predstavljeni škrobom, šećerom, vlaknima, pektinom. Pacijent može primiti šećere od voća, bobica, mliječnih proizvoda, meda. Osim toga, važno je razmotriti količinu vitamina i minerala koji ulaze u tijelo svaki dan.

    Mnogi pacijenti zainteresirani su za pitanje kako jesti za vrijeme bolesti. Energetska vrijednost hrane ne smije prelaziti 2800 - 3000 kcal dnevno. Važno je jesti 4 do 6 puta na dan (istovremeno), ali u malim količinama. To jest, postoje 3 glavna jela u prehrani, a ostatak su zalogaje. Što se tiče metode pripreme, proizvodi su kuhani, pečeni, kuhani za par, a ponekad i pirjani. Od pržene hrane treba pušiti dimljeni proizvodi, kao i slana hrana.

    Uzmite ovaj test i saznajte imate li problema s jetrom.

    Pacijentova prehrana se nadopunjuje voćem, povrćem, žitaricama, mliječnim proizvodima, grahom, žitaricama.

    Hrana s hepatitisom mora biti sigurna, korisna i raznovrsna. Preporučljivo je zamijeniti dopuštena jela tako da je uravnotežena dijeta.

    Ako proizvod iz hrane za hranu uzrokuje alergiju kod pacijenta ili je jednostavno neugodno koristiti ga, onda je potrebno odbaciti. Osim toga, valja imati na umu da se sastav prehrane s povezanim bolestima može razlikovati.

    Opće preporuke i svrha prehrane broj 5

    Tablica prehrane broj 5 specijalizirana je metoda terapijske prehrane koju je razvio dr. M. I. Pevsner. Prema ovom programu, izbornik smanjuje broj namirnica bogatih masnoćom i kolesterolom. Pacijent može jesti povrće i voće s hepatitisom, ali treba isključiti masnu i prženu hranu iz prehrane.

    Prehrana broj 5 smanjuje opterećenje oštećenih žlijezda i žučnog trakta (žučni kanal, njegovi kanali) zbog činjenice da pacijent koristi zdrave hrane.

    Liječnici prepoznaju sljedeća načela tabličnog broja 5:

    • Dovoljan sadržaj hrane bogate proteinima, ugljikohidratima.
    • Smanjenje količine masne hrane.
    • Proizvodi mogu biti kuhani, pečeni, pari, au rijetkim slučajevima - gulaš.
    • Prije jela trebate mljeti hranu bogatu vlaknima. Ako meso sadrži veliki broj tvrdih žila, onda je potrebno proći meso mljevenjem ili fino usitnjeno.
    • Ova metoda kuhanja, poput prženja, je kontraindicirana u liječenju hepatitisa C.
    • Vrijedno je napustiti proizvode koji uključuju purine (spojeve koji sadrže dušik) oksalnu kiselinu.
    • Preporuča se napustiti posuđe, koja izaziva procese fermentacije u crijevima. U takvim proizvodima postoji gruba vlakna, ekstrakti, koji povećavaju izlučivanje probavnih žlijezda.
    • Kada se preporučuje hepatitis C kako bi se smanjila količina soli.
    • Dnevna količina hrane trebala bi biti podijeljena na 4-6 primanja, a dijelovi bi trebali biti mali.
    • Preporučljivo je piti filtriranu vodu na prazan želudac.

    Prehrana za hepatitis C, prema tablici broj 5, pomaže vratiti funkciju jetre. Takva prehrana je indicirana u hepatitisu u fazi remisije, ciroze, pankreatitisa (upalne pankreasne lezije), gastrointestinalnog trakta, gastritisa itd.

    Tijekom jela, morate temeljito žvakati hranu, brzi zalogaje može pogoršati stanje bolesnika. U prehrani ne smije biti konzervirana hrana. Ribu i meso kuhajte prije kuhanja, a onda pečeni ili pirjani. Potrebno je smanjiti količinu šećera, i bolje je i potpuno napustiti. Preporuča se jesti sjemenje, proteine ​​od povrća, matice.

    Pacijent mora slijediti gore navedena pravila hranjenja za 2 godine, pa čak i za ostatak svog života. Za dan, pacijentu preporuča konzumirati do 3 kg zdrave hrane i za pretilost - oko 2 kg.

    Prema broju dijete 5, količina proteina u dnevnom jelovniku iznosi 80 g, dakle 60% - životinjskih bjelančevina. Količina masti je 80 g, od čega je 30% povrće. Sadržaj ugljikohidrata - 400 g tijekom 24 sata, a količina šećera je oko 80 g. Dnevna doza soli - do 10 g. Uz to, bolesnik treba popiti najmanje 1,5 litara vode dnevno.

    Liječenje jetre i ubrzavanje oporavka pomoći će hepatoprotektorima: Essentiale, Karsil itd.

    Dijeta br. 5 također je indicirana za hepatitis B i za prehrambene propise za ovaj oblik bolesti, pogledajte ovaj članak.

    Popis proizvoda s prehranom №5

    Među pacijentima koji su identificirali HCV, stvarno pitanje je što se proizvodi mogu uključiti u prehranu. Prema dieticianu, kada infekcija postane kronična, pacijent može nadopuniti izbornik sa sljedećim proizvodima:

    • Crni čaj (nije jak) uz dodavanje limuna, mlijeka.
    • Krma iz kukova.
    • Svježe stisnute sokove razrijeđene toplom vodom.
    • Sastavlja se voće ili suho voće.
    • Kissel ili mors.

    2. Tekuća jela su osnova prehrane:

    • Juhe s krumpirom, kupusom, repom, squashom, bundevom, mrkvom.
    • Prva posuda s žitaricama (heljda, krupica, riža, biser ječam ili rezanci).
    • Makaroni juha na mlijeku.

    3. Posude sa žitaricama:

    • Heljda, zobena kaša, riža, proso kaša na vodi ili mlijeku.
    • Staklene, skupe, pudinge iz lopte.
    • Kashi s suhim voćem.
    • Kashi iz bulgura ili kuskusa.
    • Laneno sjeme.
    • Tjestenina od tjestenine iz tvrdih sorata pšenice.

    4. jela od mesa, ribe, plodova mora:

    • Meso od tele, zeca, piletina, purica.
    • Mlijeko kobasice (mala količina).
    • Posuđe od bakalara, pollocka, školjkaša, tune, bakalara.
    • Svježe kamenice, minimalni broj lignje i škampi. Ovo ograničenje vrijedi za losos.

    5. Proizvodi od brašna:

    • Kruh s brašnom ili raženom brašnom (bolje ustajale).
    • Kolačići Galette.
    • Kruh od krumpira pšenice.
    • Bran.

    6. Mlijeko i proizvodi od nje:

    • Sir (ne akutni stupanj).
    • Kiselo mlijeko s oko 2% sadržaja masti.
    • Posuđe od krumpira, boje, bundeve, tikvice, mrkve, repe.
    • Salate s neutralnim okusom (sladoled, romano, itd.).
    • Mala paprika i rajčica.
    • Morski kelj.
    • Zrnati grah.
    • Brokula, celer.

    8. Voće i bobičasto voće:

    • Slatke jabuke, banane i šipak (malo), sušeno voće.
    • Lubenica (2 komada po danu).
    • Maslac (30 g dnevno).
    • Pročišćena biljna ulja ne više od 15 g dnevno.
    • Kuhano ili pečeno voće i bobice.
    • Jelly, mousse.
    • Marmelada, bombon bez čokolade.
    • Domaće pekmez.
    • Minimalna količina šećera.
    • Lizalice (po mogućnosti dom).
    • Karamele bez sjemenja, sezama, oraha.
    • Biskvit bez vrhnja i glazura.

    Kod hepatitisa možete jesti jajašca ili jajeta, dok količina žumanjaka dnevno ne smije biti veća od ½.

    Popis jela s bolesti mogu se nadopuniti povrće, salata, squash kavijar, slane haringe salatu s kuhanim mesom, salata i tako dalje. D. Također, pacijenti mogu ispuniti jela s voćem, mlijeko, povrće, kiselo vrhnje, umak od soje. Peršin i kopar nisu kontraindicirani. Začini smiju koristiti vaniliju i cimet.

    Mnogi pacijenti zainteresirani su za pitanje je li moguće piti kavu u hepatitisu C. Prema prehrani br. 5, ovo piće je uključeno u popis zabranjenih. To ograničenje odnosi se na kakao, piće na osnovi cikorije, karcade, sode. Osim toga, vrijedi odustati od alkohola, sirutke, sokova u trgovini.

    Uklonite iz izbornika napuhane, kolače, palačinke, svježi kruh. Odbaciti slani sir i masno kiselo mlijeko.

    Pitanje je li se češnjak može jesti s hepatitisom vrlo je relevantan. Od češnjaka i zelenog luka također je bolje odustati. Zabranjeno je jesti svježe maline, naranče, mandarine, datume, kruške, itd. Više informacija o zabranama tijekom prehrane broj 5 će se konzultirati od strane liječnika.

    Dijeta №5a

    Za liječenje hepatitisa s akutnim tijekom pacijent mora se pridržavati stroge prehrane. Ovo je tablični broj 5a, koji štedi probavni sustav što je više moguće.

    Izbornik prehrane za hepatitis C uključuje 80 g proteina, 75 g masti, 350 g ugljikohidrata. Količina soli se smanjuje na 8 g, a volumen tekućine se poveća na 2,5 litre. Pacijenti se pitaju koliko je kalorija u prehrani bolesnika s akutnim hepatitisom. Energetska vrijednost dnevne prehrane je 2.400 kcal.

    Pacijent često jede (5-6 puta), ali s medijskim dijelovima. Iz prehrane se isključuje hrana koja sadrži kiselu hranu bogatu kolesterolom i purinima.

    Možete kuhati ili kuhati u dvostrukoj kotlovskoj hrani. Ova metoda kuhanja, kao što je pečenje, također je dopuštena, ali tako da proizvodi nemaju hrskavu koricu.

    Pacijenti s akutnim hepatitisom mogu konzumirati gotovo sve prehrambene proizvode iz tablice 5. Pacijenti su zainteresirani za ono što se ne može jesti kada je bolest pogoršana iz gore navedene hrane košara. To ograničenje odnosi se na raži kruh, proizvode od tijesta za kolače, strme jaja.

    Također je relevantno pitanje što se može jesti s hepatitisom C u akutnom obliku. Preporučljivo je koristiti pažljivo zdrobljene proizvode, na primjer, krumpir s juhama, kruške ili mesne okrugle mesa.

    Primjer izbornika za tjedan

    Nutricionisti su napravili primjer prehrane koji odgovara pravilima tabličnog broja 5 tjedan dana. Sadrži potrebne korisne tvari i ne preopterećuje jetru.

    Izbornik za hepatitis C 7 dana:
    1. Ponedjeljak:

    • zobeno brašno sa suhim plodovima, crni čaj;
    • juha s povrćem, pečenom piletinom, kompotom;
    • juha od divlje ruže, keks keksa;
    • kvasac iz krumpira, riblji kruh, čaj.
    • proteinski omlet, čaj;
    • juha od povrća s heljda, mesne (steamed), kompot;
    • salata od povrća;
    • meso pilaf, kefir.
    • Riža lonac, čaj;
    • listovi kupusa, vegetarijanski borsch, žele;
    • pire od jabuka, medenjak od zobene pahuljice;
    • heljda s mesom, bujon divlje ruže.
    • mekano kuhano jaje, pire krumpir, čaj na travu;
    • kuhana purica, graška graška, sok;
    • suha keksa, čaj;
    • kaša od heljde, kruh i maslac, čaj.
    • mliječna juha s rezancima, kompotom;
    • juha s krumpirom, kuhana riba, žele;
    • salata od mrkve i jabuka;
    • pire od krumpira, mesa, kefira.
    • Rezan sir, začinjen kiselim vrhnjem, kuhano jaje, kompot;
    • juha od povrća sa vermičelima, skuta, bujon divlje ruže;
    • voćni sok, kekse;
    • riža kaša, kruh i maslac, sir.
    • lijen vareniki, čaj;
    • juha od povrća, taver od rezanaca i kuhano meso, žele;
    • banane;
    • krupica na mlijeku, biljni čaj.

    Dijeta №5 pokazuje učinak vraćanja na jetru. Glavna stvar je slijediti pravila prehrane.

    Recepti jela s hepatitisom C

    Uz upalnu bolest žlijezde, dijeta se može nadopuniti ukusnom i zdravom hranom.

    • Juha od povrća. Uzmi 150 g tikvica, 100 g mrkve, nasjeckajte i pirjite u maslinovom ulju. Izrežite 300 g krumpira, kuhajte u 1 litru vode, dodajte mrkve, tikvice, sol i pocrnite. Prije upotrebe dodajte sok od mrkve u posudu.
    • Boršč. Rub 2 repa na veliku rešetku. Izrežite 70 grama kupusa, 3 krumpira i 2 mrkve u trake. Pecite repa sa mrkvom, dodajte u 250 ml povrće bujona, koja već sadrži krumpir i kupus. Kad se povrće kuha, dodajte 1 čajnu žličicu rajčice i šećera u tekućinu. Nakon nekoliko minuta, skinite jelo i pustite da se pere.
    • Proteinski omlet. Odvojite protein od žumanjka, umutite. Dodajte protein i mlijeko u protein. Ulijte smjesu u paru, ostavite 20 minuta. Gotovo jelo može biti ukrašeno zelenilom.
    • Uzmite 100 g mesnatog mesa, prolazite mesnim mesom i kuhajte listove kupusa. Sipati 15 grama rižine vode nakon kuhanja, ostaviti 20 minuta, a zatim isušiti. Pomiješajte rižu s mljevenim mesom, dodajte 20 g biljnog ulja i 30 grama zelenila. Oblikujte listove kupusa, stavite ih u kotao, ulijte vodu i gulaš.

    Tu je još mnogo popularna jela koja se može konzumirati u hepatitisom C: lapshevnik meso, skuta puding, riža na mlijeku, bobica mliječi, pečena riba s povrćem, itd Stoga, čak i kod liječenja hrana može biti ukusna i raznolika...

    Pravilna prehrana pomoći će vratiti jetreno tkivo, normalizirati izljev žuči i intestinalnu pokretljivost. Osim toga, bolesnik je ojačao imunitet, tijelo postaje otporno na zarazne bolesti. Istina, prva se rezultata ne bi trebala očekivati ​​prije 3 mjeseca. Iako mnogi liječnici savjetuju slijediti prehranu tijekom cijelog života. Pacijenti mogu dobiti pravo na besplatno liječenje hepatitisa C u zdravstvenoj ustanovi koja provodi državni ciljani socijalni program za liječenje ove patologije u mjestu prebivališta.

    Dijeta i recepta za hepatitis B

    Ako ne započnete liječenje na vrijeme, rizik od raka i ciroze jetre je visok. Uz uporabu lijekova i tečajeva za liječenje, treba slijediti strogu prehranu za hepatitis B.

    Prehrana ovisi o ozbiljnosti bolesti. U kroničnoj prehrani hepatitisa B može se temeljiti na općim pravilima prehrane. Potrebna je odgovarajuća prehrana s hepatitisom u akutnim oblicima, važno je strogo slijediti sve preporuke. Dijeta je napravljena za svaku osobu pojedinačno.

    Načela prehrane u hepatitisu B

    1. Postoje što je češće moguće, primjerice 6 puta dnevno.
    2. Uzmite hranu u malim obrocima.
    3. Namazati sadržaj tanjura.
    4. Smanjite unos soli.
    5. Pridržavajte se rasporedu obroka.
    6. Prije doručka popijte čašu čiste vode.
    7. Odbiti odlaziti u hladnjak u kasnije vrijeme.

    Akutni oblik hepatitisa B. Što bih trebao odbiti:

    • masne i pržene hrane;
    • smrznuta hrana;
    • začinjena hrana;
    • kobasice, dimljeni proizvodi;
    • kuhana i pržena jaja;
    • slastice, slatkiši;
    • proizvodi od brašna, lisnato tijesto, svježi kruh;
    • to je strogo zabranjeno piti alkohol.

    Da bi ublažio simptome bolesti, važno je ne samo odbiti korištenje određenih proizvoda, već i jesti druge koji povoljno utječu na zdravstveno stanje. Prehrana za hepatitis B trebala bi biti prilično uravnotežena i korisna. Povoljno utječe na ugljikohidrate i biljno vlakno, od kojih bi se trebala sastojati od prehrane za hepatitis B.

    Koji su proizvodi korisni za hepatitis B?

    1. Meso s malo masnoće.
    2. Mršavo meso.
    3. Povrće ili kuhano povrće.
    4. Mliječni proizvodi.
    5. Porridge na mlijeku.
    6. Sokovi, voćni napici, kompoteri voća.
    7. Jučerašnji kruh i krekeri.
    8. Zeleno.
    9. Dušo, džem, džemovi.

    Hepatitis V. Dijeta, prehrana, recepti

    Tijekom kronične bolesti, dijeta i prehrana za hepatitis B trebali bi se temeljiti na održavanju glavnog izbornika. Ali ako možete dopustiti neželjenu jelo malu količinu, onda je alkohol u svim količinama zabranjen.

    Glavna dijeta za hepatitis B trebala bi se sastojati od žitarica, žitarica, povrća i voća.

    Obroci bi trebali biti što je češće i redovito. Ipak, moguće je jesti u hepatitisu tijekom prehrane su kiselih mliječnih proizvoda, vegetarijanskih juha i povrća.

    Čitajući dugu seriju zabrane, ponekad je nejasno što se može jesti s hepatitisom B, jer je sva osnovna ljudska hrana sada nepoželjna jesti. Popis onoga što možete pojesti tijekom prehrane s hepatitisom B je također odličan. Ako ispravno kuhate hranu, možete jesti ne samo korisno, već i ukusno.

    Što mogu jesti sa hepatitisom B. Recepti:

    Riža s jabukama

    • jabuka;
    • 40 g riže;
    • 1 žličice grožđica;
    • 0,5 h ulja;
    • 1 h l šećera.

    Operite i kuhajte rižu. Izrežite jabuku na komadiće, iskuhajte u maloj količini vode, dodajte sve preostale sastojke i pecite na maloj toplini 12 minuta. Potresite umak od riže.

    Punjeni krastavci

    • 120 g svježih krastavaca;
    • 4 žlice kiselog vrhnja;
    • 50 g svježih rajčica;
    • 40 g svježeg kupusa;
    • proteina;
    • kopar.

    Krastavci izrezani zajedno, odaberite sredinu. Sva povrća, jezgra krastavaca, isjeckati protein, pomiješati s pola vrhnja. Stavite u krastavce, dodajte kiselo vrhnje i pospite koprom.

    salata

    • 120 g piletine;
    • 50 g naranče;
    • 50 g kiselog vrhnja;
    • 45 g krumpira;
    • 45 g jabuka;
    • 45 g krastavca;
    • 40 grama pršuta;
    • 40 g sira;
    • sol, papar.

    Pecite piletinu. Izrežite sve sastojke u kriške, ulijte kiselo vrhnje, dodajte sol i papar. Ukrasite s ribanim sirom na vrhu.

    Snack Cake

    • 350 g kuhane teletine;
    • 200 g suhe šljive;
    • 300 g svježeg sira;
    • 200 g majoneze;
    • peršin.

    Prunes s mesom sitno sjeckani. Pomiješajte sir sa majonezom. Prosijite na slojevima jela: polovica šljiva, svježeg sira, mesa, opet svježeg sira, šljive, svježeg sira i posljednjeg mesa. Sve opet prekriti s kravljem sirom, pomiješanim s majonezom, pospite ljekovitim biljem i stavite ga u hladnjak 3 sata.

    Heljda s jabukama

    Heljda kuhana u tavi. Voda je 2 puta veća od žitarica. Pečene jabuke u pećnici. U tanjur s heljda dodajte meso iz vruće jabuke, dodajte sol i ulijte s maslinovim uljem. Promiješati.

    Šaran s povrćem

    • 2 velika šarana;
    • 2 repa;
    • luk
    • 2 mrkve;
    • 1 žlica suncokretovog ulja;
    • 1 h l šećera;
    • sol, papar.

    Izrežite šaran i izrezati na velike komade. Izrežite povrće na kriške. Prosijite u posudu od lijevanog željeza slojevima:

    Sve ulijte vodu, sol, papar, šećer, dodajte ulje i zapalite. Nakon kuhanja, pirjati na laganoj vatri 25 minuta. Ovo jelo treba poslužiti hladno.

    Postoji mnogo korisnijih i zanimljivijih recepata koji će prehranu s hepatitisom učiniti pravi tretman.

    Med je bolje jesti svakodnevno, navečer, prije odlaska u krevet. Pomaže preko noći da očisti tijelo štetnih toksina i pozitivno će utjecati na jetru. Cjelokupni tijek liječenja je poželjno konzumirati što je moguće više tekućine i vode, što će pomoći u dodatnom pročišćavanju tijela.

    Korisni videozapis

    Što dijeta pomaže vratiti jetru - pogledajte sljedeći video:

    Dijeta s hepatitisom C: kako i što jesti?

    Za osobe s hepatitisom C razvijena je posebna prehrambena shema koja omogućuje ublažavanje zdravlja pacijenta i poboljšanje jetre i cijelog organizma. Ovo je dijeta ili broj tablice 5, koji sadrži hranu iznimno laganu i nisku masnoću u prehrani.

    Što je dijeta (tablica) broj 5?

    Dijeta (tablica) № 5 je plan prehrane koji se preporučuje za bolesti jetre i žučnog mjehura. Kodeks gastronomskih pravila sadrži vlastita pravila: preporuke i zabrane.

    Kefir se preporučuje u prehrani kao posljednji obrok, u vrijeme spavanja.

    U količini od 1 žličice na dan možete jesti malo maslaca u posudama.

    Nemojte koristiti oštre i slane okuse maslaca.

    Dijeta s hepatitisom C potpuno zabranjuje alkohol štetan za jetru (što je logično za liječenje tijela), kavu, jak čaj i kakao, vruća čokolada. Možete piti slab crni i zeleni čaj, čaj s mlijekom, biljne čajeve, kompote, ne-kisele sokove i voćne napitke.

    Dijeta nakon hepatitisa C

    Nakon uspješnog liječenja jetre ili tijekom razdoblja trajne remisije, ne morate slijediti prehranu, ali ipak se treba pridržavati individualnih medicinskih preporuka za život. Dijeta za kronični hepatitis omogućuje vam piti u ograničenim količinama kave, jesti svježe povrće i čak omogućiti čokoladne slastice i malo masnoće. Međutim, prehrana u ovom razdoblju ne bi trebala povećati težinu pacijenta i poremetiti metabolizam, tako da se masti obrađuju, ali ne odgađaju u jetri.

    Pravilna prehrana bolesnika s hepatitisom nakon supresije virusa (liječenje) ne može se nazvati striktnim, to je samo zdrava prehrana koja traje cijeli život.

    Uzorak izbornika za hepatitis C

    Detaljno kako bi izbornik tjedan dana vodio liječnik, stručnjak za zdravo korištenje hrane pomoći će stručnjacima zarazne bolesti, hepatologu ili dijetetičaru. Pravilna prehrana izgledat će slično:

    • U ponedjeljak, dijeta za hepatitis C može sadržavati:
    • Za doručak za pacijente s hepatitisom, može se ponuditi zobeno brašno u mlijeku s bundevom i slabim čajem;
    • Drugi unos hrane koji je koristan za jetru može biti načinjen od curdove posude;
    • Za ručak preporučujemo pripremanje juha od niske masnoće s mesnim okruglicama, povrćem i ukrasima od ružičastih kukova ili čašom mineralne mirne vode;
    • U snacku u ponedjeljak možete jesti juhu od povrća;
    • Za večeru - pileći kruh za par, pire krumpir i piti bobicu ili svjetlo zeleni čaj;
    • Prije odlaska u krevet, tijekom liječenja jetre, popijte čašu kefira (bez masti).
    • Izbornik Utorak:
    • Ujutro utorak predlažemo da počnemo s kašikom od krupice na mlijeku s niskim udjelom masti;
    • Drugi obrok nastavlja se s pečenom jabukom;
    • Za ručak, kuhajte s vegetarijanskim borškom hranom, odrezak s pirećem ribom i kašu od heljde;
    • Snack se sastoji od lijenog varenikija i nulte u masnim kiselinama;
    • Za večeru, jesti povrtnjak;
    • Prije nego što završite dan u snu, popijte čašu bez masnog jogurta bez punila i okusa.
    • Izbornik okruženja:
    • U srijedu možete započeti dan s heljčinim kašom začinjenim biljnim uljem, s komadom Adyghe sira i slabim čajem;
    • Drugi doručak u okruženju za pacijente s hepatitisom može se sastojati od curd lonca i biljnog čaja;
    • Za ručak možete jesti juhu od povrća i pilaf s govedinom, popiti čašu mineralne mirne vode;
    • U popodnevnim zalogajima koji su korisni za jetru, kao opciju, preporučujemo pripremanje jabuke sa žara s šljive;
    • Za večeru, na primjer, možete jesti ribu s malo povrća;
    • I prije odlaska u krevet, već je tradicionalno piti čašu bez masnog jogurta bez punila i okusa.
    • Izbornik Četvrtak:
    • U četvrtak, dijeta s hepatitisom započinje s zobenom brašnom u mlijeku i slabim čajem;
    • U drugom doručku možete jesti voće kao salata od jabuke i banane;
    • Za ručak, kuhajte juhu rižu i juha od mesa;
    • Snack se sastoji od bundeve pečene s kravljem siru i slatkim sokom od jabuka;
    • Obroci za večeru - od pečenog bakalara s povrćem (drugu ribu s niskim udjelom masti);
    • I prije nego što odete u krevet, kao što je već učinjeno, popijte čašu bez masnog jogurta.
    • Petak Izbornik:
    • U petak doručak u slučaju bolesti može se napraviti od heljde mlijeka kaša;
    • Drugi doručak - od keksiju zobene pahuljice i čaja;
    • Za ručak, kao opciju, preporučamo kuhanje ne-kisele juhe, kuhati ribu i napraviti povrtnjak;
    • Snack se sastoji od glatkih zobastih jagoda (također prikladnih ne-kiselih plodova, na primjer, banane);
    • Za večeru možete pripremiti govedine s mukoznim kašikom na vodi;
    • I prije odlaska u krevet, popijte čašu jogurta bez masnog tkiva.
    • Subota Izbornik:
    • Prehrana za hepatitis C na prvom jutru u danu počinje s tijestom s niskom masnoćom i sličnim kiselim vrhnjem;
    • Drugog subotnog doručka, na primjer, može se napraviti od keksa s biskvitom s slabim čajem;
    • U popodnevnim satima kuhajte borsch s komadićima teletine bez "zazharkija" i povrće-proteinskog lonca s Adygeijevim sirom;
    • U popodnevnim zalogajima jedite pečenu jabuku;
    • Za večeru, kuhajte pileće piletine u loncu;
    • I prije odlaska u krevet, popijte čašu bez jogurta bez masnoće.
    • Izbornik nedjelje:
    • Doručak u nedjelju ujutro sugerira se da je napravljena od vjetrenjače i tikva čaja s niskim masnim mlijekom;
    • U drugom doručku diverzificirati prehranu bobičastih kolačića i bujon divlje ruže;
    • Nastaviti dijetu s hepatitisom C na ručku može biti, kuhanje pileća juha od pire i povrće lonac;
    • Sredinom jutarnjeg snacka jedite salatu s malo masnoće;
    • Kao večeru, pripremite lijene kotlete;
    • Prije odlaska u krevet, običaj je svakodnevni obrok s čašom masnoća, bez okusa jogurta ili kefira.

    Važno je napomenuti da mora biti najmanje 5 obroka dnevno, a dijetom se svakodnevno mijenja svježe pripremljena jela. Volumen vode dnevno za žene ne smije biti manji od jedne i pol litara, a za muškarce - 2 litre.

    Recepti dijeta broj 5 za hepatitis C

    Razmotrite što se može pripremiti s hepatitisom C za ručak kao prvi tečaj, drugi i desert.

    Posuda "na prvom": juha s mesnim okruglicama

    "Prvo" možete pripremiti istu juhu s mesnim okruglicama, ali u slučaju pripravljanja hepatitisa potrebno je provesti određena pravila.

    Proizvodi za kuhanje tijekom liječenja hepatitisa:

    • Samoljubljena teleća ili pileća prsa;
    • Jaja bijela;
    • mrkva;
    • Nekoliko krumpira;
    • Pola čaše riže po litri vode;
    • Pola malo luka (osim ako mu liječnik to ne zabrani);
    • Prstohvat soli.

    U početku morate kuhati 2 posude vode. Jedan će biti potreban izravno za kuhanje juhe, a drugi za mesne okrugle.

    Mrkve, krumpir, luk treba očistiti i oprati, skuhati mrkvu i luk na plitku ribu. Izrežite krumpir u kocke i, zajedno s rižinom, pošaljite je u kipuću vodu, namijenjenu juhama.

    U međuvremenu, nadjev treba miješati s bjelanjka i sol u umjerenim količinama i da se formira okrugle mesne okruglice s mokrim rukama, kuhati ih u drugu posudu dok kuhani u serijama, nekoliko komada u isto vrijeme. Nakon što je prvi dio uhvatio mlatom, stavite mesne kuglice na tanjur.

    Polu-pripremljenim krumpirom stavite luk i mrkvu u posudu, kuhajte dok svi sastojci ne budu spremni. Ukloni iz topline, prelazi u juhu od mesnatog mesa i može se pojesti nakon hlađenja na sobnu temperaturu.

    Jela "za drugu": lijene kupusne kave, pileće hrenovane mesne okrugle povrće i odreske

    Za lijene valjke koji se koriste u prehrani za liječenje jetre, morat ćete pripremiti sljedeće proizvode:

    • Neovisno mljeveni govedina od fileta govedine, teletine ili kunića - pola kilograma;
    • 2 proteina;
    • mrkva;
    • 300 grama sitno nasjeckanog kupusa;
    • Trećina čaše riže;
    • Prstohvat soli;
    • Čašica prirodnog jogurta, niske masnoće, bez okusa.

    Prvo, trebate kuhati rižu. Nakon toga, mljeveno mljeveno meso treba miješati s ohlađenom rižom, sitnim rištovanim mrkvom, sjeckanim kupusom, bjelanjcima i solju. Pomiješajte smjesu temeljito u duboki jelo, praktički, sve dok ne postignete uniformu. Nakon mokrih ruku potrebno je formirati loptice i staviti ih u zagrijanu zdjelu Multivarki na „prženje” modu ili na teflon površine duboku tavu s malo lijen sarma skuha za nekoliko minuta. Nakon što se multivarka može staviti u način gašenja, i na peći, smanjiti toplinu i uliti konačni oblik kupusa za kupus s jogurtom, razrijeđen pola čaše vode. Dovoljno je reći da je 20 minuta zaustavljanja i valjci za kupus mogu se pojesti s povrćem ili garnerom u obliku kaše.

    Da biste pripremili pileći kolači s povrćem za par, trebali biste pripremiti takve proizvode unaprijed:

    • Piletina;
    • Mala tikvica ili pola medija;
    • Mala mrkva;
    • Jaja bijela;
    • Žličica brašna;
    • Prstohvat soli.

    Filet proći kroz meso brusilicu, samljeti s miješalica ili izrezati na kriške. Mrkve i tikvice na malom rešetku, štoviše, povrće bi trebalo biti polovica od mesa. Kombinirajte punjenje s povrćem, dodajte bjelanjke, sol, temeljito promiješajte. Mokrim rukama oblikovati pljeskavice od mesa i povrća nadjev, staviti na roštilj ili parobrodi Multivarki i da pare za najmanje 20 minuta.

    Na spremnost da poslužite jela s ljepljivim kašom ili povrćem.

    Da biste dobili prehrambene povrće odreske, morate nabaviti takve proizvode:

    • 6 krumpira, otprilike iste, srednje veličine;
    • Mala mrkva;
    • Pola šalice riže;
    • 2 bjelanjka;
    • Prstohvat soli.

    Mrkva, krumpir i riža kuhati dok kuhani odvojeno, ohladi povrće rešetku, u kombinaciji s rižom, proteina i soli zamijesiti povrća nadjev. Vlažne ruke da formiraju kuglice i poravnanje ih se pastile se na pečenje list prekriven pergamentu i raspored u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C Pečene odreske stavljaju se na jelo i konzumiraju s ukusnom mješavinom kravljeg sira i vrhnja.

    Stakleri za prehranu broj 5: s piletinom i brokulom, s kravljim sirom, jabukom i šljive

    Da biste dobili tavu s piletinom i brokulom, ti proizvodi će biti potrebni:

    • 300 grama pilećeg fileta;
    • 300 grama brokule;
    • Čašica jogurta koji nije s okusom, niske masnoće;
    • 50 grama Adyghe sira;
    • Prstohvat soli.

    Kuhajte piletinu, ali nemojte kuhati više od 20 minuta, rezati kuhano meso u male kocke i sipati jogurt, sol. 5 minuta kuhajte brokule. U međuvremenu, toplina pećnicu na 180 ° C, u obliku za pečenje ili pečenje jednako protjeran pergament ležao brokulu, preliti-top meso jogurt mase i poslati u pećnici. Nakon 15 minuta morate izvaditi tanjur i posipati sirom. Potrebno je još 10 minuta da se pripremi.

    Za brzu tavernicu s jabukama trebat će vam:

    • 200 grama slobodnog svježeg sira bez masnoće;
    • Prosječna jabuka;
    • 5 komada šljiva;
    • Jogurt bez masnoća, punila i okusa.

    Vikendica sipati jogurt i mljeveno meso sa vilicom, rešetkom jabuke na velikom dijelu rešetke, orezati šljive s nožem. Svi sastojci moraju se kombinirati i ponovno miješati. Lonac je spreman za uštedu vremena u mikrovalnoj, maksimalnoj snazi ​​5 minuta. Ali nakon što je signal završetka pripreme lonca ne bi trebao žuriti da se izvadi, i neka se ohladi i natapanje s sokovima od jabuka u pećnici.

    Poslužite tavu za čaj ili izvarak ružnih bokova.

    Za desert: kolačići s jabukama i sušenim voćem

    Da biste napravili prehrambeni kolač s jabukom i suhim voćem, potrebno je pripremiti:

    • Prunes - 5 suhih bobica;
    • 2 srednje ili jedne i pol velike jabuke;
    • Pola šalice brašna;
    • Čaša soka od jabuka i banane;
    • Jedna žličica maslaca;
    • Prstohvat soli.

    Za početak, natopite suhe šljive u kipućoj vodi i zagrijte pećnicu na 180 ° C. Dok se ne otopi suhe šljive i grije pećnice, oguliti i sjeme jabuke, izrezati u male kocke i utrljati na grubo ribež. U dubokoj zdjeli, kombinirajte sok, brašno, maslac, jabuka i sjeckani (i prethodno prešani) šljive. Umiješanje tijesta, ako je jasno da nema dovoljno brašna, ulijte malo više da se prestane držati na rukama. Izrežite kolačiće s kalupima. Zatim tijesto će apsorbirati puno brašna, tako da bi trebao patiti od malo po malo tijesta i oblik lopte, što može biti nakon rasplyusnut na pergameni u pečenje. Vrijeme pečenja - 20 minuta.


    Vezani Članci Hepatitis