Dijeta za hepatitis C

Share Tweet Pin it

Hepatitis C, poput HIV-a, je uobičajena bolest. Simptomi hepatitisa C uspješno se eliminiraju ako pacijent uzima potrebne lijekove, a pridržava se i režima prehrambene prehrane. Dijeta za hepatitis C nije jako stroga, ali se mora strogo promatrati. Da biste se oporavili i oporavili nakon tretmana bio je brz, pridržavajte se načela pravilne prehrane i pratite broj prehrane 5.

Osnovni principi pravilne prehrane

Svaki bolesnik s hepatitisom C morat će slijediti jednostavna načela pravilne prehrane tijekom cijelog svog života, inače se rizik od pogoršanja hepatitisa značajno povećava. Kada trudnoća treba biti još pažljivi oko preporuka dijetetičara i prehrane. Glavni zadatak pacijenta je olakšati jetru, zahvaćenu virusima koji uzrokuju hepatocit. Sljedeće mjere pomoći će smanjiti opterećenje pogođenog organa:

  1. Jedi umjereno. Dnevna prehrana za hepatitis je 3.000 kalorija, a ne više.
  2. Hrana treba podijeliti - 4-5 puta dnevno.
  3. Jedite kuhanu ili hranu. Nemojte jesti ništa prženo, dimljeno, slano.
  4. Pokušajte samljeti posuđe u stanje pire krumpira.
  5. Konzumirajte topla jela, izbjegavajte one vruće.
  6. Eliminirajte iz prehrane konzervirane hrane, alkohola, poluproizvoda, upitne i ustajale hrane.
  7. Dodajte u voće, povrće, žitarice, cjelovite žitarice, mliječne proizvode, mahunarke, žitarice.
  8. Tijekom prehrane, konzumirajte čistu ne-gaziranu vodu, zeleni čaj.
  9. Uzmi komplekse vitamina.
  10. Kada jedete, nemojte se omesti: nemojte gledati TV, nemojte gledati fotografije, ne čitati novine - tako da će se hrana bolje apsorbirati.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Da biste izbavili jetru pacijentu s hepatitisom C, trebate napraviti svoj izbornik tako da ne sadrži proizvode koji su zabranjeni. Osobe s hepatitisom potpuno su zabranjene da piju alkoholna pića ili začinjene hrane. Također, potrebno je napustiti potrošnju masti neprirodnog podrijetla (kombi, margarin) i one koji su slabo probavljivi (sjemenki, palmino ulje, lardo).

  • meso, riba, prehrambene sorte, kvalitetna kuhana kobasica ("Liječnik");
  • žitarice, tjestenine;
  • povrće, voće, bobice;
  • maslac, biljno ulje;
  • mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
  • jaja - ne više od 1 dnevno (tvrdo kuhano, ne prženo);
  • kiseli kupus (ne kiselo);
  • Juhe na osnovi povrća i žitarica;
  • prirodni sokovi (ne kiseli);
  • raž, pšenični kruh (jučer);
  • zeleni ili crni slabi čaj;
  • kompote, ljubavi;
  • pastile, žele, jabuke, meda, morske kapljice.
  • pečenje, svježe pečeni kruh;
  • mesne juhe, juhe koje se temelje na njima;
  • konzervirana hrana,
  • bilo koji dimljeni meso, slanost;
  • slana riba, kavijar;
  • pržena, tvrda kuhana jaja;
  • gljiva;
  • zaštita;
  • kiselo bobice, voće;
  • sladoled;
  • čokolada;
  • alkohol;
  • akutni začini, soli u velikim količinama;
  • masni mliječni proizvodi;
  • grah;
  • karbonatirana voda;
  • margarin, ulje za kuhanje, lardo;
  • luk, češnjak, češnjak, rotkvica, špinat, rotkvica.

Pravila za pripremu kurativnog izbornika za bolesnike u akutnoj fazi

Komplikacijska razdoblja u životu bolesnika s hepatitisom C su trenutci pogoršanja bolesti. U takvim razdobljima dodjeljuju se posebni prehrambeni broj 5A. Ovaj sustav prehrane smanjen je na smanjenje unosa masnoće (ne više od 70 grama dnevno) i soli (ne više od 7 grama dnevno). Dnevna prehrana proteina je 80 grama, a prehrana ugljikohidrata je 350 grama. Ukupni unos kalorija ne smije prijeći 2,400-2,500 kalorija dnevno.

Dijeta № 5A podrazumijeva djelomične obroke na jasan raspored. Bolje je kuhati svu hranu za par ili kuhati na tradicionalan način. Treba ga obrisati čistom, mehanički pire. Tijekom prehrane morate prirodno piti vodu i piće: svježe stisnute sokove, dekocije, poljupce, kompote. Dopušteno koristiti uz pogoršanje hepatitisa:

  • juhe na osnovi povrća, žitarica;
  • heljda, riža, zobeno brašno;
  • Mliječni proizvodi niske masnoće: kefir, sir, jogurt;
  • povrće - kuhano i slomljeno;
  • bobice, voće (ne-kisele).

Zabranjeno je koristiti za pogoršanje hepatitisa:

  • masna riba, meso;
  • slane, konzervirane, pušene jela;
  • masni brojevi;
  • mliječna masna hrana;
  • soda;
  • pečenje, pečenje;
  • jak čaj, kava;
  • začini, začini;
  • alkohol;
  • češnjak, luk, rotkvica, rotkvica;
  • slastice.

Dijetetski stol №5

Nakon prijelaza hepatitisa iz akutnog stanja do faze oporavka, dopušteno je pojednostavljivanje broja prehrane 5A. U takvim razdobljima, pacijenti s hepatitisom moraju se pridržavati dijetnog broja 5. Slično je sustavu hrane u stupnju pogoršanja bolesti na popisu zabranjenih i dopuštenih proizvoda. Prehrana bi također trebala biti i frakcija, ali za vrijeme remisije hepatitisa više nije potrebno brusiti svu hranu. Ukupna kalorijska dijeta tijekom oporavka od akutnog oblika hepatitisa C je 3100 kalorija dnevno. Svaki dan u tijelu mora djelovati:

  • ugljikohidrati - 0,45 kg (šećer ne više od 50 g);
  • proteini - 75-100 g;
  • masti - ne više od 100 g (uglavnom biljnog podrijetla);
  • sol - 8 g;
  • vitamin A - 40-45 g;
  • vitamin B1 - do dva mg;
  • vitamin B2 - ne više od četiri mg;
  • vitamin C - 0,2 g;
  • karoten - 11 mg;
  • kalcij - 1 g;
  • fosfor - 2 g;
  • željezo - 12-14 mg;
  • magnezij - ne više od 0,5 g;
  • nikotinska kiselina - do 20 mg.

Dijetet izbornik za tjedan dana

Dijeta prehrane hepatitisa C ima mnogo zajedničkog s prehrambenim sustavom za dijabetes i pankreatitis. Ispunjavanje prehrane ubrzava početak remisije hepatitisa, kada se neka hrana i jela s popisa zabranjenih dozvoljeno povremeno koriste. Približan tjedni izbornik prehrane br. 5 izgleda ovako:

  • 1. doručak. Rezanci, mlijeko, kaša od heljde, čaj.
  • 2. doručak. Pečena jabuka.
  • Ručak. Rezanci s nasjeckanim mesom, juha od povrća.
  • Popodnevni čaj. Galette kolačiće s čašom čaja.
  • Večera. Pure krumpir, kuhana riba, čaša čiste vode.
  • Prije spavanja. Kefir (200 grama).
  • 1. doručak. Mornarice, čaj.
  • 2. doručak. Kiselo vrhnje s kravlji sir.
  • Ručak. Juha s zobenom kašom, šlagom (meso, riža), žele.
  • Popodnevni čaj. 1 jabuka.
  • Večera. Riža kašu s mlijekom, čašu čiste vode
  • Prije spavanja. Kefir.
  • 1. doručak. Kuhana riba, zobena kaša, čaj.
  • 2. doručak. Lonac kupusa.
  • Ručak. Mliječna vermiçelica, kuhano meso, 100 g kuhana mrkva, kompozicija suhog voća.
  • Popodnevni čaj. 2-3 mrvice.
  • Kukuruzni kašu s niskim udjelom masnoća, čaši čiste vode.
  • Prije spavanja. Kefir.
  • 1. doručak. Omlet, pari, rižina s mlijekom, čaj.
  • 2. doručak. Rezak, vrhnje.
  • Ručak. Borsch lean, pire, kuhano meso.
  • Popodnevni čaj. 100 g cracker, čaj.
  • Večera. Mlijeko kašu s mlijekom, čašu čiste vode
  • Prije spavanja. Kefir.
  • 1. doručak. Salata od povrća, kolači s parom.
  • 2. doručak. 1 jabuka.
  • Ručak. Juha od povrća (220 g), kuhana riba, pirjani kupus, voće (jabuka, grožđe).
  • Popodnevni čaj. Nekoliko čaša i čaša biljnog izvarc.
  • Večera. Heljda ili ječam kaša na mlijeku, čašu čiste vode.
  • Prije spavanja. Kefir.
  • 1. doručak. 2 gomolja pečenog krumpira, haringa, čaja.
  • 2. doručak. 1 jabuka.
  • Ručak. Shchi korizme, pržene kave, vermičele, kompot.
  • Popodnevni čaj. Gallet keksi, čaj s ružičastim kukovima.
  • Večera. Omlet, kuhani, čaša čiste vode.
  • Prije spavanja. Kefir.
  • 1. doručak. Kuhana heljda, kava od pari, čaj.
  • 2. doručak. Pire od mrkve, džem.
  • Ručak. Borsch lean, pečena jabuka.
  • Popodnevni čaj. Kissel, kolačići.
  • Večera janjetina, šljive, čašu čiste vode.
  • Prije spavanja. Kefir.

Recepti jela za kronični i toksični hepatitis C

Recepti za kuhanje jela od dijeta № 5 i № 5A razlikuju se po jednostavnosti kuhanja i dostupnosti sastojaka. Posude prehrane s hepatitisom C su ukusne, hranjive, pridonose najbržem oporavku nakon pogoršanja hepatitisa. Nudimo vam nekoliko prehrambenih recepata koje ćete rado jesti ne samo vas, već i svoje voljene osobe.

Dijeta juha od biser ječma

  • biserno ječam - 90 g;
  • mrkva - 150 g;
  • krumpir - 0,3 kg;
  • kiselo vrhnje - 90 g;
  • maslac - 20 g;
  • zelje - 30 g.
  1. Da biste riješili, isperite ječam, kuhajte tri sata.
  2. Izrežite mrkvu i krumpir, kuhajte dok ne završite.
  3. Dodajte čašu na povrće, sol.
  4. U gotovoj juhi stavite kiselo vrhnje, maslac.
  5. Ukrasite juhu s biljkama.

Mliječne juhe rezanci

  • brašno - 0,2 kg;
  • jaje - 1 komad;
  • maslac - 20 g;
  • šećer - 2 tbsp;
  • mlijeko - 0,4 litre.
  1. U brašno dodajte vodu (10 grama), jaje - pomiješajte sastojke, zamijesite tijesto.
  2. Namjestite je, osušite, rezati u rezanci.
  3. Kuhajte u kipućoj vodi 10 minuta.
  4. Stavite gotove rezance s mlijekom, dodajte maslac.

Parne rezače

  • meso (masnoće s malo masnoća) - 400 g;
  • bijeli kruh - 60 g;
  • maslac - žlica;
  • sol - mali prst;
  • voda - 15 g.
  1. Obrađeno od tetiva, meso se obrađuje u mljeveno meso.
  2. Namočite kruh, iscijedite vodu, pomiješajte kruh s mesom.
  3. Dva puta prolaze smjesu mesnim mesom.
  4. Podijelite mljeveno ulje u dijelove, stavite ih u kriške.
  5. Kuhajte kolače u tavi ili loncu za pranje.
  6. Završite posudu s uljem.

Video: terapijska prehrana za hepatitis C i ciroza jetre

Pravilna prehrana i strogo pridržavanje prehrane u liječenju egzacerbacija hepatitisa, kao i tijekom remisije od presudne je važnosti za uklanjanje simptoma bolesti. Ako ne slijedite prehranu, bit će teško prenijeti hepatitis u fazu opraštanja. Koje su principe pravilne prehrane u hepatitisu C i cirozi jetre, pogledajte video.

Informacije prikazane u ovom članku služe samo u informativne svrhe. Materijali članka ne zahtijevaju samostalan tretman. Samo kvalificirani liječnik može dijagnosticirati i davati savjete o liječenju na temelju individualnih karakteristika pojedinog bolesnika.

Značajke odgovarajuće prehrane u hepatitisu B

Dijeta za hepatitis B treba biti blagi i uravnotežen. Glavni zadatak - olakšati rad jetre, uključujući izbornik samo jednostavne i lagane obroke, odricanje od štetnih navika i normaliziranje režima alkohola. U akutnim i kroničnim fazama treba slijediti razne dijete, pažljivo pratiti stanje zdravlja.

Dijeta tijekom pogoršanja

Hepatitis B je zarazna bolest koja utječe na jetru. Budući da ovo tijelo aktivno sudjeluje u procesu probave, potrebno je obratiti posebnu pozornost na izbor jela kako bi se smanjila količina i smanjila količina štetnih tvari koje ulaze u tijelo. Posebno je važno pratiti prehranu tijekom razdoblja pogoršanja. Iz izbornika potrebno je isključiti:

  • teška i masna hrana;
  • alkohol;
  • slatkiši;
  • krastavci;
  • dimljene delicije.

Važno je jesti često, ali u malim količinama. Hrana je poželjno kuhana ili ukrašena, kako bi se olakšala probava. U tom razdoblju preporučuju se krumpiri od juhe od povrća, polu-tekuće prhice na vodi, pečeni voće i povrće, koji se šalju u miješalici. Potrebno je ograničiti količinu soli i šećera, idealno su potpuno isključeni.

Režim pića je vrlo važan. Tijekom egzacerbacija, gaziranih pića i pakiranog sokova, jak čaj i kava su zabranjeni. Umjesto toga, trebaju piti puno čiste ne-karbonirane vode, biljni čaj, domaći sok od bobičastog voća, bezuljni kompot sušenog voća. Tijekom napada, liječnici preporučuju da se odreknu hrane za 1-2 dana, pokušavajući piti puno tekućine i odmarati.

Što je tu za kronični hepatitis

Dijeta za hepatitis B, koja je prošla u kroničnoj fazi, može biti raznovrsnija. Liječnik može objasniti što se može jesti u vrijeme remisije. Glavni zadatak nije izazvati egzacerbacije, stabilizirati stanje i uspješno se oduprijeti bolesti. Popis dopuštenih proizvoda širi se, hrana postaje raznovrsnija i zanimljiva. Liječnici, nutricionisti preporučuju pripremu hrane kod kuće, ne posjećivanje restorana i brze hrane, gdje je nemoguće precizno kontrolirati sastav i kvalitetu hrane.

Popis preporučenih proizvoda za kronični oblik hepatitisa uključuje:

  1. Razne žitarice. Poželjni su heljde i zobene pahuljice, od kojih možete kuhati lučice, pilaf, limenke, pudinge. Žitarice su korisne za kombiniranje s voćem i povrćem, moguće je dodati mlijeko s niskim udjelom masti.
  2. Voće. Slatki plodovi se najbolje apsorbiraju: jabuke, kruške, breskve, šljive, marelice, grožđe. Posebno su korisni suhi voće, osobito suhe marelice i šljive. Od voća pripremite mousses, pire krumpir, nadjev za pite, kompote, voćnih napitaka i još mnogo toga.
  3. Povrće je osnova prehrambene prehrane koja tijelo daje vitaminom i vlaknima. Posebno korisne su sve vrste kupusa, zelenih graha, grašaka, mrkve, salata od listova, rajčice i krastavaca. Povrće s jakim okusom poput rotkvice se konzumira oprezno, dodajući ih salatama ili smjesama. Povrće treba kuhati za par, kuhati ili peći, isključene su pržene posude.
  4. Jaja su piletina ili prepelica. 2-3 puta tjedno, izbornik treba sadržavati omelette s povrćem. Jaja će kuhana mekano kuhana ili u vrećici.
  5. Slatkiši. Uključene su u izbornik u ograničenim količinama. Preferirani su deserti bez šećera, s ksilitolom ili drugim supstituentima. Od industrijskih proizvoda prikladni su marmelada, marshmallow i pastile od prirodne pire od jabuka, džem, med, svježe tijesto, suhe kekse i kekse. Kod kuće možete kuhati razne sufete, žele, poljupce. Također je moguće ispeći s malom količinom šećera, bez glazure i masti.
  6. Mliječni proizvodi. Posebno korisne su niske masnoće vrste kefir, jogurt, ryazhenka, vareneti bez konzervansa, zaslađivača i drugih aditiva. Dobro se asimilira svjež svježi sir, koji se jede svježe, koji se koristi za izradu kolača od sira, taverola i drugih ukusnih jela. Proizvodi od kiselog mlijeka dobro se kombiniraju sa suhim voćem, biljem, bobičastim sirevima.
  7. Meso. Naslijedite na mršavo puretine, piletinu, zečje meso.

Zaustavi popis: zabranjeni proizvodi

Da bi objasnio, da je nemoguće jesti u hepatitisu, liječnik trebao bi. Uzima u obzir pojedinačno stanje pacijenta, prisutnost ili odsutnost drugih kroničnih bolesti.

Međutim, postoje proizvodi koji se ne preporučuju u bilo kojoj fazi bolesti. Iz prehrane će morati biti izbrisana:

  • dimljeni proizvodi;
  • kobasica;
  • životinje i čvrste biljne masti;
  • konzervirana hrana za ribu, meso i povrće;
  • češnjak, luk, rotkvica;
  • gljiva;
  • pakirani sokovi;
  • slastice industrijske proizvodnje;
  • gazirana pića;
  • brza hrana;
  • jak crni čaj;
  • kave;
  • čokolada.

U razdoblju pogoršanja, svježi kruh i pečenje su zabranjeni, meso, riba i gljive, masne ribe i meso, vrhnje, rustikalno mlijeko, masni sir. Iz potpuno isključene prehrane pržena su, pušena i kuhana na otvorenim posudama.

U kroničnoj fazi, popis dopuštenih hrane se širi, ali mnoge zabrane ostaju na snazi. Ne preporučuje se korištenje kiselih voća: citrusa, kivija, jabuke bez jagoda. Pod zabranom, sve vrste čokolade, sladoled, tijesto od masnog tijesta (pušenje ili pijesak). Potrebno je ograničiti količinu šećera, soli i začinskog začina. Nutricionisti ne preporučuju prehranu previše hladno ili topla jela koja mogu izazvati pogoršanje.

Odlučite da ne možete jesti s hepatitisom, ako liječnik. Ako proizvod uzrokuje pogoršanje stanja pacijenta, uklanja se iz prehrane zauvijek ili privremeno. Dijetornu hranu može se razrijediti ukusnim, ali ne previše korisnim jelima u minimalnim količinama. Na primjer, pekare mogu povremeno maziti sa svježom voćnom tortom, suhim keksa ili bezdrozhzhevymi bunovima. Oni koji ne mogu odbiti kobasice, 1-2 puta tjedno postoje kvalitetne kobasice od mliječnih proizvoda, nadopunjavajući ih biljnim ukrasima.

Izbornik uzorka

Bolesnik s hepatitisom B, dijetom koja je dovoljno uravnotežena, može jesti ukusno i raznoliko. Stručnjaci-nutricionisti preporučuju planiranje izbornika tjedan dana, uključujući razna jela. Prije odlaska u krevet možete popiti čašu jogurta ili domaćeg jogurta, jesti jabuku ili drugo voće.

Liječenje prehrane u hepatitisu B

Ostavite komentar 2.666

Jedan od uvjeta za uspješno oporavak je prehrana za hepatitis B u odraslih i djece. Ovaj oblik bolesti je jedan od najčešćih i teških među drugim vrstama žutice. Bolest se prenosi kroz krv, a minimalna količina virusnih čestica dovoljna je da postanu zaražene. Infekcija nastaje kao rezultat transfuzije krvi, nezaštićenog spolnog odnosa, infekcija se prenosi s majke na dijete, i tako dalje. D. Zaražene osobe imaju potrebu za ozbiljnim tretmanom i prehrambene terapije za hepatitis B ima glavnu ulogu.

Kakva je dijeta potrebna?

U akutnim oblicima hepatitisa B smanjuje se funkcija jetre. Zbog toga organi probavnog trakta jako pate, radeći za trošenje i suzu. Hrana u akutnom razdoblju treba biti mehanički i kemijski štedljiva za trbuh, što će olakšati opterećenje svih probavnih organa. Kemijski blagi učinak na želudac postiže isključivanjem alkoholnih, gaziranih pića, slatkiša i drugih zabranjenih namirnica iz prehrane. Mehanički nježna akcija uključuje jedenje hrane kuhane u kuhanom, pečenom obliku, steamed.

U liječenju hepatitisa B dijeta 5a.

Terapijski dijeta broj 5a je prikladan za liječenje hepatitisa B recidiva u stupnju odgovara svim zahtjevima koji se odnose na hranu. Kada pogoršanje počinje opadati, stol 5a zamjenjuje 5. samo njegova razlika je u tome što oni troše hrana ne može pažljivo obraditi. Dijeta 5 vam omogućuje da jedete hranu koja vraća jetru i zabranjuje - štetne.

Kod kroničnog hepatitisa B, dijeta br. 5 nije obavezna, no prilikom izrade izbornika vrijedi voditi referencu na njega. Stručnjaci kažu da je u kroničnoj fazi važno pridržavati se zdrave prehrane. Pravilna zdrava prehrana podrazumijeva korištenje dovoljnih količina proteina, masti, ugljikohidrata i korisnih mikroelemenata. Jednom riječju, postoji sve što je moguće s hepatitisom, ali malo po malo. Jedina prehrana za kronični hepatitis B ne ukida zabranu korištenja bilo koje vrste alkohola. Oni mogu izazvati relapsa bolesti koja je vrlo nepoželjna za same pacijente.

Značajke prehrane № 5

Značajke prehrambene terapijske prehrane za hepatitis B su:

  • Tijekom liječenja morate u potpunosti napustiti proizvode koji sadrže životinjske masti.

Zabrana konzumiranja životinjskih masti.

  • Nema ograničenja na protein i ugljikohidrate.
  • Zabrana jela pripremljenih u prženom obliku.
  • Ograničenje hrane bogate vlaknima.
  • Pijte tekućinu najmanje 2 litre dnevno.
  • Ograničenje hrane, uzrokujući nadutost i akumulaciju plinova u crijevima.
  • Potrošnja soli nije veća od 10 g dnevno.
  • Jesti 5-6 puta dnevno u malim obrocima.
  • Povratak na sadržaj

    Izbornik uzorka

    U razdoblju kada se liječe bolesti jetre, posebno hepatitisa, potrebno je pravilno jesti i slijediti sve medicinske preporuke. Nije teško napraviti koristan izbornik, sve hrane dopuštene za uporabu u hepatitisu B dovoljno su hranjive u svom sastavu. Ovdje su primjeri izbornika nekoliko dana, koji bi trebali biti vođeni pri izradi vlastitog popisa prehrambenih jela.

    • Doručak: janjetina, nezaslađeni čaj, kekse.
    • Drugi doručak: skuhati s sušenim marelicama.
    • Ručak: lean borsch, steamed steak, svježa salata od povrća.
    • Poslijepodnevni snack: Uzvar, sladoled.
    • Večera: kuhana riža, pirjani keljar kupusa, komad kuhane ribe.
    • Druga večera: napitak mlijeka, sušeni kekse.
    • Doručak: omlet od jaja s tikvicama, skuta, čaj s kamilicom.
    • Drugi doručak: infuzija pasa, marmelada.
    • Ručak: juha s mesnim okruglicama, vinaigrette, voćna žele.
    • Poslijepodnevni snack: šljive, kakao s mlijekom.
    • Večera: kuhani krumpir, kupus za kupus s piletinom, kompot.
    • Druga večera: obrano jogurtom.
    Povratak na sadržaj

    Što možete jesti?

    Izrada prehrane za jetru, morate uzeti u obzir dnevni zahtjev tijela u proteinima, mastima i ugljikohidratima. Dobro dizajnirana dijeta će osigurati njihov odgovarajući sadržaj u dnevnom izborniku. Posude i hrana dopuštena za uporabu u akutnim i kroničnim oblicima hepatitisa B:

    • jučerašnji kruh;
    • svježe tijesto s različitim ispuna;
    • kekse, morske kapljice;
    • Juhe, kuhane na vodi, mlijeku, masti s malim udjelom masti;
    • piletina i kobasice;
    • od mesa - piletina, teletina, kunića;
    • od riba - pollock, hake, plavi val;
    • parne i pečene omlete;
    • mesne okrugle i sjeckane;
    • mlijeko, mliječni proizvodi niske masti;
    • sve vrste žitarica;
    • vermicelli i tjestenina;
    • salate od povrća, začinjene suncokretovim uljem ili kiselo vrhnje;
    • biljne masti;
    • pčelinji med;
    • Voće i povrće u pečenim, kuhanim i sirovim vrstama;
    • ne-kiselog povrća, bobica i voćnih sokova;
    • zeleni čaj.
    Povratak na sadržaj

    Zabranjena hrana

    Hrana i jela zabranjeni za prehranu s hepatitisom:

    • Zabranjeno je konzumiranje nusproizvoda od obroka tijekom prehrane.

    svježe kolače i pšenični kruh;

  • bogata juha;
  • masno meso i riba;
  • Ne možete jesti jetru, bubrege i ostalo;
  • mast;
  • dimljeni proizvodi;
  • meso, ribu, konzervirano povrće;
  • proizvodi masnih mliječne kiseline;
  • pržena hrana;
  • sve vrste mahunarki;
  • svježi luk i češnjak;
  • povrće, bobičasto voće i plod kisele sorte;
  • čokolada;
  • slatka soda;
  • kava i strmito pivo crni čaj;
  • sve vrste alkoholnih pića.
  • Je li moguće liječiti hepatitis B samo uz pomoć prehrane?

    Liječenje akutnih i kroničnih oblika hepatitisa B sastoji se od skupa terapijskih mjera, u kojima su prehrana i ostatak od velike važnosti. Nažalost, uz pomoć jedne terapijske prehrane, bolest se ne može izliječiti. Iz bilo kojeg oblika hepatitisa nemoguće je potpuno riješiti, možete zaustaviti samo bolne simptome i spriječiti povratak bolesti. Dijeta samo pomaže u tome, a njegova neusklađenost dovodi do čestih pogoršanja i negativnih zdravstvenih posljedica.

    Recepti jela

    Omlet s rižom u pećnici

    • Jaja - 2 kom.
    • Riža - 1 tbsp. l.
    • Mlijeko je ¼ šalice.
    • Maslac - 10 g.
    • Kuhajte rižu na vodu.
    • Pare jaja, dodajte mlijeko i prstohvat soli.
    • Pomiješajte smjesu jaja s kuhanom rižom.
    • Izlijevati dobivenu masu na podmazani list za pečenje.
    • Pecite na 180 stupnjeva 5 minuta.
    Povratak na sadržaj

    Parne kolače od kupusa

    • Kupus - 300 g.
    • Jaja - 2 kom.
    • Mlijeko - 1 čašu.
    • Manka - 1 tbsp. l.
    • Maslac - 20 g.
    • Izrežite kupus i pirjati u mlijeku sve dok mekano.
    • Ulijte mango, dodajte maslac i kuhajte još 6-7 minuta.
    • Rezultirajuća masa se razmrska u miješalici i dodaje jaja.
    • Za izradu kolača.
    • Kuhajte u dvostrukom kotlu ili multivarhu.
    Povratak na sadržaj

    Juha od cikle

    • Voda - 2 litre.
    • Juha od cikle - 1 kom.
    • Kuhana pileća prsa - 200 g.
    • Kiselo vrhnje - 3 tbsp. l.
    • Zelenilo - 10 g.
    • Sol na okus.
    • Repska i rešetka.
    • Matična repa staviti u tavu i sipati hladnu vodu.
    • Odvojite 1 sat.
    • Pileća prsa izrezana u kocke.
    • Voda s ispuštene repe, izvađen kolač.
    • Dodajte malo vode, vrhnja, povrća i soli.
    • Dobro promiješajte i ohladite.

    Terapeutski broj tablice 5 bogat je ukusnim i korisnim receptima. Svako jelo možete kuhati prema posebnom receptu, a korist od popisa dopuštenih proizvoda omogućuje vam to. Poštivanje medicinske prehrane u cilju normalizacije jetre i žuči, pomaže eliminirati neugodne simptome hepatitisa vrijeme relapsa i kako bi se spriječilo njihovo ponovno pogoršanje kronične naravno. Vrlo je važno imati strpljenje i pridržavati se svih medicinskih preporuka, a zatim će se postupak obnavljanja oštećene jetre uspjeti.

    Dijeta s hepatitisom: preporuke, korisni proizvodi, orijentacijski izbornik

    Jetra je prirodni filtar koji čisti krv, neutralizira otrove i toksine, potiče izlučivanje otpadnih proizvoda i otpadnih proizvoda. Naravno, svako kršenje jetre utječe na stanje ljudskog zdravlja. Jedna od najopasnijih bolesti je hepatitis, popularno nazvan "žutica". Kada hepatitis razvije upalni proces koji ometa jetru. Iscrpljen je od opijanja cijelog tijela, pa liječenje mora započeti odmah.

    Hepatitis: tipovi, simptomi i liječenje

    Postoje dva oblika hepatitisa:

    • Akutno - virusni, lijekovi ili otrovni hepatitis prati pogoršanje tijela, promjene u sastavu krvi, opijenost, bolna senzacija. U akutnoj fazi, hepatitis se uspješno liječi ako se terapija pokrene na vrijeme.
    • Kronični - distrofični hepatitis, razvijen zbog činjenice da bolest nije izliječena. Može se dogoditi tajno, bez vidljivih simptoma. Jedine manifestacije su promjene u preferencijama hrane, periodična bol u pravoj hipohondrijskoj regiji, povećanje jetre. Komplikacija kroničnog hepatitisa može biti ciroza jetre.

    Glavne vrste hepatitisa:

    • Također se zove Botkinova bolest. Zajednička raznolikost prenose se prljavim rukama i hranom. Nakon hepatitisa A nastaje imunitet na sve vrste.
    • C. To je spolno prenosivo, kroz ne sterilne šprice, a također i od majke do djeteta. Žutica se očituje nakon 2-3 mjeseca, može potajno propasti.
    • C (C). Hepatitis C smatra se najopasnijim oblikom, koji se prenosi putem seksualnog kontakta i transfuzijom krvi. Simptomi infekcije možda se ne pojavljuju do 10 tjedana. Često se hepatitis C kombinira s drugim oblicima. Cijepljenje je beskorisno, čest je smrtonosni ishod.
    • E. Putevi infekcije slični su oblika B i C. Razdoblje inkubacije - do 7 tjedana, očituje se kao brzu i opsežnu leziju jetre.
    • E. Metoda infekcije slična je formi A i C. Posebno je opasna za žene u situaciji. Najveći postotak smrti dolazi u ovom obliku.

    U odraslih i djece, hepatitis ima identične simptome. Kada je bolesnik izoliran, propisan je ležajni ležaj i individualni režim liječenja. Lijekove propisuje samo stručnjak, uzimajući u obzir oblik, značajke tijeka bolesti i fizičko stanje pacijenta. Dijeta terapija je jedna od komponenti liječenja.

    Značajke prehrane

    Osnovna pravila prehrane kod hepatitisa:

    • Uklonite iz prehrane masne, dimljene, začinjene hrane, teško probavljive hrane.
    • Jesti u frakciji iu isto vrijeme - stimulirate izlučivanje žuči i želučanog soka, što pojednostavljuje proces probave.
    • Nemojte gladovati ili previše jesti.
    • Dijeta za hepatitis A, B i druge oblike treba biti uravnotežena. Iz prehrane vatrostalne, trans masti, hidrogenirana ulja su isključeni, životinjske masti su minimizirane. U jednom danu osoba treba primiti do 80 g masti, do 350 g ugljikohidrata i do 300 g proteina.
    • Izbjegavajte umjetne okuse, sladila, pojačivače okusa, konzervanse. Pažljivo pročitajte naljepnice proizvoda, obratite pozornost na datum i uvjete pohrane.
    • Maksimalna kalorična vrijednost dnevne prehrane je 3200 kcal.
    • Dijeta u autoimunom hepatitisu može uključivati ​​komplekse vitamina, imuno i prehrambene dodatke, ali bez imenovanja liječnika ih ne može uzeti.
    • Pratite režim za piće, morate dnevno napiti najmanje 2 litre tekućine.
    • Poželjna jela su pari, zadržavaju hranjive tvari. Također možete jesti kuhanu i piršanu hranu.
    • Dijeta za akutni hepatitis temelji se na potrošnji zdrobljenih ili obrisanih jela. Muče juhe i pire krumpiri lakše se percipiraju slabim organizmom.
    • Trebate jesti tople hrane (45-55 stupnjeva), vrlo hladno ili toplo jelo su kontraindicirane.
    • Tijekom pogoršanja preporučuje se tablični broj 5. Tablica 5 za Pevzner je blagi sustav hrane koji smanjuje redukciju unosa soli i masnoća, te smanjenje sadržaja kalorija. Možete jesti sluzene juhe, mliječne mliječne proizvode niske masnoće, pire od kaše, drobljenog i kuhanog povrća i slatkih plodova.
    • Tablica 5 s hepatitisom u stanju remisije je trajni sustav hrane. Ne morate mljeti hranu, temeljito ga žvakati.
    • S otrovnim hepatitisom dijeta traje najmanje 3 mjeseca. Dijeta za virusni hepatitis 2 tjedna treba biti stroga, a zatim možete unijeti nove proizvode u izbornik.

    Dopušteni i zabranjeni proizvodi

    Što mogu jesti s jetrenim hepatitisom?

    • Dijeta s ljekovitim hepatitisom temelji se na sluzi slabe masnoće: sa žitaricama, povrćem, s malo masnoća.
    • Dopuštene su niske masnoće mesa (kunić, teletina, piletina, puretina). Riba (šuga, hake, šaran, šafran šafran, bakalar).
    • Mliječni proizvodi niske masnoće (sir, jogurt, kefir, jogurt), acidofilno mlijeko.
    • Razne žitarice (riža, zob, griz, heljda).
    • Dijetalni kruh, krekeri, kekse.
    • Kuhano povrće (kupus, mrkva, bundeva, tikvice, paprike, rajčica, krumpir, zelje, salata).
    • Slatko voće.
    • Jaja (ne više od 1 dnevno), sirovi sir.
    • Biljni i kremasti (do 10 g na dan) ulje.

    Sljedeće su isključene iz prehrane:

    • Masno meso i riba.
    • Konzervirana hrana, dimljeni meso, marinade, kiseli krastavci.
    • Začinjeno začinima i začinima.
    • Kiselo voće i bobice.
    • Povrće (repa, rotkvica, špinat, češnjak, luk, rotkvica, gljive, sorr, grah).
    • Kava, čokolada, soda, alkohol.
    • Punjena juha.
    • Kupljeni umaci, uključujući majoneze.
    • Iznutrice.
    • Brza hrana.
    • Slatkiši, kolači, vrećice.

    Prilikom sastavljanja prehrane za hepatitis A, vrijedi savjetovati se s liječnikom i uzimajući u obzir individualnu netoleranciju proizvoda.

    Prehrana za hepatitis C - korisna i zabranjena hrana

    S hepatitisom C, većina tkiva jetre utječe na upalni proces, koji u kroničnom obliku može dovesti do ciroze jetre. Potpora ozlijeđenog organa, a ne učitavanje zdravih hepatocita može biti kroz prehranu. Dijeta za hepatitis C usmjerena je na obnovu neprekinutog rada jetre i ublažavanju općeg stanja pacijenta.

    Pravilna prehrana s hepatitisom C - glavna potpora ozlijeđenoj jetri

    Pravilna prehrana s hepatitisom C

    Upala jetre nepovoljno utječe na fiziološki proces tijekom kojeg se hrana podvrgava fizikalnim i kemijskim promjenama i apsorbira u krv.

    Za pacijente s hepatitisom C, najnepovoljnija prehrana je tablični broj 5 - uravnotežena, ali strogu prehranu koja ima svoje osobine:

    • koristiti dijetalna jela s minimalnim sadržajem masti, kolesterola, eteričnih ulja i oksalne kiseline;
    • hrana treba temeljito slomiti - gipka ili tekuća konzistencija;
    • prikladne metode kuhanja su prženje, kuhanje i parenje, isključujući prženje;
    • pod zabranom alkohola (posebno s otrovnim hepatitisom), cigarete;
    • korištenje hrane u malim obrocima svakih 3-4 sata;
    • zabranjeno je jesti vruću ili hladnu hranu, najbolje je jesti mesne temperature jela.

    Minimalni unos soli temelj je prehrane za hepatitis C

    Što se ne može jesti s hepatitisom C?

    Peti broj prehrane ne dopušta upotrebu jela koja izazivaju ustajale procese u žučnim kanalima, jako opterećuju jetru, probavni trakt ili imaju iritirajući učinak.

    Zabranjeni proizvodi u bilo kojem obliku i obliku hepatitisa (akutni, kronični, virusni, otrovni) uključuju:

    • masnoće i riblje meso;
    • visoko kalorični mliječni proizvodi;
    • masne vrste riba i mesa, dimljeni nusproizvodi;
    • konzervirana hrana, marinirani proizvodi (gljive, masline, krastavci, rajčice, kiseli kupus), začinjeni začini i začini, senf, majoneza, ketchup;
    • grah, grah, češnjak, špinat, rotkvica, češnjak, zeleni luk, gljive, rotkvica, gorak papar, hren, kukuruz;
    • kvasac, pečeni kolači, čokolada, proizvodi od vrhnja, sladoled;
    • pića s plinom, jak čaj, kava, alkohol;
    • ulje životinjskog podrijetla i nusproizvodi, ekstrakt palmi.

    Što možete jesti bolesno?

    Prednost prehrambene tablice №5 - sadržaj proizvoda koji vraćaju jetru:

    • avokado i jabuke potiču sintezu novih jetrenih stanica i uklanjanje toksina;
    • banane, grožđe, breskve opskrbljuju ozlijeđenim organom prirodnim šećerom;
    • agrumi, osobito naranče i limuni, imaju antioksidacijski učinak i sadrže puno vitamina C koji pomaže stimulirati procese pročišćavanja u jetri.

    Voće sadrži produkte za regeneraciju jetre

    Popis dopuštenih proizvoda je opsežan, što vam omogućuje da jedete raznovrsne i uravnotežene.

    Možete jesti:

    • nagnute juhe s povrćem, žitaricama;
    • kuhano, pečeno, kao i pari ili povrće - mrkve (sok od mrkve), rajčice (sok od rajčice), luk, repa, krumpir, krastavaca, slatke paprike, kupus;
    • zobena kaša, riža, krupica, heljda, tjestenina;
    • riba s niskim udjelom masnoća (pollock, šuga), prehrambeno meso (teletina, kunić, kokoš, puretina);
    • pečenje bez muffina i kvasca, krutonske, marmelade, med, marshmallow, jučerašnji kruh (s mekom, pšenicom);
    • obrano mlijeko, niskokalorični kefir, fermentirano pecivo mlijeko, sir, jogurt, maslac.

    Vrste prehrane u virusnom hepatitisu

    Na temelju težine, oblici hepatitisa se razlikuju i dijeta. U stupnju remisije, popis odobrenih proizvoda je raznolikiji nego kod pogoršanja kada pacijenti moraju promatrati ne samo strogu prehranu nego i izračunati količinu potrošenih kalorija dnevno.

    Post je strog kontraindikacija za bilo koji oblik hepatitisa

    S kroničnim hepatitisom

    Kronični hepatitis C potječe tajno - u osnovi to je razdoblje opraštanja bolesti. Prehrana je usmjerena na održavanje pogođenog organa i sprečavanje iritacije (pogoršanje patologije) - tablica 5 s dnevnim kalorijskim sadržajem do 3100 kcal.

    S akutnim hepatitisom

    Akutni upalni proces u jetri zahtijeva ne samo hitan medicinski tretman, već i prilagodbe prehrane - koristi se tablica br. 5a.

    Dijeta № 5a - ozbiljniji oblik prehrane u akutnom hepatitisu

    Dijeta je obilježena strogo ograničenim hranom:

    • ukupna količina konzumirane masti ne smije prelaziti 70 g dnevno;
    • koncentracija proteina iznosi 80 g;
    • udio ugljikohidrata u ukupnoj prehrani iznosi 330-350 g;
    • dnevna količina soli koja se konzumira - do 8 g;
    • Maksimalni unos kalorija dnevno ne smije premašiti 2500 kcal.

    Uz prehranu broj 5a, glavna jela su kuhano povrće, lean juhe i žitarice (zobena kaša, riža, heljda). Možete jesti svježe voće, pečene, jelo, sokove. Sva hrana bi trebala biti nanizana u gnjevno stanje i uzimati u razmacima od 2,5-3 sata.

    Ispunjavanje zahtjeva prehrambene prehrane u akutnom hepatitisu smanjuje opterećenje na jetri, a štedljivo utječe na njegov rad, što vam omogućuje da prevodite patologiju u fazu remisije, kako biste izbjegli razvoj ciroze.

    Oporavak nakon liječenja

    Tijekom razdoblja rehabilitacije nakon pogoršanja hepatitisa, dijeta br. 5a nastavlja se tijekom prva 2-3 tjedna, ali bez trljanja hrane u tekuću masu. Čim simptomatologija prestane, a bolest prelazi u fazu opraštanja, možete nastaviti s tablicom 5, koju treba slijediti najmanje 6-12 mjeseci.

    Restorativno razdoblje zahtijeva povećanu potrošnju ljekarničkih proizvoda s vitaminima:

    • folna kiselina;
    • riboflavin;
    • tiamin;
    • nikotinska kiselina;
    • piridoksin;
    • askorbinska kiselina.

    Vitaminski kompleksi podupiru tijelo tijekom oporavka od liječenja

    Nakon oporavka kategorijskih preporuka da ne jesti, ali da bi se održalo normalno stanje jetre, poželjno je pridržavati se zdrave prehrane.

    Izbornik tjedan dana za održavanje jetre

    Stroga ograničenja prehrane broj 5 - nema razloga odbiti jesti ukusnu hranu. Od korisnih proizvoda koji se mogu jesti, možete napraviti raznovrstan izbornik za svaki dan.

    Dijeta za hepatitis

    Opis je aktualan 2017/06/11

    • učinkovitost: učinak liječenja u tjednu
    • datumi: 6 mjeseci ili više
    • Trošak proizvoda: 1400-1450 rubalja tjedno

    Opća pravila

    hepatitis su najčešći među bolestima. Akutni hepatitis je infektivnog podrijetla. A ako je virusni hepatitis E i hepatitis A (Botkinova bolest) imaju povoljan tijek i ne prolaze kronični oblik hepatitis B i C, unatoč značajnom napretku u dijagnozi i liječenju, dovode do kroničnog oštećenja jetre. Njima je karakterističan najčešći razvoj ciroza i raka jetre.

    Kronični hepatitis nastaje uslijed akutnog hepatitisa, kao i kemijskih opijenosti, alkoholizam ili kronične infekcije. Kronični hepatitis rezultira oporavkom ili ciroza jetre, može doći do zatajenja jetre. Osnovna tablica za ove bolesti je Dijeta №5 i njegove sorte.

    Dijeta za hepatitis ovisi o stupnju bolesti. U akutnom hepatitisu propisano je režim koji štedi zaštitni sustav, što uključuje hospitalizaciju, ležaj za krevete ili strog odmor u krevetu (u slučaju prijetnje hepatičnu encefalopatiju) i prehrambene obroke. Kada se žutica raspada, pacijent se prebacuje u modu odjeljenja. Za sve akutne hepatitisa, prvi put se propisuje štedljiviji Dijeta br. 5A. Dijeta se razlikuje u stupnju drhtanja, načinu pripreme jela i stoga se propisuju u različitim razdobljima bolesti.

    Mehanički učinak posuđa određuje se njihovom konzistencijom i volumenom, stupnjem mljevenja i prerade (kuhanje ili prženje). Kemijsko djelovanje vrše tvari koje čine proizvode. Jaki nadražujući sastojci su ekstrakti i eterična ulja.

    Svrha imenovanja štedne prehrane je potresanje svih probavnih organa. To uzrokuje odmor u organima probavnog trakta i prije svega jetre, koji je važan u akutnom razdoblju i doprinosi normalizaciji njezine funkcije. U svrhu detoksifikacije, po prvi puta povećajte unos tekućine (2-2,5 litara).

    Dijeta je puna proteina (100 g) i ugljikohidrata (400 g), ali je sadržaj masti ograničen na 70 g. U prisustvu proljevnih pojava (mučnina, povraćanje, averzija prema hrani, nadutost, zatvor ili proljev), količina masti se dalje smanjuje (50 g), a kada su netolerantni, isključuju se biljna ulja. Hrana je obogaćena izvorima proteina, lipotropnih supstanci (sir) i vitamini (bobice, povrće, voće, sokovi). Nije preporučljivo povećati sadržaj probavljivih ugljikohidrata, jer to može poremetiti funkciju izlučivanja žuči. Organizirano je 5-6 obroka dnevno.

    Smetnje tijekom akutnog razdoblja uključuju:

    • Parne i kuhana jela od iskrivljenog mesa i drobljenog kuhano povrća. Isključene su prolazak, zaustavljanje i prženje.
    • Smanjena količina vatrostalnih masti i soli.
    • Povećan je broj lipotropnih proizvoda (sir, heljda, sirutka, vlakno, mlaćenica, polinezasićene masne kiseline).
    • Juhe, kuhane na povrće sa žitaricama i prženim povrćem. Za spremanje juhe, povrće se ne može pržiti. Dopuštene juhe, pire krumpir. Sezonske juhe s maslacem, vrhnjem, mlijekom ili vrhnjem.
    • Kruh od pšeničnog kruha (I. i II. Razreda) i neželjene kekse.
    • Masno meso i ribu u kuhanom i parnom obliku i samo sjeckani proizvodi. Ribu se može kuhati s komadom.
    • Manna, kašuti od heljde, riža, zobene pahuljice i zobene pahuljice, od kojih se kapljice kuhaju na vodi (možete dodati mlijeko). Prašina se utrlja do polu-tekuće konzistencije. Dopušteno tanko kuhano vermikele i mala tjestenina.
    • Mliječni proizvodi s masnim masnim kiselinama, podebljani sir (prirodni i jela od nje). Mlijeko i maslac - samo u posudama. Kiselo vrhnje koristi se kao začin za jela.
    • Protein Omelettes.
    • Biljno ulje samo uz dobru podnošljivost (gotova jela).
    • Povrće (krumpir, cvjetača, bundeva, mrkve i repe) kuha se i tlo, a također i u obliku pire krumpira.
    • Zrelo, slatko voće u sirovom obliku konzumira samo pire, pečeno i kuhano.
    • Čaj s limunom, čaj s mlijekom, ružna kuka, voda bez plina.
    • Brees.
    • Vatrostalne masti, začini, začini, marinade i kiseli krastavci, konzervirana hrana.
    • Sirova vlakna (grah, repa, orasi, sjemenke, gljive, kupus), eterična ulja povrća (rotkvica, luk, češnjak, zeleni luk, rotkvica).
    • Masno meso, iznutrice i masne ribe.
    • Proizvodi od konditorskih proizvoda s vrhnjem, crnim kruhom, bunjama, proso.
    • Kava, sladoled, čokolada, kakao.
    • Žumanjci od jajeta.
    • Kiselo voće i bobice, povrće i voće u sirovom obliku.
    • Alkohol i pića s plinom.

    U nedostatku komplikacija Tablica № 5A imenovati do 6 tjedana. Pacijent se zatim prenosi u osnovnu Tablica broj 5, koji se preporučuje 6-12 mjeseci. Dijeta se razlikuju u stupnju mehaničke i kemijske šchazheniya, metode za pripremanje jela, a time i imenovane u različitim razdobljima bolesti. Nakon akutnog hepatitisa preporučuje se ograničavanje tjelovježbe i teški fizički rad, no noćni rad i dugotrajni izleti isključeni su.

    Dijeta za hepatitis i ciroza jetre u kroničnom tijeku iu razdoblju izvan pogoršanja Tablica broj 5, što će biti detaljno opisano u daljnjem tekstu. U prehrani, podesite prilagodbe, ako postoje znakovi stagnacije žuči: ograničavaju šećer i uvode više povrća, voća, povrća i voćnih sokova, kao i biljnih ulja. Ukupna količina masti u ovom slučaju je neznatno povećana, a biljne masti čine 35% svih masti u prehrani.

    U benignoj bolesti dopušteno je Dijeta № 15 - opću tablicu, ali na njoj bi pacijent trebao isključiti masno meso, proizvode od pušenja, oštre zalogaje, začine, tijesto (maslac i pušenje), povrće s eteričnim uljima. Zabranjeno je piti alkohol. Kada se pogoršanje pacijenta privremeno prenosi Tablica № 5A.

    Ako ciroza jetre ima benigni tijek i stanje pacijenta ostaje zadovoljavajuće mnogo godina, prikazana je osnovna tablica. u dispeptički pojave 5A. Ako je označeno proljev i stearrhea (znakove kršenja apsorpcije masti), tada je količina masti ograničena na 50-60 g, isključujući mlijeko i laksative.

    Kada se pojavi ciroza ascites, preporučuje se dijeta smanjene energetske vrijednosti (do 2000 kcal) koja sadrži 70 g proteina i najviše 0,5 g soli. Sva jela se pripremaju bez soli. Dopuštena je upotreba kruha i maslaca bez soli. Također smanjite količinu tekućine i unesite proizvode koji sadrže kalij. Hrana bi trebala biti pretežno vegetarijanac. Preporuča se nekoliko dana (do 10) da se pacijent prenese na sol bez soli Tablica br. 7.

    S akumulacijom troske dušika u krvi, broj životinjskih bjelančevina se dalje smanjuje, ali se sadržaj probavljivih ugljikohidrata povećava. U nedostatku apetita, prehranu bi trebalo dominirati svježe povrće, voće, sokovi i proizvodi od kiselog mlijeka. Ponekad se u malim količinama dopuštaju začini i meso od mesa i juhe.

    Korištenje hepatotoksičnih lijekova koji se metaboliziraju u jetri može dovesti do toksični hepatitis. Takvi lijekovi su metotreksat, paracetamol, amoksicilin/klavulanat, flukloksacilin, nesteroidni protuupalni lijekovi, tetraciklin, sulfonamidi, ko-trimoksazol, nifurantin.

    Otrovni hepatitis uzrokuje zlouporabu alkohola i njegovih surogata. Toksični učinak etanola izravno ovisi o koncentraciji u krvi acetata i acetaldehid, koji ima hepatotoksični učinak, narušava funkciju staničnih membrana. Prihvaćanje alkohola na pozadini uzimanja lijekova koji se koriste u terapeutskim dozama dovodi do povećanja osjetljivosti na njih i toksične oštećenja jetre.

    Neki industrijski otrovi imaju afinitet za tkivo jetre i stvaraju učinak čak iu malim dozama. Ovo je galovaks, kloroform, azo boja, stiren, benzol, fosfor, organofosforni pesticidi, arsen. Akutna oštećenja jetre od otrova su izuzetno rijetka.

    Kod toksičnog hepatitisa jetre postoje bolovi u hipohondriju, mučnina, slabost, progresivni žutica, promjene u funkciji jetre i njegovo povećanje. Liječenje se sastoji u isključivanju kontakta s otrovnom tvari, imenovanjem terapije detoksikacija, enterosorbentima, hepatoprotektorima, vitamini i koleretičnih pripravaka. Kod toksičnog hepatitisa, preporuke za terapeutsku prehranu ne razlikuju se od gore opisanih.

    Dijeta za hepatitis C: dopuštena i zabranjena hrana, jednostavna priprema i ukusna jela

    Prehrana za hepatitis C ima ključnu ulogu u liječenju ove bolesti. Sukladnost s prehranom može spriječiti ozbiljne promjene u tkivu jetre, čime se smanjuje rizik patologije prijelaz u teže oblike. Zato je tako važno revidirati dnevnu prehranu.

    Što je hepatitis C i kada je prikazana dijeta

    Hepatitis C virusna je bolest koja dovodi do strukturnih promjena u jetrenim tkivima. Takva bolest može se prenijeti kroz krv s različitim kirurškim zahvatima ili drugim vrstama intervencije. Prijenos virusa se provodi i kroz sluznice. Hepatitis C je čest kod ljudi koji koriste ubrizgavanje lijekova.

    Hepatitis C može izazvati stvaranje tumora i ciroze jetre

    Bolest je podijeljena u dva oblika:

    Prva vrsta patologije karakterizira oštar upalni proces koji se odvija u tkivu jetre. U ovom slučaju, postoji simptomatologija u obliku zglobova, mentalnih poremećaja i poremećaja gastrointestinalnog trakta.

    Najopasniji tip patologije je kronični hepatitis C. Ovaj oblik bolesti može dovesti do različitih tumorskih procesa i ciroze jetre. Često se tijek bolesti komplicira dodavanjem drugih oblika hepatitisa, što može dovesti do smrti.

    Svrha prehrane za hepatitis C nije uopće pomoćna, kao što mnogi ljudi misle. Prehrana je osigurana kao obvezna komponenta medicinskog procesa i koristi se za bilo koji oblik bolesti.

    Terapijska dijeta ima za cilj smanjenje opterećenja na zahvaćenom tijelu, a također pomaže smanjiti bol u jetri.

    Tablica broj 5

    Tablica № 5 prikazana je za bolesti jetre i žuči. Cilj terapijske prehrane je regulirati rad jetre i olakšati bijeg žuči. Ova dijeta ima štedljiv učinak na zahvaćeni organ. Ako slijedite dijetu, potrebna količina glukoze se nakuplja, jetra je istovarena i radi u željenom načinu, njezine funkcije se vraćaju.

    Tablica broj 5 prikazana je za bolesti jetre i žučnog trakta, prehrana podrazumijeva ograničavanje unosa masnoće

    Značajke prehrambene prehrane sastoje se u činjenici da u dnevnoj prehrani praktički nema masti štetnih za bolesno tijelo, a ugljikohidrati i bjelančevine čine njegovu osnovu. Preporuča se isključiti jela koja sadrže oksalnu kiselinu, kao i teško probavljive masti. Količina kolesterola se smanjuje.

    U prehrani prevladavaju hrana s visokim sadržajem bjelančevina. Osnovna pravila i načela ove prehrane:

    1. Potrebno je uključiti dnevnu hranu u prehranu koja sadrži pektin i dijetalnu vlakna, normalizirajući rad gastrointestinalnog trakta.
    2. Način prehrane trebao bi biti dio. Potrebna je 5-6 puta dnevno.
    3. Posuđe se može kuhati, pečene i pirjane.
    4. Nemojte jesti u hladnim uvjetima.
    5. Prehrana se ne može slomiti, osim nekih vrsta povrća bogato vlaknima.

    Dijeta broj 5 treba promatrati barem godinu dana. Vrijeme može varirati ovisno o ozbiljnosti bolesti.

    Ako je hepatitis C povezan s cirozom jetre, također je prikazan tablični broj 5, ali s nižim sadržajem proteina u prehrani.

    Značajke prehrambene bolesti

    Dijeta za hepatitis C uključuje uporabu samo određene hrane.


    Prethodni Članak

    Prehrana za hepatitis C

    Sljedeći Članak

    Ultrazvuk trbušne šupljine

    Vezani Članci Hepatitis